09/10/2026
ممنوع نغطيها ❌❌❌❌❌ عشان ماتسقطش
طريقة عمل الملوخية المصرية المجمدة
اولا لازم الملوخية تفك
هنزل الملوخية في الحلة و انزل عليها بمياة ملغيه يادوب تغطيها ( ممكن نزود لو حبينها اخف)
نزيد مكعب و نص مرق
لو فيه شوربة ( هتكون مكان المياة المغلية و مكعب المرق و ساعتها هنملحها بس)
نزيد ٤ فصوص ثوم مهروسين
+ معلقة صغيرة سكر
نضع الملوخية علي النار هاديه
الطاشة : ٥ فصوص ثوم + نص معلقة صغيرة كسبرة مطحونة
مع معلقة سمنة
اول ما الملخوية تكون بتغلي غلوة واحدة و الطاشة تكون اتحمرت ننزل بيها علي الملوخية
نسيبها تغلي دقيقة واحدة و نقفل
#ملوخية #مصرية
