Clicky

Kookclub VZW Waterzootje

Kookclub VZW Waterzootje Koken, eten, drinken , genieten enz... EEN BEETJE GESCHIEDENIS



IN APRIL 2000 WERD DE GENTSE KOOKCLUB 'WATERZOOTJE' OPGERICHT. TOEN NOG ONDER DE VLEUGELS VAN CORPS CULINAIR BELGIË.

WE KOOKTEN TOEN IN DE LOKALEN VAN DE BISSCHOPPELIJKE HUISHOUDLEERGANGEN IN DE LANGESTEENSTRAAT TE GENT. KORT NADIEN VERHUISDEN WE NAAR DE HOLSTRAAT WAAR WE UITEINDELIJK ONDER DE KOEPEL VAN HET KISP VIELEN. SINDS 2007 KOKEN WE IN DE GEBOUWEN VAN HET KISP IN DE SINT-LIEVENSPOORTSTRAAT. VANAF SEPTEMBER 2015 KOKEN WE IN IVV (VERPLEEGSTERSCHOOL VAN DE ZUSTERS VAN LIEFDE / AZ SINT LUCAS)

OORSPRONKELIJK

WE KOOKTEN TOEN IN DE LOKALEN VAN DE BISSCHOPPELIJKE HUISHOUDLEERGANGEN IN DE LANGESTEENSTRAAT TE GENT. KORT NADIEN VERHUISDEN WE NAAR DE HOLSTRAAT WAAR WE UITEINDELIJK ONDER DE KOEPEL VAN HET KISP VIELEN. SINDS 2007 KOKEN WE IN DE GEBOUWEN VAN HET KISP IN DE SINT-LIEVENSPOORTSTRAAT. VANAF SEPTEMBER 2015 KOKEN WE IN IVV (VERPLEEGSTERSCHOOL VAN DE ZUSTERS VAN LIEFDE / AZ SINT LUCAS)

OORSPRONKELIJK

Werkend zoals gewoonlijk

De Aromaten kookten gisteren op de traditionele eerste vrijdag van de maand dit Italiaanse menu, samengesteld door Dirk ...
05/03/2022

De Aromaten kookten gisteren op de traditionele eerste vrijdag van de maand dit Italiaanse menu, samengesteld door Dirk Robbrecht:
Amuses:
- Amuseprikker met basilicum, mozzarella en kerstomaatjes
- Snack met ricotta, roze garnaal en viseitjes
- Gerookte zalm met kassmousse
- Makreelmousse
Voorgerecht:
- Pasta met zeevruchten
Hoofdgerecht:
- Kalfslapje à la Milanese met 3-kleurige puree
Dessert:
- Chocoladerol met romige Amarettovulling

Kookgroep De Aromaten deden het deze keer op z'n Grieks. De borden werden niet gebroken, maar wel bijna afgelikt , omdat...
07/02/2022

Kookgroep De Aromaten deden het deze keer op z'n Grieks.
De borden werden niet gebroken, maar wel bijna afgelikt , omdat het ook deze keer weer zo lekker was.
* Aperitief op basis van Ouzo
Tiropites ( knapperige kaasdriehoekjes )
Dolmadakia ( gevulde wijnbladeren )
Tzatziki supa ( koude komkommersoep )
* Garidas saganaki tourkolimano ( scampi op z'n Grieks )
* Arni me diosmo kai fascomilo ( pittig lamsvlees met munt en salie )
Kounoupithi kapama ( gegratineerde bloemkool met tomaten )
* Crema amygdalon ( amandelcréme )

De Aromaten hebben het jaar alvast weer goed ingezet. *  Aperitief  Bronx Cocktail    kroketje van fazant en foie gras  ...
08/01/2022

De Aromaten hebben het jaar alvast weer goed ingezet.
* Aperitief Bronx Cocktail
kroketje van fazant en foie gras
croque brioche met everzwijn en gekonfijte ui
oester in champagnesaus
* gevulde Butternut
* hazenrug met Kriek en polenta met bospaddestoelen
* no-bake aardbeientaart

Samen koken onder vrienden . Ons November menu :-  Geitenkaas taartje met honing en sjalot   Garnaal - zalmtartaar met c...
06/11/2021

Samen koken onder vrienden .
Ons November menu :
- Geitenkaas taartje met honing en sjalot
Garnaal - zalmtartaar met chips van aubergine
Spruitjesmousse met Gandaham
- Kruidige pastinaaksoep en een brunchetta van tomaat
- Varkenskroon met bloemkool en mousseline van pickels
- Créme van zoete aardappel met ijs en gedroogd fruit

December 2002, kookavond Originals.De tijd gaat snel!Ter info : gedurende de maand september zal er nog niet gekookt kun...
04/08/2020

December 2002, kookavond Originals.
De tijd gaat snel!

