AMROJ

AMROJ Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from AMROJ, Food & Drink, Rajshahi.

18/04/2026

রাজশাহীর আম মানেই এক টুকরো স্বর্গীয় স্বাদ! আমের মৌসুম সামনে রেখে আপনার ফেসবুক বা সোশ্যাল মিডিয়া প্রোফাইলের জন্য একটি চমৎকার পোস্ট নিচে দেওয়া হলো:
​🥭 রাজশাহীর আম: স্বাদে অতুলনীয়, গন্ধে অনন্য! 👑
​মিষ্টি রোদে ভেজা বাগান আর গাছে গাছে ঝুলে থাকা থোকা থোকা আম—বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে রেশম নগরী রাজশাহীর কথা। আমের রাজধানী খ্যাত রাজশাহীর আমের স্বাদ একবার যার জিভে লেগেছে, সে অন্য আমে তৃপ্তি পাবে না এটাই স্বাভাবিক! 😋
​✨ কেন রাজশাহীর আম সেরা?
​স্বাদের রাজা: হিমসাগর (ক্ষীরশাপাত) থেকে শুরু করে ল্যাংড়া কিংবা আম্রপালি—প্রতিটি জাতের রয়েছে নিজস্ব মিষ্টি ও মন মাতানো সুবাস।
​নিরাপদ ও বিষমুক্ত: সরাসরি বাগান থেকে সংগ্রহ করা হয় বলে এই আমের বিশুদ্ধতা নিয়ে কোনো সংশয় থাকে না।
​পুষ্টির ভাণ্ডার: প্রাকৃতিকভাবে পাকা আমের পুষ্টিগুণ শরীর ও মন সতেজ রাখে।
​🧺 আমাদের সংগ্রহে থাকা জনপ্রিয় কিছু জাত:
​ক্ষীরশাপাত (হিমসাগর): এর মিষ্টি ঘ্রাণ আর আঁশহীন নরম স্বাদ আপনাকে মুগ্ধ করবেই।
​ল্যাংড়া: একটু টক-মিষ্টির দারুণ এক রসালো অভিজ্ঞতা।
​ফজলি: বিশাল আকার আর তৃপ্তিদায়ক স্বাদের জন্য বিখ্যাত।
​আম্রপালি: যার মিষ্টির পরিমাণ অন্য সব আমকে ছাড়িয়ে যায়।
​"আমের দিনে আম না খেলে, বাঙালির গ্রীষ্মটাই যেন অপূর্ণ থেকে যায়!" 🥭❤️
​আপনি যদি খাঁটি এবং ফরমালিনমুক্ত রাজশাহীর আমের স্বাদ নিতে চান, তবে এখনই সময় আপনার পছন্দের জাতটি অর্ডার করার!
​📍 সরাসরি রাজশাহীর বাগান থেকে পৌঁছে যাবে আপনার দোরগোড়ায়। 📩 অর্ডার করতে বা বিস্তারিত জানতে ইনবক্স করুন অথবা কমেন্ট করুন।
​ #রাজশাহীরআম #ফলেররাজা #মিষ্টিআম

আমের পরিচিতি পর্ব - ২আম্রপালি (আম রুপালী) আমের বৈশিষ্ট্যআম্রপালি একটি সংকর জাতের আম। এটি ভারতের 'দশহরি' এবং 'নীলম' আমের ...
08/01/2026

আমের পরিচিতি পর্ব - ২
আম্রপালি (আম রুপালী) আমের বৈশিষ্ট্য

আম্রপালি একটি সংকর জাতের আম। এটি ভারতের 'দশহরি' এবং 'নীলম' আমের মধ্যে ক্রসিংয়ের মাধ্যমে উদ্ভাবিত হয়েছে। বাংলাদেশে এই জাতটি ব্যাপক জনপ্রিয়তা পেয়েছে।

প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ:
আকার ও গঠন: এটি আকারে কিছুটা লম্বাটে এবং নিচের দিকে সামান্য বাঁকানো থাকে। মাঝারি আকারের এই আমটি সাধারণত খুব বেশি বড় হয় না।
রঙ: কাঁচা অবস্থায় এর গায়ের রঙ গাঢ় সবুজ থাকে। পাকার পর এটি হলদেটে-সবুজ বা হালকা সোনালি রঙ ধারণ করে।

