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mange des orties

Organisation de balades comestibles à la découverte des plantes sauvages.

Le 13 juin de 10h à 13h30, balade et atelier cuisine.Départ de la Ferme Holleken à Linkebeek.25 €Inscription : mangedeso...

03/06/2026

Le 13 juin de 10h à 13h30, balade et atelier cuisine.
Départ de la Ferme Holleken à Linkebeek.
25 €
Inscription : [email protected]

Beaucoup de sorties au mois de juin :🌸 Le 13 juin : Balade et atelier cuisine à LinkebeekRéservation : mangedesorties@gm...

19/05/2026

Beaucoup de sorties au mois de juin :
🌸 Le 13 juin : Balade et atelier cuisine à Linkebeek
Réservation : [email protected]
☘️ Le 14 juin : Balade & marmite La Vénerie
Réservation sur le site de La Vénerie
🌿 Le 20 juin : Balade sauvage Maison verte et bleue
Réservation sur le site de la Maison verte et bleue
🌱 Le 21 juin : Balade sauvage
Réservation sur le site de La Vénerie

💚 Hâte de vous retrouver sur les chemins et en cuisine !
mange des orties

07/05/2026

À tester chez vous, c'est vraiment délicieux !
1l d'eau
60 gr de sucre
1/2 citron coupé en tranche
3 grappes de fleurs de glycine équeutées. Faites ça aussi avec d'autres fleurs de saison comme le lilas, l'acacia ou le sureau

Récoltez vos fleurs dans un endroit le plus préservé possible de toutes pollutions,

Dans un bocal, ajoutez le citron coupé en rondelles, le sucre, les fleurs,

Complétez avec l’eau,

Couvrez le récipient avec un tissu tenu par un élastique et laissez fermenter à température ambiante –3 à 4 jours,

Filtrez en embouteillez dans une bouteille propre,

Laissez de nouveau fermenter en bouteille 2 à 3 jours, au frais.

À boire frais, c'est délicieux 😋

19/04/2026

Aujourd'hui, c'était Balade & marmite à La Vénerie. On a cuisiné l'ortie, le lierre terrestre, l'egopode et la star du printemps, l'ail des ours.
Vous venez à la prochaine balade & marmite le 10 mai ?
Réservation : https://www.lavenerie.be/project/balade-et-marmite-printemps/

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