Kitchenette by Umme Mus'ab

16/12/2024

যেসব আপুরা শুধু খান না, খাওয়ার পাশাপাশি স্কিন কেয়ার আর হেয়ার কেয়ারও করেন এবং ন্যাচারাল জিনিস ইউজ করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন তারা আমাদের Organic Care by Umme Mus'ab এর উপর ভরসা রাখতে পারেন ইন শা আল্লাহ। পেইজে ঢুঁ মারতে ভুলবেন না।

14/12/2024

সময় পেলেই আমি বাদাম চিবাই। কুড়মুডিয়ে বাদাম খেতে খুবই ভালো লাগে। আর সেই বাদাম যদি হয় পিঠার ভেতরে, তাও আবার টফি শেইপের তাহলেতো কথাই নেই। সম্পূর্ণ ইউনিক ও আকর্ষণীয় একটি খাবার। বাচ্চারা টফি খেতে চাইলে হাতে ধরিয়ে দিন। মেহমানের সামনে দিয়ে অবাক করে দিন।
আর এসব করতে টুকুস করে নক দিতে হবে আমাদের পেইজে।

14/12/2024

আমার ৭ বছরের ছাত্রী বুশরা!
ইদানীং ওরে পড়াতে গিয়ে আমি এক প্রকার শাস্তির সম্মুখীন হচ্ছি।
এই শাস্তি শুরু হয়েছে আজ ৭দিন।
বুশরার আব্বু বুশরাকে
বড় একটা খেলনা ঘর কিনে দিয়েছে। এখন ওর দাবি হলো প্রতিদিন পড়ানোর আগে ওর সাথে
২০ মিনিট ঘর-ঘড় খেলতে হবে। আর ৪০ মিনিট পড়াব। এমনিতেও ও আমার অনেক আদরের ছাত্রী।
ঘর ঘর খেলা যে কি
সেটা আমরা যারা শৈশবে সিনসেন কাটুন দেখছি তারা খুব ভালো জানি।

আমাকে বলে খেলার সময়
আপনাকে আমি সিমলা ভাবি বলে ডাকব😑
এখন আমি বলছি আমি তো ছেলে।
আমাকে বলে তো কি হয়েছে
এটা তো একটা খেলা। সত্যি সত্যি নাতো। মিছামিছি
না খেললে নাকি সে পড়বেনা।
আমাকে এসে ডাকবে সিমলা ভাবি কি বাড়িতে আছেন? আমার বলতে হবে হ্যাঁ আপা আছি।
পরে বুশরা বলবে আপনার ঘরে কি একটু লবণ হবে আসলে আমাদের ঘরে লবণ শেষ।
এমন করে কয়েকবার আসবে দরজা টুকা দিবে।
আবার আমার গিয়ে বলতে হবে বুশরা আপু আমার ঘরে হলুদ শেষ একটু হলুদ দেওয়া যাবে কী?😑একবার লবণ চাইতে আসবে
একবার আলু
একবার পিঁয়াজ ইত্যাদি।
কোন একবার যদি ভুলে বলে
ফেলি আমার ঘরে এটা নেই।
বলে হইছেনা আবার শুরু থেকে আপনার বলতে হবে আছে। এভাবেই চলতেছে ৭দিন যাবত ওর আম্মু কিছু বললে কান্না শুরু করে।
যেদিন পড়াতে যাইনা। ওর আম্মুকে বলে সিমলা ভাবিকে একটা কল দেও তো!
ওর আম্মু হাসতে হাসতে শেষ।
ফোন দিয়ে বলে সিমলা ভাবি কি আজকে পড়াতে আসবেন না😑

এ শাস্তি থেকে বাঁচার পরামর্শ দেন প্লিজ😭

[ একজন হোম টিউটরের আত্নকাহিনি ]

ছবিতে আমাদের ফ্রোজেন চিকেন পুলি।

12/12/2024

গতকাল মুগ পাকন পিঠা ভেজে সিরায় দিয়ে খাওয়া শুরু করেছি, ছবি তোলার সুযোগ হয় নি। বড় পুত্র বাসায় নেই। ভাবলাম তার জন্য রাখবো। কিন্তু মজার চোটে আর পারলাম না। তাকে ভিডিও কলে দেখিয়ে দেখিয়ে লোভ লাগিয়ে খেলাম আর সে অন্যপাশ থেকে চিল্লাচ্ছে। ছোটপুত্রের জন্যে যা রেখেছি তাও আমি একটু একটু করে খেতে খেতে আর অল্পই ছিলো। সেটা দেখে সেও চিলাচ্ছে আরো দিতে হবে। আমি চুপিচুপি রেকর্ড করছি আর মুখ টিপে হাসছি। সেটা দেখে কান্নার ভেতরও সে হেসে দিলো।

মা শা আল্লাহ।
আল্লহুম্মা বারিক।
লা হাওলা ওয়ালা কুওয়াতা ইল্লা বিল্লাহ।

12/12/2024

রস পাকন পিঠা। এই পিঠা প্রথম খেয়েছিলাম প্রায় ১২/১৩ বছর আগে। এখনও ভুলতে পারি নি। এই পিঠা এত্ত মজা যে একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করে।

