Matubu Coffee Roastery

03/09/2026

Welke van deze 3 ben jij? ☕👇

🌿 De exentrieke genieter
🍷 De betrouwbare deugniet
🍫 De extravagante diplomaat

Swipe en ontdek welke Matubu koffie bij jou past. Laat het ons weten in de comments!

Ontdek al onze smaken op matubucoffee.be

29/08/2026

De zomer is nog niet helemaal voorbij, en deze late summer affogato bewijst het. ☕🍨

De perfecte combo van warme espresso en koude vanille-ijs, met een klein twist voor de laatste zonnige dagen.

Zo maak je ‘m zelf:
1. Scoop een bolletje vanille-ijs in een glas
2. Brew een verse espresso
3. Giet de hete espresso over het ijs
4. Direct serveren en genieten voor het ijs smelt

Simpel, snel en het perfecte dessert of pick-me-up voor deze laatste zomerse dagen.

Wat is jouw favoriete manier om affogato te maken? Laat het weten in de comments 👇

23/08/2026

Onze eerste Matubu Social Ride is een feit! Samen met het Matubu Cycling Team en BIKESHOP - CREATEUR DE RIDE 😍 organiseerden we begin augustus onze allereerste editie ☕🚴

We bouwden een modulaire koffiebar op in Woluwe, waar zo’n 30 fietsers in 2 groepen vertrokken voor een tocht van 40 of 60 km. Niet alleen het Matubu team reed mee, ook vrienden en familie waren welkom om erbij te zijn, wat voor een mooie, laagdrempelige sfeer zorgde.

Voor en na de rit konden de renners bijkomen bij ons met verse koffiekoeken en lekkere filterkoffie. We schonken Black Albert en Ethiopië Yirgacheffe als filter, een ideale energieboost zowel voor als na de tocht.

Wie komt de volgende keer mee fietsen? 👀☕

20/08/2026

☕️ Superb roast to cup coffees, niet zomaar een slogan, maar onze belofte.

Bij Matubu draait alles om wat er gebeurt tussen boon en kop. Elke stap wordt met evenveel zorg gezet, van de eerste test tot de laatste slok.

🔥 Van boon tot brand
We branden in kleine batches, zodat elke boon zijn volledige potentieel kan waarmaken. Voor het branden testen we elke soort grondig op densiteit, vochtigheid en temperatuur, zo blijft elke batch consistent en uitmuntend.

👨‍👩‍👦 Een familieverhaal
Wat begon als een klein avontuur, groeide uit tot een familiebedrijf vol 'believers'. Vader Nathan gaf de fakkel door aan zonen Elie en Félix, die diezelfde drang naar kwaliteit elke dag meenemen in de branderij.

🌍 Korte keten, lokale impact
We werken zoveel mogelijk samen met Belgische makers en lokale partners, daarom zijn we ook trotse partners van 100% West-Vlaanderen en Handmade in Brugge.

Van boon tot kop: dat is roast to cup, de Matubu-manier. ☕

12/08/2026

Zo simpel is het voor een heerlijke koffie ☕

Onze bonen worden hier in Brugge gebrand. Haal ze in huis via www.matubucoffee.be

11/08/2026

02/08/2026

Throwback to World of Coffee 2026 🔥

01/08/2026

Al vaak gehoord van specialty coffee, maar geen idee wat dat nu eigenlijk betekent? ☕

Bij Matubu kiezen we bewust: wij hebben uitsluitend specialty coffee. Zorgvuldig geselecteerde bonen, traceerbare herkomst, en een smaakprofiel dat je écht proeft. Geen bulk, wel vakmanschap. 🌍

Benieuwd naar onze specialty coffees? Check ze allemaal via de link in onze bio 👉

26/07/2026

Meet the Matubu Cycling Team on the legendary Circuit of Spa-Francorchamps! 🚴‍♂️🔥

8 hours in the saddle. Pure determination, teamwork, and grit. Absolute champions. 💪

BCF - Bonneville Cycling Federation BIKESHOP - CREATEUR DE RIDE 😍

21/07/2026

De warme dagen komen eraan ☀️☕

Nu is het perfecte moment om cold brew eens uit te testen als je het nog niet gedaan hebt. Koud gezet, 18 uur geduld, en het resultaat is een smooth kopje dat je dorst lest zonder in te boeten op smaak.