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Proveedores de cortes vacunos, pollo, cerdo y achuras premium. Somos una empresa familiar, especial

19/11/2025

Producción especial para clientes especiales ! 💫

Ojo de bife cortado en medallones a medida envasados de a 1 kg 🥩

Presentación premium de mercadería premium 🥇

Contáctanos a nuestro WhatsApp para más info 📲11 5798 0853

10/11/2025

*Colita de cuadril*

🔹 Características:
• Carne magra, suave y sabrosa.
• Tiene forma triangular o de “punta”.
• La grasa superficial se puede dejar para lograr una cocción más jugosa.
• Peso promedio: entre 800 g y 1,2 kg.

🔹 Usos y cocción:
• A la parrilla: ideal entera, con la grasa hacia arriba para que se derrita sobre la carne.
• Al horno: queda tierna y sabrosa, especialmente si se cocina con hierbas o vino.
• A la plancha o sartén: puede cortarse en bifes gruesos para sellar rápido.
• Rellenas o al horno envueltas: también se usa para preparaciones más elaboradas.

🔹 Tip profesional:
Sellala primero para mantener los jugos y terminá la cocción a fuego medio. Dejala reposar unos minutos antes de cortar para que quede bien jugosa.

06/11/2025

Costillar de primera selección.
Cortes pensados para la gastronomía que exige calidad.
Carne tierna, sabrosa y con el punto justo de grasa.
Ideal para parrillas, restaurantes y eventos donde la calidad marca la diferencia.

Lomos Ignacio — compromiso, sabor y excelencia en cada corte 🥇

23/10/2025

🔥 *ASADO BANDERITA NOVILLO PESADO*

La mejor carne para tu local gastronómico 🥩

Controlamos y seleccionamos cada pieza 🔪

Podes pedirlo al 11 5798 0853 📲

20/10/2025

Vacío: sabor y ternura en cada corte 🔥
El vacío es uno de los clásicos del asado argentino. Corte jugoso, con una capa de grasa que le da ese sabor único cuando se cocina a la parrilla. Ideal para compartir, rendidor y siempre tierno si se hace a fuego lento.
Perfecto para asados, horno o plancha: el vacío nunca falla. 🥩

Atención mayorista 📲11 5798 0853
Atención minoristas 📲11 3883 0037

13/10/2025

Detrás de cada corte, hay trabajo, pasión y una historia que crece.
Así se ve parte de lo que somos en Lomos Ignacio.
Gracias por ser parte de este camino.

08/10/2025

#🚚

21/07/2025

Empezaron las vacaciones y quien no piensa en unas ricas milanesas de peceto caseras?

En tenemos el mejor peceto y además podes pedirlo feteado 🔪! Súmalo a tu pedido y agrégale un Maple 🥚!

Ya hiciste el pedido de la semana ? WhatsApp en la bio :)! Entrega todos los días a todo CABA 📱🚚

13/05/2025

¡ C U E N T A R E G R E S Í V A !

Calidad + Servicio

Combinamos la calidad de nuestros productos con el servicio de ya venderlas rebozadas .

Podes reservarlas para recibirlas la semana siguiente

De PECETO o de SUPREMA !

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