স্বাদের শুটকি

18/06/2026

বাংলাদেশে প্রচুর রকমের শুঁটকি পাওয়া যায়। জনপ্রিয় এবং বহুল ব্যবহৃত কিছু শুঁটকির নাম নিচে তালিকাভুক্ত করা হলো:
​জনপ্রিয় সামুদ্রিক ও নদীর শুঁটকি
​লইট্টা শুঁটকি: এটি বর্তমানে সবচেয়ে জনপ্রিয়। ভুনা বা ঝাল করে রান্নার জন্য সেরা।
​চুরি শুঁটকি: এর স্বাদ খুবই কড়া এবং সুস্বাদু, বিশেষ করে আলু দিয়ে ভর্তা বা তরকারিতে দারুণ লাগে।
​ছুরি শুঁটকি: দেখতে লম্বাটে এবং চ্যাপ্টা, ভাজিতে বা সবজির সাথে এটি খুব চলে।
​রূপচাঁদা শুঁটকি: এটি বেশ দামি এবং খেতে খুব মজাদার।
​ফাইস্যা শুঁটকি: ছোট ছোট এবং স্বাদে দারুণ।
​বোম্বাই পাতা বা বোম্বাই শুঁটকি: এটি ভুনার জন্য পরিচিত।
​পোয়া শুঁটকি: এটি মাছের মাথার অংশ দিয়ে রান্নার জন্য খুব জনপ্রিয়।
​কাঁচকি শুঁটকি: আলু বা বেগুন দিয়ে চচ্চড়ি করার জন্য এটি সেরা।
​চাপিলা শুঁটকি: ছোট মাছের শুঁটকি হিসেবে এটি বেশ সমাদৃত।
​হাঁসজাতীয় বা বড় মাছের শুঁটকি: বড় মাছের আঁশ বা চামড়া দিয়ে তৈরি করা হয়।
​টেংরা শুঁটকি: নদীর মাছের শুঁটকি হিসেবে এর চাহিদা প্রচুর।
​মলা শুঁটকি: পুষ্টিগুণে ভরপুর এই শুঁটকি চচ্চড়ির জন্য বিখ্যাত