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Der Ballhaushof steht für Urlaub am Bauernhof, Biodynamische Landwirtschaft und Marktgärtnerei!

05/10/2026

BIODYNAMISCHE PRÄPARATE 🌻

Die biodynamische Landwirtschaft nach Demeter arbeitet mit verschiedenen Präparaten, die den Boden, die Pflanzen und den gesamten Hoforganismus in seiner Entwicklung unterstützen sollen.

Der Grundgedanke: Eine Landwirtschaft ist mehr als eine Produktionsstätte. Sie ist ein lebendiger Organismus, in dem vieles miteinander verbunden ist.🚜

🌱 Landwirtschaft mit Kreislaufgedanken, Handarbeit und einem wertschätzenden Umgang mit unseren Ressourcen - dafür steht unser Hof.

Grüße vom Feld 🌾🐏🥕

🇦🇹

01/10/2026

Manchmal sieht man den Kräuterhügel vor lauter Beikraut nicht 🌻

So ist das mit dem (un-)liebsamen Beikraut. Für manche ist es bloß lästiges Unkraut. Es ist jedoch auch wertvoller Lebensraum, Nahrung und Teil der Artenvielfalt.

In unserem Kräuterhügel darf vieles wachsen - aber wenn das Beikraut unseren Heilkräutern den Platz zum Wachsen nimmt, heißt es: Ärmel hochkrempeln und jäten. 👨‍🌾

Auch diesen Sommer blieben wir nicht verschont!

Wir als Demeter-Betrieb setzen bei der Beikrautregulierung auf vorbeugende Maßnahmen und Handarbeit mit Händen und Hacke. 👋💪

Das bringt uns oft zum Schwitzen, unsere Knie und unseren Rücken zum Ächzen.

Grüße vom Feld 🌾🐏🥕

28/09/2026

Wieder dahuam 🌻

Nach dem Sommer in unseren Bergwiesen sind unsere Schafe wieder zurück auf unserem Hof. 🐏 Dort konnten sie frische Kräuter genießen und ihr natürliches Herdenverhalten ausleben.

Genau das gehört zu einer artgerechten Tierhaltung nach Demeter: Tiere sollen möglichst ihren natürlichen Bedürfnissen entsprechend gehalten werden. Dazu gehört ein respektvoller Umgang mit den Tieren und ihren Bedürfnissen.

Es geht darum, Verantwortung für Boden, Pflanzen und Tiere zu übernehmen - und dabei mit den natürlichen Kreisläufen zu arbeiten. 🌱

Grüße vom herbstlichen Feld 🐏🌾🥕

11/07/2026

PRESSEGESPRÄCH 🌻

Nächste Woche werden wir mit Marielle Deutschmann der Alpenvereinsjugend plaudern. Marielle wird eine Woche lang bei uns am Hof im Rahmen von Freiwillig am Bauernhof mitarbeiten. 🎤

Erfahrt im Gespräch mehr über die Demeter-Philosophie und die Bewirtschaftung von unserem Hof.

Grüße vom Feld 🥦🐑🌾

10/06/2026

WARUM UNSERE GEMÜSEKISTE? DARUM GEHT'S🌻

Mit unserer Gemüsekiste erhältst du während der Gartensaison (Mitte April bis Anfang November) frisches und saisonales Gemüse in Demeter-Qualität. Unsere Sortenvielfalt und Sortenraritäten sorgen für Abwechslung in deinem Speiseplan.

In unserer Bio findest du den Link mit mehr Infos zu unseren Kisten. Egal ob für Singles, Paare, Familien oder WG's - für jeden ist was dabei.

📷

Grüße vom Feld 🥕🌿🐑

04/06/2026

BESUCHER IM HÜHNERNEST 🌻

Wer hat es sich denn da im Nest unserer Zwerghühner gemütlich gemacht? Auch unsere Hofkatze erkennt wie wichtig Kooperationen und Arbeitsverteilung sind. 😉

Grüße vom Feld 🥦🐑🌾

26/05/2026

TIERE ERLEBEN 🌻

Der Ballhaushof beherbergt viele Tiere: Hühner und Wachteln, Hasen, Katzen, Alpine Steinschafe und Pferde. 🐇

Gerne kannst du während deinem Urlaub mit in die Ställe kommen und uns bei der Stallarbeit helfen. So lernst du die Tiere hautnah kennen und bekommst einen direkten Einblick in den Bauernhof-Alltag.

Wie wäre es mit einem Besuch in unserem Streichelzoo? 🐈 Hier kannst du unsere Tiere nicht nur beobachten, sondern dich auch gleich mit ihnen anfreunden.

📸 christophleib

Grüße vom Feld 🐑🥦🌾

22/05/2026

LERNEN AM HOF 🌻

Wir freuen uns, dass am 27.05. zwei Volksschulklassen bei uns am Ballhaushof zu Besuch sein werden!

Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise! 🌱✨ Wir schauen uns an, wie das Gemüse vom kleinen Saatkorn bis zur Pflanze wächst. Dabei werden wir nicht nur zuschauen, sondern auch richtig mit allen Sinnen begreifen, was die Pflanzen zum Wachsen brauchen!

Wir freuen uns auch über spannende Gespräche über den Klimawandel und seine Auswirkungen auf unsere Gärten mit den Kindern.

Grüße vom Feld 🌿🐑🥕

26/03/2026

WÜHLMAUSPLAGE 🌻

Unsere kleinen Nachbarn sehen zwar putzig aus, aber wenn sie anfangen sich über unsere Beete und Gemüsepflanzen herzumachen, muss eine Lösung her. 🐭

Zwei Wühlmäuse konnten wir schon bekämpfen.

Grüße vom Feld 🥦🐏🌾

11/03/2026

TIROLER NACHHALTIGKEITSMESSE 🌻

Habt ihr schon Pläne für das Wochenende? Vom 14.-15.3. findet die Tiroler Nachhaltigkeitsmesse in der Messe Innsbruck statt. Dort habt ihr die Möglichkeit den Ballhaushof und zwei weitere Tiroler Demeter-Betriebe kennenzulernen:

🦙 Der Ramerhof: Ein Vielfalts- und Demeterhof, der Obst und Gemüse in biodynamischer Landwirtschaft anbaut und Alpaka-Führungen sowie Produkte aus Alpaka-Wolle anbietet.

🧀 Lengauhof: Ein Milchviehhaltungsbetrieb mit Almwirtschaft und Direktvermarktung im Vollerwerb. Hier gibt es leckere verarbeitete Demeter_Produkte im Hofladen, wie zB Frische Rohmilch, Ziegenkäse oder Naturjoghurt

Kommt vorbei! Gerne erzählen wir euch vom Ballhaushof mehr über unsere Demeter-Reise und die Arbeitsweise an unserem Demeter-Hof!

Grüße vom Feld 🥕🥦🥬

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Adresse

Ballhausplatz, 3+5
Prutz
6522

Telefon

+436644179092

Website

http://www.derballhaushof.at/

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