12/12/2024

11/12/2024

ছোটবেলায় পিঠা তেমন খেতাম না। কেবল দুইটা পিঠাই ভালো লাগতো। তার মধ্যে একটা হলো এই মুগ পাকন পিঠা।
বানানোর ঝামেলায় খেতে ইচ্ছে করলেও অনেকে খেতে পারেন না। আপনাদের জন্য আছে আমাদের Kitchenette by Umme Mus'ab ।

11/12/2024

সন্দীপের পাকন পিঠা। এর নকশাই এর বিশেষত্ব।

10/12/2024

হোমমেড ফুড সবার পছন্দ কারণ বাসায় খুব যত্নের সাথে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে খাবার তৈরি করা হয়।।
এতে হোটেলের মতো নোংরা পরিবেশে খাবার তৈরি করা হয় না। পোকা ওয়ালা আটা, ময়দা ব্যবহার করা হয় না। পোড়া তেল, মবিল ব্যবহার করা হয় না। অথচ দামের বেলায় হোমমেড ফুডের দাম মানুষ হোটেলের মতো আশা করে। এছাড়া হোটেলে উপাদানগুলো অনেক পরিমাণে কিনে বিধায় পাইকারিতে তাদের খরচও কম পড়ে। আর যাদের হোম কিচেন তাদের এত বেশি পরিমাণে কেনা প্রয়োজন বা সম্ভব হয় না। সবমিলিয়ে এটা মনে রাখতে হবে জিনিস যেটা ভালো দাম তার একটু বেশিই।
আর যেসব আইটেম কয়েক ঘন্টার মধ্যে ডেলিভারি করতে হয় সেগুলোর ডেলিভারি চার্জ একটু বেশিই হয়। এ নিয়ে ক্রেতাদের কষ্ট আমরা বুঝি। কিন্তু আমাদের হাতে কিছুই নেই। ডেলিভারি কোম্পানীর নিজস্ব রেটের বাইরে ১ টাকাও রাখা হয় না।

10/12/2024

আমাদের প্রোডাক্টলিস্ট। এখানে আস্তে আস্তে আপডেট করা হবে ইন শা আল্লাহ।

#পিঠা_আইটেম

চকোলেটি ঝিনুক পিঠা।
বাদাম টফি পিঠা
পাতা পিঠা

#স্ন্যাকস

10/12/2024

এই সমুচা আর ডালপুরি গতবছর প্রথমবারের মতো বানিয়েছিলাম আলহামদুলিল্লাহ। সিংগাড়া, রোলও বানিয়েছি। তবে সেগুলোর ছবি রাখা হয়নি। সবগুলোই অনেক মজা ছিলো আলহামদুলিল্লাহ। নিজেদের খাওয়ার জন্য বানানো, এজন্যে কোন ডেকোরেশন ছাড়া ছবি।

যাই হোক, এখন আমাদের কাছে চিকেন রোল, ভেজিটেবল রোল, স্প্রিং রোল, ডালপুরি, সিংগাড়া, সমুচা এসব পেয়ে যাবেন ইন শা আল্লাহ। ফ্রোজেনও নিতে পারবেন।

09/12/2024

একটি কুইজ দিয়েছিলাম। আলহামদুলিল্লাহ অনেক আপুরা কাছাকাছি গিয়েছেন। কেউ একসাথে অনেকগুলো বলেছেন। তাহলেতো ঢিল লেগে যেতেই পারে। তাইনা?

যাই হোক, আজ বানাচ্ছিলাম চিকেন পুলি।সবসময় মিষ্টি খেতে ভালো লাগে না।মাঝেমাঝে ঝাল খেতেও ইচ্ছে হয়। মাংসের পুর দিয়ে তৈরি এই পিঠা বিকেলের নাস্তায় খেতে পারেন, বাচ্চাদের টিফিন বা মেহমানকেও আপ্যায়ন করতে পারেন।

09/12/2024

কুইজ টাইমঃ

বলতে হবে এখানে কি তৈরি হচ্ছে। দুইটা ক্লু দিয়ে দিই।
১. ময়দা দিয়ে তৈরি।
২. তেলে ভাজা।
😜

08/12/2024

শীতকালে সন্ধ্যার নাস্তায়, বাচ্চাদের টিফিনে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে মোমো খুব চমৎকার একটি আইটেম। সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই খাবারটি ছোট বড় সবার পছন্দ।

08/12/2024

আজকের আয়োজনে ছিলো নোয়াখালী অঞ্চলের বিখ্যাত ডিমের পানতোয়া পিঠা। মজাদার এই পিঠা অর্ডার করতে চাইলে ইনবক্স করুন।

08/12/2024

এই সুন্দর সুন্দর টুসটুসে চেরি ব্লসম পিঠা একবার টেস্ট করে দেখেন। তারপর আমাকে ধন্যবাদ দিন।

07/12/2024

মি. জামাই পিঠা রেডি হচ্ছে মিসেস বউ বেগমের জন্যে। 😄

ফুলঝুরি পিঠা বা জামাই পিঠা যে নামেই ডাকেন না কেন, খেতে ইচ্ছে করলে আমাদের টুক করে একটা মেসেজ করে দিন।