Enófilos en linea

Enófilos en linea Acá los acompañaré con fotos y videos de etiquetas que he probado y las que ustedes sugieran más adelante. Un viaje que es solo de ida... ����

Reseñas, vinotecas, notas de cata, y un sin fin de sensaciones que despierta el vino.

Noche de pelis, unos chocolates con naranja y esta joyita: Bressia Piel Negra 🍷🍫No es el típico Pinot Noir "clarito", es...
26/04/2026

Noche de pelis, unos chocolates con naranja y esta joyita: Bressia Piel Negra 🍷🍫

No es el típico Pinot Noir "clarito", este tiene un color intenso y una elegancia que te vuela la cabeza. En nariz es pura cereza, moras y un toque de violetas, y como pasó por roble, sentís ese gustito a vainilla y café que lo hace súper especial.

¿El maridaje elegido? Los chocolates con naranja fueron un 10/10 porque resaltan las notas cítricas y dulces del vino. Pero si querés probarlo con comida, va de maravilla con un risotto de hongos, salmón grillado o pastas con salsas suaves.

Con esta etiqueta, nos da un vino con mucha presencia pero con taninos súper amigables.

Hoy me di el gusto de probar el MTB Malbec/Petit Verdot 2017 de Costa Flores🍷 ()Fue uno de los regalos de cumpleaños de ...
16/12/2025

Hoy me di el gusto de probar el MTB Malbec/Petit Verdot 2017 de Costa Flores🍷 ()

Fue uno de los regalos de cumpleaños de este año, así que gracias por esta hermosura embotellada!
Lo descorchamos con mi hermana de la vida y ya desde el color nos encantó: rojo rubí intenso, con reflejos violáceos que prometen… y cumplen.

Mucha fruta roja madura, un toque de menta y pimienta. En boca, fresco, jugoso, con buen cuerpo y taninos re amables. Un vinazo que se disfruta sin pensar demasiado y que va perfecto con carnes rojas o comidas especiadas.

De esos vinos que dan ganas de compartir y repetir.
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Tour por Maal Wines - Bodega Vistalba - Chandon - Amansado 🐴❤️
02/08/2025

Tour por Maal Wines - Bodega Vistalba - Chandon - Amansado 🐴❤️

Ayer visitamos  y fue, sin duda, uno de los momentos más lindos del viaje.  nos llevó a recorrer y nos fue contando cómo...
01/08/2025

Ayer visitamos y fue, sin duda, uno de los momentos más lindos del viaje. nos llevó a recorrer y nos fue contando cómo trabajan con una pasión que se contagia. Cada etiqueta, cada rincón, cada historia. Al llegar, .brennan nos esperaba con una tabla de quesos y fiambres, y un Chardo que abrió el día de la mejor manera. Después se mandó un asado inolvidable, mientras Pepe nos contaba sobre cada etiqueta que ibamos degustando.

El entorno, la dedicación y su forma sustentable de trabajar el viñedo hicieron que todo se sintiera simple, cálido y genuino. Nos fuimos con la sensación de haber compartido algo especial. Y con ganas de volver 🙌🏻

Segunda Edición de   🥂¡y que bien la pasamos! ✨️Degustamos la línea Esencial de Bodega Viña Alta y maridamos cada uno de...
28/07/2025

Segunda Edición de 🥂
¡y que bien la pasamos! ✨️

Degustamos la línea Esencial de Bodega Viña Alta y maridamos cada uno de los pasos. Curiosidades, historia, tradición, familia, tercera generación, nuevos perfiles y métodos de vinificación fueron algunas de las cosas que estuvimos viendo juntos.

Cada uno brindó su veredicto hacia el final de cada copa y se dió el gusto de probar cepas nuevas no tradicionales. Pusimos a prueba las emociones con dudas sobre cada vino (¿Que emoji sería este vino? ¿Qué animal representaría este otro?) 🍇

El naranjo con focaccia de cebolla morada y Cherries
La criolla con queso pategrás y ahumado
La ancellota con lomito ahumado y pan baguette
El cabernet franc con queso azul y nueces
El malbec con empanadas de carne cortada a cuchillo

con los celulares con preguntas sobre lo que charlamos y hubo un podio 🏆 🎉

GRACIAS de nuevo por venir y dejarse llevar con todo lo preparado 🍷

Hoy sentí la necesidad de abrir uno que estuvo esperando en la cavita hace raaaato.
18/05/2024

Hoy sentí la necesidad de abrir uno que estuvo esperando en la cavita hace raaaato.

COCINA ABIERTA: EDICIÓN MALBEC (evento gratuito en el  )Viernes, Sábado y Domingo el CCK estuvo abierto al público para ...
22/04/2024

COCINA ABIERTA: EDICIÓN MALBEC (evento gratuito en el )

Viernes, Sábado y Domingo el CCK estuvo abierto al público para degustación de ricos vinos provenientes de distintos terruños. Vinitos de Mendoza, Jujuy, Salta, Catamarca, San Juan, Santiago del Estero, Entre Ríos... Stands de fiambres, quesos, chocolates y mermeladas.
Algunas caras conocidas, como los chicos de (uno de los pocos stands que ofrecían el vino a temperatura correcta) 👌🏻

Morsa volvió de Salta con regalo 🎁😀🍷y como uno de mis buenos discípulos, me conoce.Cabernet franc limited edition de Enó...
18/03/2024

Morsa volvió de Salta con regalo 🎁😀🍷

y como uno de mis buenos discípulos, me conoce.
Cabernet franc limited edition de

Enólogos: .valeria - .delamota

  es un blend argentino exquisito 👌🏼Su co-fermentación combina la frutosidad y amabilidad del Malbec, el volumen y estru...
23/01/2024

es un blend argentino exquisito 👌🏼
Su co-fermentación combina la frutosidad y amabilidad del Malbec, el volumen y estructura del Tannat y la elegancia y expresividad del cabernet Cafayateño.
Son las 3 variedades que mejor se expresan en el Valle Calchaquí 🙌🏼

• Malbec 60% • Tannat 21% • Cabernet Sauvignon 19%
(Se fermento cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable). 70% del vino en tanque con 5% de duelas de roble francés. 30% en barricas usadas de 2011, roble francés. 🍷

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