FirstChoice Mushroom & Company

FirstChoice Mushroom & Company Specializing in mushroom-based foods that bring nature’s best flavors to your table.

We specialize in mushroom-based foods crafted to deliver rich flavor and natural nutrition. Whether you're a home cook, a health enthusiast, or a flavor seeker, our products are made to elevate everyday meals. At FirstChoice Mushrooms, we bring nature’s best to your plate.

🍄 Mushroom-Based Foods | 🌿 Natural Ingredients | 🧂 Flavorful Blends

ইনোকি মাশরুম কিনলেন 🥰তারপর ইউটিউব দেখে সুন্দর করে একটা রামেন রেসিপি  করলেন। 🍜কিন্তু খেতে গিয়ে মনে হলো—“কী যেন একটা নেই!”...
28/09/2026

ইনোকি মাশরুম কিনলেন 🥰
তারপর ইউটিউব দেখে সুন্দর করে একটা রামেন রেসিপি করলেন। 🍜

কিন্তু খেতে গিয়ে মনে হলো—“কী যেন একটা নেই!”
গরম গরম রামেনের সেই savoury, umami স্বাদটাই তো আসছে না। 🥹

এই কারণটা আসলে মাশরুমে না। খেলাটা হচ্ছে ব্রথে। অথেনটিক রামেন রেসিপিগুলোতে ডাসি, মিরিন, রাইস ভিনেগার এমন কত কি যে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু এদেশে আর সেসব পাবেনই বা কই 🥲

ঠিক একারণেই, Enoki Mushroom-এর সাথে আমাদের Mushroom Seasoning Mix কম্বিনেশনটা বেশ পছন্দ করছেন এদেশের রামেন লাভাররা ❤️

🫵 আপিনিও যদি Ramen কিংবা বাসায় স্যুপ-নুডলস নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করতে ভালোবাসেন—তাহলে এই কম্বোটা দেখতে পারেন।

আর হ্যাঁ…দুটো একসাথে নিলে এখন ১০০ টাকা ডিসকাউন্টও আছে 🤩

জানেন? আমাদের একটা ওয়েবসাইট হয়েছে 🥹মাশরুম নিয়ে কাজ শুরু করেছিলাম ঠিকই, কিন্তু মনে একটা প্রশ্ন ছিল—⛔ বাংলাদেশে মাশরুম চলব...
25/09/2026

জানেন? আমাদের একটা ওয়েবসাইট হয়েছে 🥹

মাশরুম নিয়ে কাজ শুরু করেছিলাম ঠিকই, কিন্তু মনে একটা প্রশ্ন ছিল—
⛔ বাংলাদেশে মাশরুম চলবে?
⛔ মানুষ কি মাশরুম কিনবে?
⛔ খাবে?
⛔ পছন্দ করবে?

সত্যি বলতে, এর উত্তর তখন আমাদের জানা ছিল না। শুধু নিজের ভালো লাগা থেকে, নিজের বিশ্বাস থেকে দাঁত কামড়ে পড়ে ছিলাম।

তারপর একটা সময় মনে হলো—
শুধু কাঁচা মাশরুম নিয়ে থাকলে তো সারা দেশের সব মাশরুমপ্রেমীদের কাছে পৌঁছানো সম্ভব হবে না। সেখান থেকেই শুরু হলো ড্রাই মাশরুম নিয়ে আমাদের স্কেল-আপ।

আর তারপর যা হয়েছে, সেটা সত্যিই আমাদের জন্য অপ্রত্যাশিত ছিল।
✅ অর্ডার আসতে শুরু করলো।
✅ তারপর আরও অর্ডার।
✅ তারপর আরও......

অর্ডার প্যাক করা, নাম-ঠিকানা লেখা, কুরিয়ারে এন্ট্রি দেয়া, প্রোডাক্ট মিলানো—সবকিছুই ছিলো মেনুয়াল। আর একারনে ভুলও করতাম প্রচুর 😅

ভুল প্রডাক্ট পাঠানো, ভুল ঠিকানায় পাঠানো, ভুল এমাউন্টে পাঠানো, আজকে পার্সেল রিসিভ করা কাস্টমারকে কালকে আবার পার্সেল পাঠানো.....এগুলো আমাদের প্রায় প্রতিদিনের রুটিন হয়ে গিয়েছিল 🫣

কষ্ট যেমন হয়েছে এসব ভুলের মাশুল দিতে দিতে তেমনি সম্ভাবনাটা আমরা দেখতে পেয়েছিলাম। তাই এত বাধা থাকা সত্ত্বেও আমরা এই সেক্টর ছেড়ে যাইনি।

বরং ২০২৬ সালকে আমরা নিজেদের জন্য স্কেলআপের বছর হিসেবে দেখেছিলাম। সেই যাত্রারই আরেকটা গুরুত্বপূর্ণ ধাপ আজ। আলহামদুলিল্লাহ, F-Commerce থেকে E-Commerce-এ পা রেখেছি ভাই 🥰

