28/05/2026
El pan de papa MÁS rico para tus hamburguesas 🍔✨
🍔 Día de la hamburguesa = excusa perfecta para hacer pan de papa casero ✨
Suave, esponjoso y MUY rico 🤍
La receta te la dejo acá 👇
”🛒 Ingredientes:
• 600 g harina 0000
• 250 g papa cocida
• 160 ml leche
• 70 g manteca
• 1 huevo
• 25 g levadura fresca o 10 gr seca
• 30 g azúcar
• 1 ½ cdita sal
👩🍳 Preparación:
1️⃣ Cocinar las papas y hacer un puré suave.
2️⃣ Agregar la manteca y dejar entibiar.
3️⃣ Incorporar la levadura, leche tibia y huevo.
4️⃣ Sumar harina, azúcar y sal.
5️⃣ Amasar hasta lograr una masa lisa y suave.
6️⃣ Dejar leudar 30 minutos.
7️⃣ Dividir en 8 bollitos y dar forma de panes.
8️⃣ Colocar en el kamado o flip , dejar leudar 15 minutos más.
9️⃣ Cocinar a fuego corona por 15 minutos, luego apagar y dejar tapado 10’ más. O en la flip darlo vuelta y cocinar 5’ más.
✨ Ideales para hamburguesas, sandwiches o para comer solos recién hechos porque SON UN VIAJE 🤣🍔
¿Quién quiere versión sin gluten ahora? 👀