13/06/2026
কড়াইতে তেল গরম হতেই তাতে পড়ল গোটা কয়েক মিহি করে কাটা পেঁয়াজ। পেঁয়াজে রং ধরে এলেই তাতে পড়ল আদা বাটা রসুন বাটা। মশলা গুলো রং বদলাতে শুরু করলেই ধনে জিরে টমেটো আর রাঁধুনীর গোপন কিছু মশলা। মশলার মিষ্টি গন্ধে রান্নাঘর ম ম করে উঠলেই তবে তাতে ঝোলের জন্য গরম পানি দেয় মা।একটু পর ঝোল ফুটে পড়লে আগের থেকে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে রাখা মাছ গুলো ডুব দেয় ঝোলের মধ্যে। পানি কমে এলে জিরের গুঁড়ো দিয়ে চুলো থেকে নামিয়ে নেয় মা।ঘরে তৈরি এমনি যত্নের খাবার পেতে যোগাযোগ করুন -০১৭২০৩২৪৭৬৭অথবা messenger এ