তবে F-Commerce-এর একটা দারুণ ব্যাপার ছিল। আপনাদের সঙ্গে Messenger-এ অনেক কথা বলতাম। মাশরুম নিয়ে আপনাদের আবেগের কথা শুনতাম। কে কীভাবে রান্না করেছেন সেটা জানতাম। নিয়মিতভাবে আপনাদের কাছ থেকে রেসিপির ছবি পেতাম। এই ছোট ছোট জিনিসগুলো আমাদের খুব ভালো লাগতো 🥺

E-Commerce-এ এসে হয়তো সেই কথোপকথনটা একটু কমে যাবে। কিন্তু পুরোপুরি বন্ধ হচ্ছে না। আমরা আগের মতোই Messenger আর WhatsApp-এ একটিভ থাকছি।

তাই যখনই মনে হবে—“যাই, কয়েকটা মাশরুমের রেসিপির ছবি দিয়ে আসি।” নির্দ্বিধায় নক করবেন। আগের মতোই শেয়ার করবেন রেসিপির ছবি- ভিডিও গুলো 🤗

আপাতত আমাদের ওয়েবসাইটটি একটু ঘুরে দেখুন। ফিডব্যাক জানান। প্রয়োজন মনে করলে ঝটপট অর্ডার করেও নিতে পারেন।

কম্বো প্যাকগুলোতে বেশ বড় বড় এমাউন্টের ডিসকাউন্ট দেয়া আছে কিন্তু🫵😎

FirstChoice

তেলের দাম বাড়লে আমি কিভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হই‼️মনে হতে পারে— তেলের দাম বেড়েছে তাতে মাশরুম বিক্রেতার কী? মাশরুম তো আর গাড়ি না...
21/09/2026

তেলের দাম বাড়লে আমি কিভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হই‼️

মনে হতে পারে— তেলের দাম বেড়েছে তাতে মাশরুম বিক্রেতার কী? মাশরুম তো আর গাড়ি না 😌

উৎপাদনের পর সেটা খামার থেকে সংগ্রহ, শুকানো, প্যাকেটজাত করা, গুদামে নেওয়া, তারপর আমাদের কাছে আসা—প্রতিটা ধাপেই পরিবহন লাগে। পেট্রোল-ডিজেলের দাম বাড়লে ট্রাক, পিকআপ, কুরিয়ার—সবকিছুর পরিবহন খরচ বাড়ে। ফলে উৎপাদক থেকে আমাদের পর্যন্ত মাশরুম পৌঁছানোর খরচও বাড়ে। এটা যেকোনো পণ্যের পুরো supply chain-এর খরচই বাড়িয়ে দেয় 🥲

আমাদের মতো ছোট ব্যবসার জন্য সবচেয়ে কঠিন ব্যাপারটা কী জানেন? দাম বাড়ার পরদিনই কিন্তু আগের নেওয়া অর্ডারের দাম বাড়িয়ে দেওয়া যায় না। কাস্টমারকে বলা যায় না—“ভাই, তেলের দাম বেড়েছে, আপনার অর্ডারে আরও ২০ টাকা যোগ করেন!” 🫣

এই বাড়তি খরচটা সরাসরি আমাদের লাভ থেকেই যায় 💔

তারপরও — The show must go on 🥹🤏😎

** স্টকে থাকা মাশরুম এখনো আগের দামই পাচ্ছেন। এরপর কি হবে বলতে পারছি না 😰

18/09/2026

⚠️ ভাইয়া, ড্রাই মাশরুম কি ফ্রিজে রাখবো?

কেনোরে ভাই?
আপনি কি চাল ডাল চিড়া মুড়িসহ অন্যান্য শুকনো আইটেমও ফ্রিজে রাখেন? উত্তরটা যদি না হয় তাহলে ড্রাই মাশরুমটা কেনো ফ্রিজে রাখতে যাবেন⁉️

মাশরমে প্রাকৃতিক ভাবেই ৯০-৯২% পর্যন্ত পানি থাকে। এটাকে আমরা অনেক যত্ন আর পরিশ্রম করে ড্রাই করাই কোয়ালিটিতে বিন্দুমাত্র কম্প্রোমাইজ না করে। এখন সেটাকেই যদি আপনারা আবার ফ্রিজের আদ্র পরিবেশে রেখে দেন আরও বেশিদিন ভালো থাকবে এই ভেবে তাহলে আমাদের এত এত পরিশ্রমটা বৃথা যায় 🥲

মাশরুম যেনো অনেকদিন রেখে খেতে পারেন আর সারাদেশের সব মাশরুমপ্রেমীরাই যেনো মাশরুম হাতের নাগালে পান এজন্যেই আমরা ড্রাই মাশরুম নিয়ে কাজ করছি।

আমাদের ড্রাই মাশরুম আপনি ৬ মাসে পর্যন্ত রেখে খেতে পারবেন। পঁচবে, না নষ্টও হবে না শুধু দয়া করে কাঁচা সব্জীর মতো ফ্রিজে রাখতে যাবেন না। এটা রুম টেম্পারেচারেই ভালো থাকে রে ভাই 🤗

