19/06/2026
BBQ plannen? 😎
Pittig-zoete kip van de BBQ vraagt om een rode wijn die genoeg smaak heeft, maar niet te hard wordt naast de marinade.
Deze 2023 Domaine de la Bouvaude, l’Arène uit Côtes du Rhône Villages is daar een mooie match voor. De blend van Grenache Noir en Syrah brengt rijp fruit, kruidigheid, gestoofd fruit, hout en een vleugje vanille. Precies die smaken sluiten aan bij de sticky marinade, de BBQ-kruiden en het gegrilde randje van de kip.
Tip: serveer hem licht gekoeld. Dat maakt de wijn frisser en fruitiger, zo past hij nog beter bij zoet-pittige marinades.