Harold Fleisch direkt vom Hof

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Harold Fleisch direkt vom Hof

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🥩 Fleischqualität, die schmeckt & Erinnerungen weckt
🎥 Einblicke, Tipps & Beratung direkt vom Hof
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14/09/2026

Herzlich willkommen zu unserer heutigen Sommelieransprache. ✨

🥓 Drei Spezialitäten. Drei eigene Charaktere.

Geräucherter Bauchspeck mit feiner Rauchnote und zarter Struktur, dazu unsere Hauswürstel in milder 🌿 und feuriger 🌶️ Variante.

Über Buchenholz geräuchert, handwerklich veredelt und geschmacklich bewusst aufeinander abgestimmt.

Genuss beginnt dort, wo man die Unterschiede schmeckt. 🥂

02/09/2026

🐷🌾 Warum haben unsere Schweine eigentlich Stroh im Stall?

Genau das zeigt euch heute mein Papa Johann direkt bei uns im Schweinestall.

Denn das Stroh ist nicht einfach nur zum Liegen da. Unsere Schweine können darin wühlen, es untersuchen und sich damit beschäftigen – Verhaltensweisen, die ganz natürlich zu einem Schwein gehören.

Uns ist wichtig, euch zu zeigen, wie unsere Tiere tatsächlich leben und warum wir uns bewusst für mehr Platz und Strohbereiche entschieden haben.

🎥 Schaut gemeinsam mit meinem Papa in den Stall und macht euch selbst ein Bild davon.

💬 Welche Frage zur Schweinehaltung sollen wir als Nächstes beantworten?

30/08/2026

🐷🌾 Was fressen unsere Schweine eigentlich?
Genau diese Frage möchten wir euch heute direkt bei uns am Hof beantworten.
Mein Papa Johann nimmt euch mit in den Schweinestall, zeigt euch das Futter unserer Schweine und erklärt, was darin steckt und woher ein Teil davon kommt.
Denn ein Teil des Getreides wächst direkt auf unseren eigenen Feldern. 🌾
Uns ist wichtig, euch nicht nur das fertige Lebensmittel zu zeigen, sondern auch, was davor passiert – vom Feld über die Fütterung bis zum Schwein. 🐷
🎥 Schaut euch das Video an und bekommt einen ehrlichen Einblick in unseren Alltag am Bauernhof.
💬 Was wolltet ihr über Schweinehaltung schon immer einmal wissen? Schreibt es uns in die Kommentare!

29/08/2026

In diesem Video zeigen Ihnen Manuel und Julian Harold, zwei Fleischsommeliers, worauf es bei marinierten Karree-Steaks wirklich ankommt. 🥩🔥 Dazu gibt’s passende Gebäck- und Weinempfehlungen 🍷 – damit Sie Ihren Gästen ohne langes Überlegen ein stimmiges Genusserlebnis servieren können.

29/08/2026

Gutes Fleisch kann es nur von gesunden Tieren geben. 🐷

Doch Tiergesundheit beginnt für uns nicht erst dann, wenn ein Tier krank wird.

Sie beginnt viel früher: beim Futter, bei ausreichend Platz und bei den Bedingungen, die wir unseren Schweinen jeden Tag bieten.

Denn wir sind überzeugt: Je besser die Voraussetzungen für unsere Tiere sind, desto besser können sie sich entwickeln. 🌾🐷

Genau deshalb schauen wir nicht nur darauf, was am Ende auf deinem Teller liegt, sondern vor allem darauf, was davor passiert.

👉 Wenn du mehr ehrliche Einblicke in unsere Landwirtschaft möchtest, folge uns gerne.

27/08/2026

🐷 Woran erkennt man eigentlich, dass es Schweinen im Stall gut geht?

Heute nimmt euch mein Papa mit in unseren Schweinestall und zeigt euch ganz praktisch, worauf er bei unseren Schweinen jeden Tag achtet. 👨‍🌾

Wie verhalten sich die Tiere? 🐖
Wie nutzen sie den Platz und die Strohbereiche? 🌾
Und welche kleinen Anzeichen zeigen einem erfahrenen Landwirt, ob sich ein Schwein wohlfühlt?

Mein Papa arbeitet seit vielen Jahren täglich mit unseren Schweinen – und genau dieses Wissen möchten wir heute mit euch teilen. 😊

🎥 Kommt mit in unseren Stall und schaut selbst hinter die Kulissen unserer Landwirtschaft!

27/08/2026

Was unser Vater aufgebaut hat – und warum wir seinen Weg weiterentwickeln 👨‍🌾🐷🌾

Alles begann mit unserem Vater und einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb. 👨‍🌾

In diesem Video erzählen wir, wie er den Grundstein für das gelegt hat, was wir heute weiterführen – und warum wir uns entschieden haben, seinen Weg nicht einfach nur fortzusetzen, sondern bewusst weiterzuentwickeln.

Wir geben Ihnen einen persönlichen Einblick in unsere Geschichte, unsere Landwirtschaft und die Werte, die uns als Familie und Unternehmer bis heute prägen. 🤝

🎥 Ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen unseres Familienbetriebs.

26/08/2026

Du erwartest Gäste – möchtest aber nicht stundenlang vorbereiten? 🥂

Ein schöner Abend mit Freunden oder Familie sollte nicht schon Stunden vorher mit Einkaufen, Schneiden und Vorbereiten beginnen.

Unsere hochwertigen Aufschnittplatten werden für dich fertig vorbereitet und so zusammengestellt, dass du sie nur noch auf den Tisch stellen musst. 🥩🧀

Weniger Vorbereitung. Mehr Zeit für deine Gäste. 🤝

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👉 Klicke auf den **Link in der Bio**.

02/07/2026

Schon lange keine richtige Selchfleisch-Jause mehr gegessen?

Nicht irgendein Selchfleisch.
Sondern zart, saftig, fein geräuchert – mit knusprigem Natursauerteigbrot und frisch geriebenem Kren.

Genau diese Kombination macht aus einer einfachen Jause einen echten Genussmoment.

Als Fleischsommeliers zeigen wir dir, warum die richtige Kombination den Unterschied macht.

🥩 Selchfleisch
🥖 Jugendliebe-Brot von Otzlberger
🌿 Frischer Kren

30/04/2026

Diese Woche ist unser Hofladen Donnerstag (10-18 Uhr) und Samstag (9-13 Uhr) für dich geöffnet. Am Freitag haben wir geschlossen. 😊

Adresse

Eggendorf 2
Eggendorf
3454

Website

https://harolds.at/aufschnittplatten-uvm/

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