26/09/2020
🍲 T a b b u l e 🍲
🔎 Se trata de un plato originario de Oriente que se consume frío, cuyo principal ingrediente es el trigo burgol🌾
👉 Y que es el trigo burgol❓❓
Es un súper alimento que no es muy utilizado debido al consumo más conocido de otros cereales como los fideos o el arroz. .
Este cereal integral al poseer cantidades de salvado en su cáscara nos va a aportar fibra facilitando de esta forma el adecuando funcionamiento intestinal, además de aportar vitaminas del complejo B, proteínas, calcio, hierro, fósforo, entre otros..
🔎Esta ensalada se puede preparar con diferentes ingredientes. En este caso lo acompañamos con vegetales en cubos salteados: zapallito, berenjena, batata, zanahora, cebolla, morrón y jugo de limón 🍋
📌 Reemplacemos los alimentos conocidos por estos súper alimentos que nos aportan muchos nutrientes necesarios 💚