23/09/2026
🥔🌿 Del bolsón al plato: crema de puerro y papa
Simple, calentita, rendidora y con ingredientes de estación.
De esas recetas que parecen humildes… hasta que probás la primera cucharada.
Para hacerla necesitás:
🥬 3–4 puerros
🥔 2 papas medianas
💧 Agua o caldo
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal y pimienta
🥛 Crema o leche, opcional
Rehogás el puerro, sumás las papas, cubrís con agua o caldo y cocinás hasta que todo esté bien tierno. Después procesás, ajustás la textura y listo.
Nosotros la terminamos con verdeo, semillas y un toque de pimentón.
Pocos ingredientes. Mucho sabor. 💚
📌 Guardá esta receta para un día fresco.
Y si la hacés, mandanos foto: queremos ver cómo llega el bolsón a tu plato.