27/11/2025
C55H72O5N4Mg 🌱
Probablemente una parva de escombros y Messi tengan la misma cantidad de neutrones, protones y electrones, pero claramente no son lo mismo. La vida se fue gestando paso a paso a través de los Niveles de Organización de la Materia que no son más que formas en las que la materia y energía se combinan para poder ser sustento del próximo nivel. Así tenemos niveles subatómico, atómico, molecular, celular y así hasta llegar a la biosfera.
Lo interesante de este entramado es algo llamado Propiedades Emergentes que son propiedades que surgen en la interacción de los componentes del mismo nivel, pero no existen en sus componentes aislados: 1 + 1 = 3. Gracias a la interacción obstinada de partículas por miles de millones de años hoy es posible deleitarnos con Messi dentro de la cancha.
¿Qué tienen que ver esto con la formula química que precede el post? Resulta que esa suma de átomos es una molécula llamada clorofila, la responsable de la vida en la tierra. Es un pigmento que trasforma la energía solar en energía química a través de un proceso llamado fotosíntesis. Este proceso solo es posible gracias a una organización celular muy precisa y fascínate. La fotosíntesis además de generar el combustible y estructura de todas las formas de vida, limpia el aire de una molécula llamada CO2, una de las causantes del efecto invernadero.
O sea la tipa te hace el combo perfecto contra el calentamiento global: trasforma la energía en materia y limpia el aire de la partícula que genera el efecto invernadero. Nuestra gran he***na.
La ganadería regenerativa promueve un proceso llamado bomba de carbono que es el almacenamiento en el suelo, la mejor caja de seguridad, del CO2 que las plantas captan a través de la fotosíntesis. A mi entender la ganadería regenerativa es la herramienta de acción más poderosa contra el calentamiento global: enfría la tierra a la vez que genera alimento de altísimo valor nutricional y les brinda a los campesinos un doble propósito soberano.
