Walter Lui

Casa
Argentina
Belgrano
Walter Lui

🔪 Cocino en
🎥 ”Cocina Asiática: China” .tv
(1)

25/08/2026

DESAYUNO DE CAMPEONES O ALMUERZO PARA LA OFI?

Este Sándwich de Huevo no falla nunca. El secreto para que quede increíble está en la doble cocción del huevo: 10 min para la pasta cremosa y 6 min para que la yema del centro chorree como se debe.

Receta express:
1️⃣ Pisas los huevos de 10 min.
2️⃣ Sumás pepino picado (sin semillas), zanahoria en cubitos finos, mayonesa, sal, pimienta, aceite de sésamo, limón y un toque de salsa de ostra.
3️⃣ Armás sobre pan lactal poniendo un huevo de 6 min en el medio.
4️⃣ Envolvés en papel manteca, cortás al medio y ¡a disfrutar! 🔥

📌 Guardá la receta para tenerla a mano cuando no sepas qué almorzar o desayunar.

21/08/2026

Dejá de usar mal la salsa de soja 🛑🥢 Acá te dejo el resumen definitivo:

🟡 Clara ➔ Para SALAR y CONDIMENTAR (sushi, salteados, toques finales).
🟤 Oscura ➔ Para DAR COLOR, ESPESOR y BRILLO (salsas, estofados, acaramelados).

💾 Guardá la data para tener siempre a mano el secreto del chef. Ver menos

18/08/2026

Pollo bien jugoso, morrones crocantes y ese golpe imbatible de umami que solo te dan los porotos douchi. Un salteado a puro fuego de wok, rápido, explosivo y con un sabor que te va a volar la cabeza.

Guardá este video para tener a mano el secreto de un salteado oriental de nivel profesional cuando pinte el antojo.

💻🎓Curso ON LINE https://walterlui.com/

13/08/2026

El clásico lomo con papas de toda la vida, pero como si hubiera nacido en un wok a fuego furioso.
Misma combinación gloriosa de siempre, pero chini!

La versión evolucionada que necesitás para sacar al plato más tradicional de la monotonía de siempre.

Guardá esta receta ahora mismo para demostrar que al clásico de siempre todavía le queda mucho por contar.

💻🎓Curso ON LINE https://walterlui.com/

11/08/2026

Langostinos jugosos con chauchas crocatntes, un golpe cítrico de lima, el toque picante del chile y un perfil umami y herbal bien marcado con albahaca y cilantro. Intenso, fresco y directo al punto.

Guarda esta receta para tenerla a mano para el finde 😉

💻🎓Curso ON LINE https://walterlui.com/

07/08/2026

Hay recetas que se transmiten de generación en generación y otras que se aprenden a fuerza de equivocarse frente al wok. Este plato junta lo mejor de la tradición con ese picantito justo que te espabila de un bocado.
Aprobado por la familia, garantizado por mí.

💻🎓Curso ON LINE https://walterlui.com/

06/08/2026

💻🎓Curso ON LINE https://walterlui.com/

05/08/2026

⚠️Ojo: la cazuela de mariscos definitiva existe y es pura adicción

Si te gusta la comida asiática con carácter, esta receta te va a volar la cabeza. Combinamos langostinos, pescado fresco y fideos de porotos mung en un caldo aromático con pasta de camarones, jengibre, albahaca y ese toque ácido y picante que marca la diferencia.

Una explosión de sabor umami fácil de preparar, perfecta para cuando querés comer rico y salir de la rutina.

Con quién compartirías esta cazuela? Mandale este video a ese amigo fanático del picante o la comida marina para que te la prepare.

01/08/2026

Ni mi mamá respeta mi momento 😆
pero estas berenjenas al wok con cerdito quedaron UNA LOCURA
Una esponjita de sabor literal.

👉🏻 Compartile este video a ese amigo que dice que no le gustan las berenjenas

23/07/2026

💻🎓Curso ON LINE https://walterlui.com/
FIDEOS AL VERDEO
Un viaje de ida total
Fideos con aceite de verdeo infusionado, cerdo y shiitakes caramelizados.

Guardate esta receta y compartila con esa persona a fan de la pasta.

Dirección

Montañeses 2574
Belgrano
1428

Página web

https://hongkong.meitre.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Walter Lui publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.