Noor Mia Baburchi

31/07/2026

🥰🥰

24/07/2026

Everyone plz Follow and Support Us♥️

15/07/2026

১০ কেজি মাংস দিয়ে ১২০ পিছ বিফ কোরমা তৈরির একটি নিখুঁত রেসিপি🥰

উপকরণ ও পরিমাপ
মাংস: ১০ কেজি (হাড় ছাড়া বা হাড়সহ মাঝারী সাইজের ১২০ পিছ)
পেঁয়াজ বেরেস্তা: ৫০০ গ্রাম (ব্লেন্ড করা বা হাত দিয়ে ভেঙে নেওয়া)
আদা বাটা: ৩০০ গ্রাম
রসুন বাটা: ২৫০ গ্রাম
টক দই: ৫০০ গ্রাম (ফেটানো)
গুঁড়া দুধ: ২৫০ গ্রাম (সামান্য গরম পানিতে গুলে নেওয়া)
তরল দুধ: ২ লিটার (স্বাদ ও ঘনত্বের জন্য)
পেঁয়াজ কুচি: ১ কেজি (ফোড়নের জন্য)
তেল ও ঘি: ৫০০ মিলি (তেল ও ঘি মিশিয়ে ব্যবহার করলে ভালো ফ্লেভার আসবে)
গরম মসলা: দারুচিনি (১০-১২ টুকরো), এলাচ (১৫-২০টি), তেজপাতা (১০টি), লং (১০-১২টি)
কাঁচামরিচ: ২০-২৫টি (আস্ত)
লবণ: স্বাদমতো
চিনি: সামান্য (স্বাদ ব্যালেন্স করার জন্য)
কোরমা মসলা: জয়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া (১ চা চামচ) ও গরম মসলা গুঁড়া (২ টেবিল চামচ)
প্রস্তুত প্রণালী (ভিডিওর জন্য ধাপসমূহ)
১. ম্যারিনেশন: প্রথমে মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এতে আদা বাটা, রসুন বাটা, টক দই, সামান্য লবণ ও অর্ধেকটা বেরেস্তা দিয়ে খুব ভালোভাবে মাখিয়ে অন্তত ৩০-৪০ মিনিট রেখে দিন।
২. রান্নার শুরু: বড় হাড়িতে তেল ও ঘি গরম করুন। এতে আস্ত গরম মসলা (এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা) ফোড়ন দিন। এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা সোনালী (বেরেস্তার মতো নয়) করে ভাজুন।
৩. কষানো: ম্যারিনেট করা মাংস হাড়িতে দিয়ে দিন। চুলার আঁচ মাঝারি রেখে ভালো করে কষান যতক্ষণ না মাংস থেকে পানি বের হয়ে তেল উপরে উঠে আসে।
৪. দুধের ব্যবহার: মাংস কষানো হলে এতে তরল দুধ দিয়ে দিন। এবার চুলার আঁচ কমিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। মাংস সেদ্ধ হতে সময় দিন।
৫. ফিনিশিং: মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে এতে গুঁড়া দুধের মিশ্রণ, পেঁয়াজ বেরেস্তা, কাঁচামরিচ এবং চিনি দিয়ে দিন। সবশেষে জয়ফল-জয়ত্রীর গুঁড়া ছিটিয়ে ১০ মিনিট দমে রাখুন। উপরে তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে নিন।

রেসিপি: নূর মিয়া বাবুর্চি🥰♥️

#নূরমিয়াবাবুর্চি #কোরমা #রান্নাবান্না

11/07/2026

সফলতার প্রতিটি স্বাদের পেছনে থাকে অসংখ্য ঘণ্টার পরিশ্রম, ঘাম আর ভালোবাসা। ❤️🔥

এক প্লেট খাবার শুধু রান্না নয়—এটা আমাদের নিষ্ঠা, যত্ন আর প্রতিদিনের নিরলস পরিশ্রমের গল্প।

আপনাদের ভালোবাসাই আমাদের এগিয়ে যাওয়ার অনুপ্রেরণা। ভিডিওটি ভালো লাগলে শেয়ার করে পাশে থাকুন। 🤝

03/07/2026

01/07/2026

বিশেষ অফার লুপে নিন এখনি♥️

📢 মেজবানী ডেক এর বিশেষ ফ্যামিলি প্যাকেজ! 🍛❤️

🔥 আলহামদুলিল্লাহ, ৮ম বারের আয়োজন!

মাত্র ১৩০০/- টাকায় নিয়ে যান আমাদের জনপ্রিয় মেজবানী ফ্যামিলি প্যাকেজ।

✅ যা থাকছে:
🥩 ১ কেজি মেজবানী গোস্ত
🥣 ১২০০ গ্রাম মেজবানী ডাল-কদু
🫘 ১২০০ গ্রাম মাসকলাই ডাল
🍚 ২ কেজি সাদা ভাত

🎁 বিশেষ অফার:
✔️ ২টি পার্সেল বুকিং করলে ১০% ডিসকাউন্ট
✔️ ৩টি পার্সেল বুকিং কনফার্ম করলেই প্রিয় দলের জার্সি গিফট! ⚽👕

📍 পার্সেল ডেলিভারি স্থান:
এসএন বাদশা কনভেনশন হল, ওয়াজেদিয়া, ৩ নং ওয়ার্ড, বায়েজিদ, চট্টগ্রাম।

🕑 সময়: বাদে জুমা, দুপুর ২:০০–৩:০০ টা

📞 এখনই ইনবক্স করুন বা কল করে আপনার পার্সেল বুকিং নিশ্চিত করুন। সীমিত সংখ্যক প্যাকেজ!
নাম্বার: 01890-081080

মেজবানী ডেক♥️
আসল মেজবান হাইলে আইয়ুন। ❤️

#মেজবানীডেক #বাংলাদেশ #চট্টগ্রাম #মেজবানি