03/03/2026
মাছ চাষে জীবানুনাশক(BKC) সমাচার:
আমার মাছ চাষ জীবনের সবচেয়ে কমন ও বেশি প্রশ্ন যেটি পেয়েছি সেটা হলো জীবানুনাশক দেয়ার কতদিন পর প্রোবায়োটিক বা গ্যাসের ডোজ করতে পারব?
সিনিয়রদের থেকে জানতে চাইলে কেউ বলত একদিন পরে, কেউ বলত দুইদিন পরে আবার কেউবা বলত তিনদিন পরে দেয়া উত্তম। আসলে নিজেই যখন কোন সঠিক উত্তর পেতামনা তখনই পড়াশোনায় বসে যেতাম। এখনো এই প্রশ্ন অনেকেই করে বসে।তাই ভাবলাম একটু লিখার চেষ্টা করি যাতে করি সবারই আর কোন কনফিউশান না থাকে।
প্রথমে বুঝতে হবে পানিতে দেয়ার পর বিকেসি আসলে কিভাবে কাজ করে। BKC বা বেনজালকোনিয়াম ক্লোরাইড হলো একটি Quaternary Ammonium Compound, যা পানিতে প্রয়োগ করার পর ব্যাকটেরিয়ার বাহিরের যে আবরণ যেটাকে কোষঝিল্লি বলা হয় সেটির সাথে যুক্ত হয়ে সেটিকে ধ্বংস করার মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে। প্রশ্ন হতে পারে যে BKC পানিতে দেয়ার কত সময় পরে সে ব্যাকটেরিয়াকে মারার কাজ শুরু করে?
সাইন্টিস্ট গিলবার্ট ও মোর(Gilbert & Moore;Cationic antiseptics: diversity of action, Journal of Applied Microbiology) এর মতে বিকেসি পানিতে দেয়ার পর প্রথম ১০ মিনিট হচ্ছে Contact /Adsorption বা সংস্পর্শ ফেজ। এই ১০ মিনিট সময়ের ভিতর বিকেসি ব্যাকটেরিয়ার কোষঝিল্লির সংস্পর্শে এসে ব্যাকটেরিয়াকে দূর্বল করতে শুরু করে।
এরপর ১০ মিনিট থেকে প্রায় ১ ঘণ্টা সময় থাকে active killing phase। এই সময়ে কোষঝিল্লি ভেঙে গিয়ে জীবাণু মারা যায় এবং জীবাণুনাশকের কার্যকারিতা সবচেয়ে বেশি থাকে।এই ধারনাটি
সাইন্টিস্ট ওপলিংগার ও ওয়েগনার বিস্তারিত বলেছেন এই জার্নালটিতে(Oplinger & Wagner, Disinfection of Contaminated Equipment: Evaluation of Benzalkonium Chloride Exposure Time, Journal of Aquatic Animal Health)
তারপর শুরু হয় Residual antimicrobial phase, যা সাধারণত ১ ঘণ্টা থেকে ২৪–৪৮ ঘণ্টা পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। এই পর্যায়ে পানিতে free BKC কমলেও, এখনও ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি দমন করে। গলদা চিংড়ির উপর করা গোসামী ও প্রসাদের গবেষণায় দেখা গেছে BKC প্রয়োগ করার পর প্রায় ৪৬–৪৯ ঘণ্টা পর্যন্ত bacterial suppression বা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি দমন করতে পারে।(Goswami & Prasad, Efficacy of Benzalkonium Chloride as an Antibacterial and Immunostimulant in Macrobrachium rosenbergii, Asian Fisheries Science)
এরপর ২৪–৭২ ঘণ্টা সময়ের মধ্যে BKC প্রবেশ করে binding ও functional inactivation phase-এ। এই সময়ে BKC পানির জৈব পদার্থ, কাদা ও প্লাংকটনের সাথে যুক্ত হয়ে যায়। ফলে রাসায়নিকটি উপস্থিত থাকলেও active বা bioavailable অংশ কমে যায় এবং জীবাণুনাশক ক্ষমতা দ্রুত হ্রাস পায় (Zhang et al. Biodegradation behavior of benzalkonium chloride, Environmental Science and Pollution Research)
এছাড়াও বিভিন্ন গবেষণা পেপার বলছে যে,বিকেসি সপ্তাহ থেকে মাস পর্যন্ত সময় নিতে পারে পুরোপুরি শেষ হতে।
উপরোক্ত আলোচনা গুলোর মাধ্যমে এটাই আমি খুজতে চেষ্টা করেছি যে অন্তত সেফ সময় কোনটা। আমার কাছে মনে হয়েছে যে জীবানুনাশক হিসাবে BKC দেয়ার ৪৮ ঘন্টার আগে প্রোবায়োটিক দেয়া উচিৎ নয়। যদি ৭২ ঘন্টা অপেক্ষা করা যায় তাহলে সবচেয়ে ভালো হয়। ২-৩ দিন পর যে দেয়া যায় এটা হয়ত অনেকেই জানতেন,কিন্তু সাইন্টিফিক ভিত্তি হয়ত জানা ছিলনা।আমি চেষ্টা করেছি সেই ভিত্তি টা এখানে দিয়ে আপনাদের কনফিউশন পুরোপুরি দুর করার।যদিওবা এই পেপারগুলোর সব গবেষণাই ল্যাব বেইজড,তবুও কিছুটা স্পষ্ট ধারনা পাওয়া গেছে বিকেসির সাথে ব্যাকটেরিয়ার।
অসংখ্য পেপার পরতে পরতে শেষ পর্যন্ত মনে হয়েছে এই পেপারগুলো আমার প্রশ্নের উত্তর কিছুটা হয়ত দিতে পেরেছে। আপনাদের কাছে যদি আরো তথ্যবহুল কিছু থাকে আমার সাথে শেয়ার করতে পারেন। ভালো থাকবেন,দোয়া করবেন।
সংগৃহীত পোস্ট
