22/04/2026
Estás paltas son Cordobesas … como yo!
Son de LA CASA DEL NONO, mi abuelo paterno. Según mi mamá fue ella quien hace 40 años plantó el carozo y hoy el árbol mide casi 3 pisos de alto!
Pruébenla y luego me cuentan!
Ideal para aquellas personas que no les gustan las cosas empalagosas 😉
RECETA👇🏻
🧁 Muffins de palta y chocolate
🧾 Ingredientes (8–10 muffins)
* 1 palta grande madura
* 2 huevos
* 100 g de azúcar
* 60 ml de leche (puede ser vegetal)
* 1 cucharadita de vainilla
* 150 g de harina
* 40 g de cacao amargo
* 1 cucharadita de polvo de hornear
* 1 pizca de sal
* Opcional: chips de chocolate o nueces
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👩🍳 Preparación
1. Precalentá el horno a 180 °C.
2. Pisá o procesá la palta hasta que quede cremosa.
3. Mezclá con los huevos, azúcar, leche y vainilla.
4. Agregá los ingredientes secos (harina, cacao, polvo de hornear y sal).
5. Integrá todo sin sobremezclar.
6. Sumá chips si querés.
7. Repartí en moldes para muffins (llenar 3/4).
8. Horneá 18–22 minutos.
👉 Están listos cuando al pinchar sale apenas húmedo (no seco).
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🔥 Tips para que salgan perfectos
* La palta reemplaza la grasa → no necesitás manteca ni aceite.
* No batas de más: así quedan más aireados.
* Si los querés más “tipo brownie”, sacalos un poquito antes.