স্বাদ ও ঘ্রাণ: এটি অত্যন্ত মিষ্টি (উচ্চ টিএসএস সম্পন্ন) এবং এর সুগন্ধ খুব তীব্র ও মোহনীয়।

আঁশহীন: আম্রপালি আমের বিশেষত্ব হলো এটি সম্পূর্ণ আঁশহীন এবং এর আঁটি খুব ছোট ও পাতলা হয়।
মাংসল অংশ: এই আমের ভেতরে শাঁসের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে এবং রঙ গাঢ় কমলা হয়ে থাকে।

কেন আম্রপালি জনপ্রিয়?

১. ফলন: আম্রপালি গাছ প্রতি বছরই প্রচুর পরিমাণে ফল দেয় (এটি নিয়মিত ফলদানকারী জাত)।
২. সংরক্ষণ: অন্যান্য আমের তুলনায় এটি কিছুটা বেশি সময় ঘরে রেখে খাওয়া যায়।
৩. চাষাবাদ: গাছ খুব বেশি বড় বা ঝোপালো হয় না বলে বাড়ির ছাদে বা ছোট বাগানেও এই আম চাষ করা সম্ভব।
৪. উপলব্ধতা: সাধারণত মৌসুমের শেষের দিকে (জুন মাসের শেষ থেকে জুলাই) এই আম বাজারে আসে, যখন অন্য অনেক জাত শেষ হয়ে যায়।

আমের পরিচিতি পর্ব - ০১*হিমসাগর (খিরসাপাত)হিমসাগর আমকে আমের রাজ্যের "আভিজাত্যের প্রতীক" বলা হয়। এর অসাধারণ স্বাদ ও গন্ধে...
28/12/2025

আমের পরিচিতি পর্ব - ০১
*হিমসাগর (খিরসাপাত)
হিমসাগর আমকে আমের রাজ্যের "আভিজাত্যের প্রতীক" বলা হয়। এর অসাধারণ স্বাদ ও গন্ধের জন্য এটি কেবল বাংলাদেশেই নয়, বিশ্বজুড়ে পরিচিত। বাংলাদেশের চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও রাজশাহী জেলা এই আমের জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত। নিচে এর বিস্তারিত বৈশিষ্ট্য তুলে ধরা হলো:
১. স্বাদ ও সুগন্ধ:
হিমসাগর আমের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হলো এর মিষ্টি স্বাদ। এতে কোনো টক ভাব নেই বললেই চলে। এর শাঁস অত্যন্ত রসালো এবং একটি বিশেষ মিষ্টি সুবাস থাকে যা ঘর মৌ মৌ করে তোলে।
২. শাঁস ও আঁশ:
এই আমে কোনো আঁশ (Fiber) থাকে না। এর শাঁস মাখনের মতো নরম এবং গাঢ় হলুদ থেকে কমলা রঙের হয়ে থাকে। আঁটি খুবই পাতলা হয়, ফলে আমের বেশিরভাগ অংশই খাওয়া যায়।
৩. আকার ও গঠন:
হিমসাগর আম সাধারণত মাঝারি আকারের হয় এবং এটি কিছুটা ডিম্বাকার বা গোলাকার আকৃতির। প্রতিটি আমের ওজন সাধারণত ২৫০ থেকে ৩৫০ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে।
৪. রঙ:
পাকার পর এই আমের গায়ের রঙ হালকা সবুজ বা সবুজাভ হলুদ থাকে। এটি পুরোপুরি হলুদ হওয়ার আগেই খাওয়ার উপযোগী হয়ে যায়।
৫. সহজলভ্যতা:
এটি একটি মৌসুমি ফল যা সাধারণত মে মাসের শেষ থেকে জুন মাসের মাঝামাঝি সময় পর্যন্ত বাজারে পাওয়া যায়।
৬. জিআই (GI) স্বীকৃতি:
হিমসাগর আম বাংলাদেশের দ্বিতীয় পণ্য হিসেবে ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই (Geographical Indication) স্বীকৃতি পেয়েছে, যা এর বিশেষত্ব ও গুণগত মানকে আন্তর্জাতিকভাবে প্রমাণ করে।

Address

Rajshahi

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when AMROJ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category