https://www.facebook.com/474905419689645/

Đed Niko

🔥 Domaći ljuti sosevi
🌶️ Vlastiti uzgoj ljutih paprika
🌟 Više info na:
https://www.djedniko.ba
📍 Podgradci, Bosna i Hercegovina

05/05/2026

Sezona sadnje ljutih paprika se pokako bliži kraju pa tako i naše presadnice polako nestaju iz rasadnika. Ostalo nam je još nekoliko vrsta pa ako još uvijek niste obezbijedili svoje ljute biljčice, sad je pravo vrijeme.

Za raspoloživost sadnica i cijene, posjetite naš web www.djedniko.ba/shop.

23/04/2026

Presadnice čili papričica rastu u cvrkut ptica! 😊 Ukoliko želite sami da uzgajate čili papričice, u ponudi imamo još desetak sorti:
Habanero (crveni, žuti, čokoladni),
Carolina Reaper,
Red Savina,
Jalapeño,
Yellow Fatalii,
Cayenne Thick,
Yellow Primo Reaper,
Tabasco,
Aji Habanero i
Cherry Bomb. 🌶️

15/04/2026

Pripremili smo tekst o pet pripitomljenih vrsta čili papričica: Capsicum annuum, Capsicum chinense, Capsicum baccatum, Capsicum pubescens i Capsicum frutescen. Ukoliko želite sami da uzgajate čili papričice, tekst vam može pomoći prilikom odabira sorti.
U okviru sekcije Blog na www.djedniko.ba možete pročitati cijeli tekst. 🌶️🌶️🌶️

25/03/2026

REZERVACIJA PRESADNICA Ukoliko želite ovog ljeta da sami uzgajate čili papričice, pripremili smo spisak sorti čije presadnice možete rezervisati:
Carolina Reaper
Tabasco
Yellow Fatalii
Red Habanero
Chocolate Habanero
Yellow Habanero
Big Mustard Mama
Bhut Jolokia
Red Savina
Yellow Primo Reaper
Amarcord
Cherry Bomb
Lemon Drop
Cayenne Long Slim
Cayenne Thick
Jalapeno
Big Jalapeno
Aji Habanero
Presadnice će biti spremne za preuzimanje u drugoj polovini aprila i početkom maja.

17/03/2026

Fermentisane Red Savina papričice čine osnovu za sos Savina dunja. U manjoj mjeri dodajemo i ekstremno ljute papričice Yellow Primo Reaper, hibrid nastao križanjem Caroline Reaper i Yellow 7 Pot. Za fino balansiranje ljutine i okusa, u pripremi sosa koristimo sok od dunje, sušeni mažuran iz vlastitog uzgoja i med iz porodičnog pčelinjaka.

Spoj Red Savine i soka od dunje, uz poigravanje sa akcentima, doveo nas je do naziva za sos - Savina dunja. 😊

Iako je riječ o veoma ljutom sosu, zbog slatkoće meda možete ga koristiti za pripremu jela iz azijske kuhinje.

Svi Đed Niko sosevi pripremaju se od ljutih papričica iz vlastitog uzgoja u malim serijama, potpuno su ručno rađeni i bez upotrebe vještačkih boja, aroma, zgušnjivača i sl. U pripremi soseva, pored ljutih papričica, povrća, voća i začinskog bilja, koristimo samo ocat, so, med ili smeđi šećer. Ukoliko dođe do izdvajanja tekućine na površini, potrebno je samo promućkati bočicu sosa. Svi sosevi su pakovani u staklenim bočicama od 100 ml.

03/03/2026

REZERVACIJA PRESADNICA Ukoliko želite ovog ljeta da sami uzgajate čili papričice, pripremili smo spisak sorti čije presadnice možete rezervisati:
Carolina Reaper
Tabasco
Yellow Fatalii
Red Habanero
Chocolate Habanero
Yellow Habanero
Big Mustard Mama
Bhut Jolokia
Red Savina
Yellow Primo Reaper
Cherry Bomb
Lemon Drop
Cayenne Long Slim
Cayenne Thick
Jalapeno
Aji Habanero
Presadnice će biti spremne za preuzimanje u drugoj polovini aprila i početkom maja.

24/02/2026

Cajun začinska mješavina potiče iz Luizijane (Louisiane, SAD) i ključni je sastojak istoimene kuhinje koja je spoj francuskih, indijanskih i afričkih kulinarskih tradicija.
Dimljena slatka paprika, sušena Cayenne čili papričica, uz sušeni bijeli i crveni luk, bijeli i crni biber, origano i majčina dušica, sastojci su koji čine Cajun začinsku mješavinu.

18/02/2026

Vi birate 6 od ponuđenih 8 soseva i pravite Six Pack po vašoj mjeri! 😊

Sosevi su pakovani u staklene bočice od 20 mililitara.

🌶️

03/02/2026

Novu sezonu započinjemo potapanjem sjemenki čili papričica u čaj od kamilice. Na taj način dezinfikujeno sjemenke i omekšamo ih da bi lakše proklijale. 🌶️

21/01/2026

Jedinstvenu aromatičnost, ali i ljutinu, Cayenne i Habanero čili papričica možete isprobati u fermentisanom blago ljutom sosu Offshore. Arome postignute procesom fermentacije dodatno smo obogatili dodavanjem matičnog soka od aronije i sušenog origana iz vlastitog uzgoja. Preporučujemo da ovaj sos isprobate uz jela na roštilju ili uz pizzu.

Naziv Offshore povezan je s tim što smo godinama čili papričice uzgajali u dijelu Podgradaca koji se zove Šor. Možda ima veze i sa našim poslovnim ambicijama da Đed Niko iz poljoprivrednog gazdinstva preraste u offshore kompaniju na Kajmanskimm ostrvima. Zato smo za slovo F na etiketi iskoristili oblik Velikog Kajmanskog ostrva. Šalimo se, naravno! 😊

Svi Đed Niko sosevi pripremaju se od ljutih papričica iz vlastitog uzgoja u malim serijama, potpuno su ručno rađeni i bez upotrebe vještačkih boja, aroma, zgušnjivača i sl. U pripremi soseva, pored ljutih papričica, povrća, voća i začinskog bilja, koristimo samo ocat, so, med ili smeđi šećer.

14/01/2026

Prvi sos sa Carolina Reaper papričicama napravili smo sredinom avgusta 2017. Nakon (bolnih 😊) iskustava sa Carolinom, za sledeći sos smo odabrali znatno blažu papričicu - jalapeño, i tako je 2019. nastao Asado sos. Tokom 2020. eksperimentisali smo sa receptima za Inti i Offshore sos. U jedinstvenom okusu Habanero (red&choco) papričica možete uživati u vidu istoimenog sosa od 2022. (za Nedu i dalje favorit 😊). Sa papričicama Red Savina i Yellow Primo Reaper eksperimentisali smo tokom 2024. i dobili sos koji smo nazvali Savina dunja (malo smo se poigrali sa akcentom 😊). Prateći ovu hronilogiju, ekipa Đeda Nike morala bi osmisliti novi sos za 2026. godinu. 🌶️🌶️🌶️

Address

Donji Podgradci

Telephone

+38765471532

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Đed Niko posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Donji Podgradci?