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DiVin Passa

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DiVin Passa

Passionné de vin 🍷, je découvre les trésors d’Italie 🇮🇹 et de France 🇫🇷.

Amateur de belles bouteilles et de dégustations à domicile 🏡, je partage ma passion avec convivialité.

18/01/2026

✨ Ce Samedi soir, dégustation chez Ludo ✨

🍷 Carignan Vieilles Vignes – LGI Wines
Gourmand et fruité, aux notes de fruits rouges mûrs. Rond et généreux.

🍷 Bordeaux Supérieur – Château Saint Julian
Équilibré et structuré, avec des arômes de cassis et mûre.

🍷 Crozes-Hermitage – Les Vins de Vienne
Syrah fraîche et épicée, tanins soyeux et belle finesse.

🍷 Primitivo – La Pruina
Chaleureux et fruité, cerise et fruits noirs. Très gourmand.

🍷 Montepulciano d’Abruzzo – Cantina Orsogna
Souple et accessible, notes de mûre et cassis.

🍷 Barbera d’Asti – La Collina Degli Amici
Frais et aromatique, belle acidité et équilibré.

Un moment de partage et de plaisir autour du vin 🍇.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

01/12/2025

✨ Clap de fin d’un week-end riche en découvertes ! ✨

Ce dimanche, j’ai eu le plaisir de guider une nouvelle dégustation où l’Italie, la France et l’Espagne se sont rencontrées dans les verres. Des styles différents, des personnalités marquées… et beaucoup de plaisir partagé.

🍷 La Pruina – Primitivo
Un vin au profil généreux, avec des notes de fruits noirs bien mûrs et une texture veloutée qui met immédiatement en confiance.

🍷 La Collina degli Amici – Barbera d’Asti
Un barbera éclatant, vif et juteux, porté par une belle acidité qui lui donne un côté gourmand tout en restant élégant.

🌿 Clos de Dia – Terra Alta – Grenache Blanc
Un blanc ensoleillé, ample et aromatique, où la fraîcheur minérale équilibre parfaitement les arômes floraux. Un vrai souffle méditerranéen.

🌞 Tenute Mokarta – Talia Zibibbo
Un zibibbo expressif, délicat et parfumé, mêlant agrumes, fleurs et une petite touche épicée typique de la Sicile.

🍷 Château Saint Julian – Bordeaux Supérieur
Un Bordeaux tout en rondeur, mêlant fruits rouges, douceur épicée et une belle structure. Un vin authentique et accessible, parfait pour terminer la dégustation.

🙏 Un immense merci à et à ses hôtes pour leur accueil, leur disponibilité et ce moment chaleureux.
Un plaisir d’animer ces dégustations et de partager ces voyages sensoriels ✨🍇🍷

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

01/12/2025

✨ Un week-end placé sous le signe du partage et de la découverte ✨

Ce samedi, j’ai eu le plaisir d’animer une belle dégustation autour de vins italiens et français, chacun avec sa propre personnalité et son histoire.

🍷 La Pruina – Primitivo
Un rouge généreux aux arômes de fruits mûrs, rond et chaleureux, qui révèle toute la gourmandise du cépage.

🍇 Les Cystes – Blanc (Sauvignon & Viognier)
Un duo aromatique vibrant : la fraîcheur du sauvignon mêlée à la douceur florale et fruitée du viognier. Une belle harmonie.

🍷 La Collina degli Amici – Barbera d’Asti
Un barbera éclatant, vif et structuré, porté par de belles notes de cerise et une acidité élégante. Authentiquement piémontais.

🌿 Clos de Dia – Terra Alta – Grenache Blanc
Un blanc méditerranéen solaire, ample, avec une belle minéralité et des touches de fleurs blanches. Très expressif.

🍷 Patrick Hudelot – Les Roncières
Un vin de caractère, fin et précis, qui allie élégance et profondeur. Un joli témoignage du terroir bourguignon.

🌞 Tenute Mokarta – Talia Zibibbo
Un zibibbo aromatique et lumineux, aux parfums d’agrumes et d’épices douces, parfait pour voyager en Sicile le temps d’un verre.

