SKBI Brewery

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België
Brussels
SKBI Brewery

Non-alcoholic brewed tea, made in Brussels.

11/06/2026

Workshop - mardi prochain, 16 juin. Explorer la transformation du thé à travers la fermentation.

Réservation ici : https://www.skbi-brewery.be/shop/atelier-kombucha-jun-51

05/06/2026

Butter - buttery and peachy notes. Made from a chinese Milky Oolong tea.

22/05/2026

New name. Same everything else.

24/04/2026

LA BRASSERIE DÉMÉNAGE !!!!! 🔑🤩
Rdv au Quai Fernand Demets 23, 1070 Anderlecht, pour la suite de l’aventure.

Déménagement folklorique, behind the scene folklorique
1. Coucou, bienvenue chez nous
2. Pascal, meilleur plombier-brasserie de Bruxelles, et déménageur à ses heures perdues 🫶
3. Nettoyage de sorcières
4. Cuverie en skobi-doo mobile
5. Tout le monde en à marre
6. Les mamans ont survécu au transport 🪼🪼🪼🪼
7. 00h28
8. C’est tout pour aujourd’hui
9. Brasseurs fatigués, brasseurs contents

15/03/2026

On change de nom, et on vous explique pourquoi.

09/12/2025

🎁 BON CADEAU - ATELIER 🎁

Idée cadeau à glisser sous le sapin : un atelier de 2 heures à la brasserie avec nous, pour en apprendre plus sur la fermentation du thé.

Disponible dès maintenant sur l’e-shop : https://scob-brewery.odoo.com/shop/bon-cadeau-atelier-91

Le bon physique, avec le code unique pour réserver l’atelier, vous sera envoyé par la poste.

17/11/2025

MEET JASSID - Notre toute 1ère édition limitée !

Brassée avec un thé noir de Darjeeling du jardin Rohini (Inde - IGP). Produite avec un lot de thé unique, issu de la cueillette de printemps de cette année.

Ça donne une cuvée tranquille, aux notes vineuses, zestées et florales.

Dispo dès maintenant en starter pack, via l’eshop 👇
https://www.scob-brewery.be/shop

11/11/2025

🎈1 AN DE BRASSAGE 🎈

Il y a 1 an, on lançait notre premier brassin de 300 litres.

Lundi passé, on a fêté ça à coup de Magnums Bloom, Jassid en prime-time, planches de chez La Fruitière, le tout avec des copains clients et des clients copains.

Cheers à ces 12 premiers mois. Et à tous ceux qui arrivent.

Et surtout, merci infini.

Cé & Gui

18/07/2025

19 juillet – 17 août : Fermeture estivale de la brasserie !

Les cuves sont vides, les mamans sont nourries, les dernières caisses livrées. That's it folks, on coupe tout pour un mois.

On se retrouve tout bientôt (pour une rentrée scolaire qui s'annonce f***e).

Passez un bel été ⛱️

Cé & Gui

Adres

Rue Dieudonné Lefèvre 4
Brussels
1020

Website

https://www.skbi-brewery.be/

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