潮辣 Yummy SpicyS

23/04/2022

因需要回港 本星期日將會是潮辣最後一天營運 多謝各位一路以來的支持 希望將來再有機會同大家見面 下次見面希望可以帶給大家更新鮮更傳統嘅港式米線！ 本人僅代表潮辣上下仝人 祝各位支持者身體健康及開開心心過每一日！👋👋

10/03/2021

3.11 Snacks 😋
瑞士雞翼
蒜泥白肉
麻辣雲耳
手拍青瓜
香辣炸醬

25/02/2021

為了確保所有食材新鮮美味和不浪費，
小食是早一天買最新鮮的食材烹調的，
所有小食都是每天挑選精選限量發售，
但是我們會提前一天更新明日的小食，
親們可以LIKE 潮辣FB和FOLLOW IG，
方便留意每一天最新的即時資訊更新，
提前下單預約就不用怕搶購不到了哦。

05/02/2021

30/01/2021

1.31 Snacks 😋
甜而不膩炸醬
秘製瑞士雞翼
爽口彈牙金錢肚
鮮辣柔軟雲耳
爽脆咖喱柏葉

28/01/2021

1.29 Snacks 😋
秘製瑞士雞翼
不膩蒜泥白肉
香脆可口雞翼
爽口彈牙金錢肚
爽滑可口雞翼尖

20/01/2021

📣晚市加推土匪雞翼

19/01/2021

1.20 Snacks 😋
不膩蒜泥白肉
秘製瑞士雞翼
爽脆咖喱柏葉
爽口彈牙豬耳
柔軟鮮辣雲耳

17/01/2021

好多朋友仔都問點解湯底要限量發售，今日就等我早起偷師解答下大家la。

WaW😲湯底真係用新鮮肉骨敷製㗎，仲要啖啖肉，又雞又豬仲有10幾種材料，要將所有材料敷到軟身出味，大大鍋湯濃縮到得返3分1精華先可以岀爐，唔怪之得C傅日日要咁早預備la，真係煲少一分鐘都唔得，所以真係要每日限量發售㗎。

話時話C傅一開爐，四方八面d香味引誘緊我，唔知偷師可唔可以偷到嘢食呢🤣。

17/01/2021

1.18 Snacks 😋
香脆可口雞翼
爽口咖喱柏葉
不膩蒜泥白肉
柔軟鮮辣雲耳
爽口彈牙豬耳

17/01/2021

潮辣 Yummy SpicyS 正式登陸MeWe la，歡迎加入我哋😉
順便搜尋咗幾個🇭🇰香港Group同🇦🇺澳洲Group俾大家
圖一：潮辣 Yummy SpicyS
https://mewe.com/join/yummyspicys

圖二：🥂Brisbane Foodie 🇦🇺布村吃喝玩樂🍻
https://mewe.com/join/brisbanefoodie

圖三：🥂Sydney Foodie 🇦🇺雪梨吃喝玩樂🍻
https://mewe.com/join/sydneyfoodie

圖四：🥂Melbourne Foodie 🇦🇺墨爾本吃喝玩樂🍻
https://mewe.com/join/melbournefoodie

圖五：真🇭🇰香港人在澳洲🇦🇺🦘 HKers🇭🇰 in Australia 🇦🇺
https://mewe.com/join/hkersinau

不少人總是有特別偏愛的食物，出門在外，吃過山珍海味，卻沒有一樣會讓人吃完再念念不忘，唯獨家鄉的家常菜常記在心。 本人因懷念:flag_hk:譚仔的:ramen:湯底，卻尋遍坊間都找不到正宗的味道，尤其是眼見:flag_au:沒有太多地....

17/01/2021

好多朋友仔問我哋有冇MeWe，潮辣 Yummy SpicyS 正式登陸MeWe la，歡迎加入我哋😉

08/01/2021

😱Lockdown😱
好多客問我哋聽日可唔可以營業，
仲已經預約咗未來幾日嘅訂單，
放心，非常時期，潮辣都會陪住你，
所以我哋決定聽日會如常營業，
要預約嘅朋友仔請盡快落訂單，
我哋會跟預約嘅次序接受訂單，
希望大家都有啖好食一齊安全岀關。
大家記得戴好口罩保護好自己💪🏻💪🏻💪🏻