🙏 Un grand merci à .bruwier et à ses hôtes pour leur accueil, leur confiance et ce moment de partage exceptionnel.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

01/10/2025

✨ Vin du mois ✨

La Collina degli Amici nous offre une véritable pépite : le Barbera d’Asti 🍷.

Un vin authentique et convivial, issu de vignes de 40 à 50 ans, qui révèle des notes de cerise noire, de prune et de violette, ponctuées de subtiles touches d’épices et de réglisse.

Souple, frais et harmonieux, il accompagne à merveille vos repas entre amis, vos plats italiens ou simplement vos moments de partage autour d’un bon verre.

Même si les saisons changent, ce Barbera d’Asti garde en lui toute la générosité et la chaleur de l’amitié… Un vrai plaisir à savourer à chaque gorgée 🥂.

Disponible chez vous, en dégustation privée ou en commande.

01/09/2025

✨ Vin du mois ✨

Le Domaine Allegria nous offre une pépite : le Dolce Farniente Rosé 🌸.

Un rosé délicat et structuré, qui dévoile des notes de fruits rouges frais & de pivoine, soutenu par un joli bouquets d’épices.

Léger, frais et élégant, il accompagne à merveille vos apéritifs, vos repas d’été et vos instants de détente au soleil ☀️.

Même si l’été s’éloigne doucement, ce rosé garde en lui toute la chaleur et la convivialité des beaux jours… Un véritable art de vivre à savourer dans chaque verre 🥂.

Disponible chez vous, en dégustation privée ou en commande.

09/08/2025

🍷 Retour sur la dégustation d’hier soir 🍷
Une soirée placée sous le signe du partage, des saveurs et de la découverte !
Au programme : 6 vins – 3 français & 3 italiens – accompagnés d’une généreuse planche apéro pour éveiller les papilles.

🇮🇹 Les Italiens :

✨ Cantina Guidi – Chardonnay : blanc élégant et fruité.
🌸 La Pruina – Negroamaro Rosato : rosé frais et gourmand.
🍇 La Colline degli Amici – Barbera d’Asti : rouge souple et aromatique.

🇫🇷 Les Français :

🌿 Domaine des Poncetys – Saint-Véran “Les Climats” : blanc vif et minéral.
🌺 Domaine Allegria – Dolce Farniente Rosé : rosé léger et epicé.
🍷 Château Saint Julian – Bordeaux Supérieur : rouge élégant et structuré.

Merci à tous les participants, pour leur bonne humeur et leurs échanges passionnés autour des vins 🍇
Merci également à notre hôte de la soirée pour l’accueil !!!
📸 Prochaine dégustation… à suivre !

02/08/2025

🍷 Retour sur une belle dégustation placée sous le signe du partage et de la découverte !

Merci à toutes celles et ceux qui ont participé à cette soirée où les papilles ont voyagé à travers une belle sélection de vins, subtilement accompagnés de planches apéritives généreuses et gourmandes 🧀🍇🥖

👉 Au programme de la dégustation :

✨ Les blancs :
▫️ Clos De Dia – Grenache Blanc : un vin tout en fraîcheur, aux notes florales et fruitées.
▫️ Domaine Canet – Viognier : rond et aromatique, il a séduit par sa belle expression du cépage.

🌸 Le rosé :
▫️ Allegria – Dolce Farniente : un rosé délicat et ensoleillé, parfait pour prolonger l’été dans le verre !

🍷 Les rouges :
▫️ Les Roncières – Hautes Côtes de Nuits (Patrick Hudelot) : une belle expression de Pinot Noir bourguignon, tout en finesse.
▫️ Les Vins de Vienne – Crozes-Hermitage : du caractère et de la profondeur, avec une belle structure.
▫️ LGI Wines – Carignan : un rouge généreux, aux arômes de fruits noirs et d’épices, idéal pour finir en beauté.

Une très belle ambiance, de superbes échanges, et des découvertes à refaire sans modération !
À très vite pour une prochaine dégustation 🍇🥂

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