MIEL De MONTE Serrano

La miel de monte autóctono tiene características y propiedades extraordinarias. Además de ser una miel 100% pura, procede de una comarca ecológica -San Marcos Sierra- Córdoba - Argentina. Uno de los pocos sitios que conservan el bosque nativo intacto, en épocas de gran depredación debido a la expansión de la frontera agrícola que ha deforestado enormes extensiones de nuestro territorio. La miel aq

uí recolectada está exenta de los agroquímicos (pesticidas, herbicidas, funguicidas y productos químicos) utilizados por la agricultura industrial. Además es una Miel Artesanal que se recolecta haciendo selección floral. Esto quiere decir que se va recogiendo en diferentes épocas del año en coincidencia con la floración del monte natural. Una de las características poco conocidas del bosque nativo es que las diferentes especies florecen escalonadamente. Esto los diferencia radicalmente de los los bosques plantados por el hombre en el que florecen todas las plantas al mismo tiempo. La riqueza, complejidad y sabiduría de la naturaleza es aprovechada en esta noble miel !! Las variedades de miel son: ALGARROBO - QUEBRACHO - CHAÑAR - MISTOL - PALO AMARILLO - TINTITACO - ATAMISKY - POLEO - JUDA