08/01/2021

1.08 Snacks 😋
不膩蒜泥白肉
酸甜微辣蘿蔔
香脆可口雞翼
爽口彈牙豬耳
爽滑可口雞翼尖

05/01/2021

1.05 Snacks 😋
秘製瑞士雞翼
爽口彈牙豬耳
柔軟鮮辣雲耳
不膩蒜泥白肉
爽口嚼勁鴨腎

21/12/2020

12.22 Snacks 😋
香脆土匪雞翼
不膩蒜泥白肉
爽口嚼勁鴨腎
柔軟鮮辣雲耳
酸甜微辣蘿蔔

20/12/2020

🎄2020聖誕節， 🍾2021年元旦假期通知。

09/12/2020

📣📣📣每日新鮮岀爐
麻辣鴨腎 - Duck kidney in Special Chili Sauce （$6/110g）

爽口有嚼勁，開胃又美味，做前菜，派對，佐酒小食都非常吸引。

鴨腎是鴨的胃部，含豐富的蛋白質、維他命 A、B、D、E、K、鐵、鋅和必需的脂肪酸等，性溫，味甘，有養胃生津、消食健脾、潤肺祛燥的作用。

07/12/2020

📣📣📣
好多客戶都説中午就已經搶購不到米線和小食了，由於訂單太多，我們都會盡量為當天訂購不到的客戶安排未來幾天。
為了確保所有食材新鮮美味和不浪費，
湯底是每天一大早新鮮熬煮數小時的，
小食是早一天買最新鮮的食材烹調的，
所有米線和小食都是每天限量發售的，
但是我們會提前一天更新明日的小食，
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方便留意每一天最新的即時資訊更新，
提前下單預約就不用怕搶購不到了哦。

03/12/2020

12.04 Snacks 😋
香脆土匪雞翼
柔軟鮮辣雲耳
爽滑可口雞翼尖
肥而不膩白肉
爽口彈牙金錢肚

17/11/2020

📣📣📣每日新鮮出爐
清爽酸蘿蔔 - Relishes Pickled Radish（$4/140g）

酸蘿蔔是比較受歡迎的一種小菜，新鮮蘿蔔加上紅椒調味，味道酸甜微辣，口感紮實爽脆，特別適合天熱的時候吃，讓人食欲大開。

蘿蔔不僅美味， 而且營養價值高， 有平民人參之稱，肉質脆嫩多汁，常吃能促進新陳代謝、增進食慾、幫助消化。

17/11/2020

📣📣📣每日新鮮出爐
香辣炸醬 - Minced Pork （$6/150g）

炸醬香辣不膩，口感好而豪邁，當加入米線中，即會令整碗米線增香不少，能夠讓口齒留香並且留下滿足感。

08/11/2020

📣📣📣每日新鮮出爐
秘製咖喱牛柏葉 - Curry Omasum（$6/120g）

新鮮的牛柏葉必須經過處理才會爽脆可口，含豐富礦物質和蛋白質，熱量不算高，具提升免疫力和消除水腫的功效。

牛柏葉，其實是俗稱，正確來說應是牛百葉，因為這個部位皺摺很多，一瓣一瓣，形狀像葉片一樣，所以便叫作百葉。

28/10/2020

📣📣📣每日新鮮出爐
麻辣雞翼尖 - Chicken Wings Tips in Special Chili Sauce（$6/200g）

麻辣風味的雞翼尖，爽滑可口肉不爛，蒜香撲鼻，又香又辣刺激著味蕾，一開動就停不了，無論小食或正餐菜色皆宜的菜色。

25/10/2020

📣📣📣
好多客戶都説晚餐搶購不了小食，
為了確保食材新鮮美味和不浪費，
還是會每天限量發售不同的小食，
但是會提前一天更新明日的小食，
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方便留意每天不一樣的小食更新，
提前下單就不怕搶購不到小食了哦。

22/10/2020

📣📣📣每日新鮮出爐
特製瑞士雞翼 - Swiss Chicken Wings（$5/3pcs，$8/5pcs）

瑞士雞翼是香港著名豉油西餐的代表性菜式，雖然以瑞士為名，卻非源於瑞士，而是因為主要使用了瑞士汁烹調而成。

瑞士雞翼名稱起源於太平館餐廳，有兩種說法。
1. 有一天有一名外地遊客到太平館餐廳品嚐這種甜雞翼後，他便向一名侍應生問這道菜式的名稱，侍應便以英語回答（Sweet Wings）甜味的雞翼，但因為言語上的誤會，遊客以為是（Swiss Wings）瑞士的雞翼。

2. 一名外籍遊客到太平館食午餐，品嘗到雞翼後說雞翼很甜（Sweet），對英語認識不深的侍應聽錯，以為遊客說那些雞翼有瑞士菜的味道，於是以此命名該甜味豉油雞翼菜式。

16/10/2020

📣📣📣每日新鮮出爐
🦑咖喱魷魚 - Curry Squid

魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16％～20％，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇，而且魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力，同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。