19/09/2026
শুক্তো মানেই শুধু একটা পদ নয়, শুক্তো মানেই বাঙালির রান্নাঘরের এক টুকরো ঐতিহ্য। 💛
করলার হালকা তেতো স্বাদ, নানা সবজির মেলবন্ধন আর পাঁচফোড়নের মিষ্টি গন্ধ—সব মিলিয়ে শুক্তোর স্বাদটা যেন অন্যরকম। ভাতের শুরুতেই এক বাটি গরম শুক্তো, তারপর ধীরে ধীরে এগিয়ে যাওয়া বাঙালির প্রিয় ভোজে—এই অভ্যাসের মধ্যেও লুকিয়ে আছে কত পুরোনো স্মৃতি।
আজকালকার ঝলমলে খাবারের ভিড়েও শুক্তো তার সাদামাটা স্বাদ আর ঐতিহ্য নিয়ে ঠিক নিজের জায়গায় আছে।
কারণ কিছু খাবার শুধু পেট ভরায় না, শিকড়ের কথাও মনে করিয়ে দেয়।কি বলেন?
কার কার পছন্দের এই পদ?