ভিডিওটি এক আপু পাঠালেন। ড্রাই মাশরুম ফ্রিজে রেখেছিলেন। রেজাল্ট তো দেখতেই পাচ্ছেন 🥺🥹

⚠️ জিন্নাহ ছিলেন বলেই আজকে গরুর মাংস খেতে পারছি। দেশভাগ না হলে গরুর মাংস খেতে পারতাম না! এই বক্তব্যে দেখছি ফেসবুক সয়লাব ...
17/09/2026

⚠️ জিন্নাহ ছিলেন বলেই আজকে গরুর মাংস খেতে পারছি। দেশভাগ না হলে গরুর মাংস খেতে পারতাম না!

এই বক্তব্যে দেখছি ফেসবুক সয়লাব 🫣

কি জানি বাপু, আমি ওসবে নেই। বীফ আমার এমনিতেই খুব পছন্দের। মাশরুমের সাথেও বেশ জমে যায়😋🥰🍄

তবে একটা আফসোসের কথা শুনবেন?
গরুর মাংস খাওয়ার হিসাবে বাংলাদেশ বিশ্বের একেবারে নিচের দিকের দেশগুলোর একটি। আর সব ধরনের মাংস মিলিয়েও আমাদের মাথাপিছু মাংসের food supply'ও একেবারে তলানিতে।

কোথায় যেনো দেখেছিলাম মাংস না খেতে পারা দেশের মধ্যে ১ নাম্বারে আছে আফ্রিকার বুরুন্ডি আর ২ নাম্বারে আছে আমাদের বাংলাদেশ। এই ডেটাটা সত্যি কি না একটু জানিয়েন তো কমেন্টে।

** ব্ল্যাক মাশরুম আর বীফের স্টেক কাট দিয়ে সালাদ 😋

মাশরুম সম্পর্কে কার কি মতামত আমি জানিনা কিন্তু আমার কি মনে হয় জানেন? এটা এমন একটা খাবার যেটা ছোট বড় যে কেউ পছন্দ করে। ...
16/09/2026

মাশরুম সম্পর্কে কার কি মতামত আমি জানিনা কিন্তু আমার কি মনে হয় জানেন? এটা এমন একটা খাবার যেটা ছোট বড় যে কেউ পছন্দ করে। পছন্দ না করার মত কি আছে বলেন তো? 🤗

রান্না করার পর এটা এত সফট হয় এত জুসি হয় যে সবাই খুব মজা করে খেতে পছন্দ করে। বিশেষ করে বয়স্ক যারা আছেন তাদের জন্য মাশরুম এক কথায় বেস্ট একটা অপশন।

আপনার এমন চিন্তা কখনো করতে হবে না যে মাশরুম নিয়ে গেলাম কেউ খাবেনা ফেলে রাখবে। আপনি নির্দ্বিধায় এই খাবারটা আপনার ঘরে রাখতে পারেন। যেভাবে রান্না করেন না কেন ছোট বড় সবাই চেটেপুটে খাবে। শুধু রান্নার প্রসেসটা হতে হবে যথাযথ। আর সেটার জন্যে আমাদের রেসিপি সাপোর্ট তো আছেই 😎

ট্রাই করেছেন? নাহলে একবার করেই দেখেন 🫰

লাস্ট কবে নিশ্চিন্তে খাবার খেয়েছেন? 😌মোস্ট অফ দ্যা টাইম আমরা ফাস্টফুড বা ভেজাল জাতীয় খাবার বা ক্যামিকেল খাই। যেটা আমাদের...
15/09/2026

লাস্ট কবে নিশ্চিন্তে খাবার খেয়েছেন? 😌

মোস্ট অফ দ্যা টাইম আমরা ফাস্টফুড বা ভেজাল জাতীয় খাবার বা ক্যামিকেল খাই। যেটা আমাদের শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর।

আপনাদের কথা ভেবেই বারবার মাশরুমের গুনাগুণ আপনাদেরকে বলি‌‌। সময় নিয়ে রিসার্চ করি রেসিপি বের করি। এতে থাকা প্রতিটি উপাদান যে শরীরের জন্য কী পরিমান পুষ্টিতে ভরপুর সেটা আপনি ভাবতেও পারছেন না।

খাবারদাবার নিয়ে নিজেরাও একটু যাচাই-বাছাই করেন‌। মাশরুম সম্পর্কে জানেন। তখন আমার আর বলতে হবেনা আপনারাই হুমড়ি খেয়ে পরবেন মাশরুমের পিছনে 😎

Address

94/3, Dinonath Shen Road, Gandaria
Dhaka
1204

Opening Hours

Monday 10:30 - 23:55
Tuesday 10:30 - 23:55
Wednesday 10:30 - 23:55
Thursday 10:30 - 23:55
Saturday 10:30 - 23:30
Sunday 10:30 - 23:55

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when FirstChoice Mushroom & Company posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share