Dufrais

Avec 75 points de vente en supermarché, Dufrais a su imposer l’artisan au sein de la grande distribution (Delhaize, Carrefour) Et l’idée fait mouche!

En 1968, Edouard Detry lance l’idée de vendre de la viande fraîche dans l’enceinte même des supermarchés. Les ventes explosent littéralement et le taux de fréquentation des magasins également. L’image de la boucherie dans la grande distribution s’améliore de façon plus que significative. Dix ans plus t**d Edouard Detry fonde la S.A. DUFRAIS. Dans cette foulée, il crée une charte de qualité, laquel

le sera reprise comme référence dans le secteur mais aussi dans les obligations légales de traçabilité et qualité des aliments. La préoccupation première de la société est et restera le grand respect de cette qualité indispensable. S.A. Dufrais :
Adresse : Rue de Merckhof 110 – 4880 AUBEL

Nombre de point de vente : 65 boucheries
Téléphone : 087 59 29 29
Adresse mail : [email protected]

Numéro d’entreprise : 0417.724.065

13/05/2026

🎬🍽️ Le premier épisode de Papote en cuisine est disponible !

Dans cette émission réalisée en collaboration avec Qu4tre - Liège Média, nous vous emmenons au cœur de notre métier :
🥩 dans une de nos boucheries Dufrais
🛒 ainsi que dans l’un de nos supermarché partenaires

Au menu : un délicieux veau aux asperges, préparé avec des produits de saison et tout le savoir-faire de nos équipes 😋

Restez connectés pour découvrir les prochains épisodes !

08/05/2026

🔪🥩 Envie d’apprendre un vrai métier ?

Avec la formation en alternance lancée par Dufrais et l'Institut Notre-Dame Heusy tu apprends directement sur le terrain.

👉 2 jours à l’école pour la théorie
👉 3 jours en boucherie pour pratiquer avec des pros

Une formation concrète, rémunérée, avec de vraies opportunités à la clé !

📅 Inscriptions à partir du 22 mai

💬 Prêt(e) à te lancer ?

30/04/2026

Précision.
Maîtrise.
Répétition.

🔪 Un savoir-faire qui s’exprime sans un mot,
dans chaque mouvement, chaque découpe.

22/04/2026

Un moment fort hier à la Centrale Dufrais : nous avons fêté la pension de Jos Max, collègue précieux, pilier du service technique et homme de confiance depuis près de 20 ans.

Toujours prêt à trouver une solution, toujours juste, toujours engagé… Jos laisse une empreinte profonde dans notre histoire.

Nous lui souhaitons une retraite douce, lumineuse et pleinement méritée.
Merci pour tout, Jos.

03/04/2026

✨ L’agneau est à l’honneur en avril 🌿

À l’occasion du week-end de Pâques et tout au long du mois d’avril, retrouvez l’agneau sous toutes ses formes dans nos boucheries, préparé avec le savoir-faire de nos équipes.

Côtelettes, gigot, épaule… des pièces savoureuses pour des repas de saison réussis 🍽✨

Passez nous voir dans votre boucherie Dufrais la plus proche et laissez-vous conseiller pour votre repas de Pâques 💛

23/03/2026

Une année, 8 ouvertures ✨

Depuis avril 2025, ce sont 8 nouvelles boucheries Dufrais qui ont vu le jour aux quatre coins de la Belgique !

8 boucheries, 8 équipes, mais toujours la même envie : vous proposer qualité, savoir-faire et proximité au quotidien 🥩

Merci pour votre confiance !

L'aventure continue...

11/03/2026

Vous avez posé vos questions, notre boucher y répond 🎥🔪

Quelle pièce choisir pour un steak tendre ?
Faut-il sortir la viande du frigo avant cuisson ?
Comment éviter qu’elle soit trop sèche ?

Des conseils simples, concrets et utiles pour réussir vos repas à coup sûr 🥩

Et si on faisait un épisode 2 ? Posez vos questions en commentaire 👇

09/03/2026

Mars : les Délices en rondeurs 🌞

Ce mois-ci, place aux paupiettes et aux oiseaux sans tête, des préparations généreuses et pleines de saveurs 🥩

Préparées avec le savoir-faire de nos équipes, elles sont parfaites pour des repas gourmands et réconfortants.

À découvrir tout au long du mois de mars dans nos boucheries !

03/03/2026

Envie d’un bon souper à deux ?

Une belle côte à l’os, à partager, généreuse et savoureuse… comme au restaurant, mais à la maison 🥩✨

Chez Dufrais, nos équipes sont là pour vous guider, du choix de la bonne pièce à la cuisson parfaite.

Et vous, qu’est-ce qu’on vous conseille ? 😉

27/01/2026

Très heureux de vous annoncer l’ouverture de notre nouvelle boucherie au Delhaize de Monnet, sur le site du shopping Cora Woluwe-Saint-Lambert 🎉.

Une adresse de plus pour vous partager notre passion du métier. Une adresse de plus pour vous proposer chaque jour des produits de qualité & le savoir-faire d’une équipe EXTRAORDINAIRE à découvrir absolument 😍 ❤️!

🙏 Un grand merci à Renaud Caeymaex pour sa confiance renouvelée 🤩. Félicitations 🥂 !

22/01/2026

🔍 Dans les coulisses de Dufrais : à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la boucherie au quotidien.

Aujourd’hui, focus sur le métier de moniteur👇

Il veille au bon fonctionnement des magasins de son secteur, accompagne les équipes au quotidien et fait le lien entre le terrain et la direction.

Un rôle stratégique, au cœur de l’organisation… et toujours orienté solutions.

Adres

Dufrais SA, Rue De Battice N°146, AUBEL
Aubel
4880

Telefoon

+3287592929

Website

http://www.dufrais.be/

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