Ter info : gedurende de maand september zal er nog niet gekookt kunnen worden.

Mensen die alsnog willen aansluiten kunnen zich altijd bekend maken. We houden je zeker op de hoogte!

December 2002

Wie wil een rondleiding in stokerij Van Damme?
12/03/2020

Wie wil een rondleiding in stokerij Van Damme?

Kookavond Originals februari 2020
04/03/2020

Kookavond Originals februari 2020

28/02/2020
28/02/2020
Aperitiefbier voor kookavond Originals
27/02/2020

Aperitiefbier voor kookavond Originals

Different ideas to create a dish 💥-------------------------👨‍🍳: @davidecancellier -------------------------Gastromaniati...
17/02/2020
Different ideas to create a dish 💥
-------------------------
👨‍🍳: @davidecancellier -------------------------
Gastromaniatics ®️
-------------------------
#gastromaniatics #food #instachef #gourmet #barcelona #chefsandjars #gastronomy #foodporn #gourmetartistry #chef #cheflife #foodie #instafood #foodart #foodpics #chefstyle #foodphotography #greatchefs #tasty

Different ideas to create a dish 💥
-------------------------
👨‍🍳: @davidecancellier -------------------------
Gastromaniatics ®️
-------------------------
#gastromaniatics #food #instachef #gourmet #barcelona #chefsandjars #gastronomy #foodporn #gourmetartistry #chef #cheflife #foodie #instafood #foodart #foodpics #chefstyle #foodphotography #greatchefs #tasty

31/01/2020
31/01/2020
Was weer genieten!
29/01/2020

Was weer genieten!

29/01/2020

Voor komende vrijdag zijn er nog 2 plaatsen vrij bij de Originals.
Heb jij goesting om de sfeer eens op te snuiven?
Reageer dan nu!

Eentje uit de oude doos ;-)Heb je zelf interesse of goesting om 10 keer op een jaar met vrienden en of vriendinnen te ko...
24/01/2020
Dirk in man bijt hond

Eentje uit de oude doos ;-)

Heb je zelf interesse of goesting om 10 keer op een jaar met vrienden en of vriendinnen te koken? Van mekaar te leren en samen plezier te maken?

Vul dan vandaag nog het infoformulier (via onderstaande link) in en wij contacteren je eerstdaags.

http://bit.ly/2uuunaC

Bedankt om dit te delen!

Eentje uit de oude doos. Toch nog altijd leuk.

De Aromaten zijn ook Kameraden!*  Aperitief van cava en Mandarine Napoleon   Pittige ansjovistomaatjes   Rivierkreeftjes...
08/12/2019

De Aromaten zijn ook Kameraden!
* Aperitief van cava en Mandarine Napoleon
Pittige ansjovistomaatjes
Rivierkreeftjes met witte selder en kaas
Exotisch rijsthapje
Sablés van Parmezaanse kaas
* Gegrilde groetsuprème met asperges en wittewijnsauw met limoen
* Gebraden eendeborst met sinaasappel , grapefruit en hertoginneaardappelen
* Dame blanche matcha

Topavond met de Originals.Sterrenavond!AperoPastinaaksoep met gember en kokosmelkVoorgerecht Gefrituurd ei op mergpijp e...
30/11/2019

Topavond met de Originals.

Sterrenavond!

Apero
Pastinaaksoep met gember en kokosmelk

Voorgerecht
Gefrituurd ei op mergpijp en tartaar van piemonte

Hoofdgerecht
Gelakte eendefilet met geconfijte vijg, selderpuree en ganzelever

Dessert
Gestoofde peertjes met sabayon en ijs.

Het Aromaten menu van november :-  jubileumaperitief    bladerdeeghapje met boursin   gemarineerd kippespiesje op een be...
17/11/2019

Het Aromaten menu van november :
- jubileumaperitief
bladerdeeghapje met boursin
gemarineerd kippespiesje op een bedje van sla en kleurrijke tomaatjes
- mosterdsoepje
- zeebaars in de zoutkorst met groentjes en rozemarijnaardappeltjes
- gekaramelliseerde peren met limoncellomousse en een cracker

20191025 Kookavond Originals
29/10/2019

20191025 Kookavond Originals

Op de eerste vrijdag van de maand oktober zorgde Eddy voor het menu bij De Aromaten. Samen toverden we dit menu uit onze...
05/10/2019

Op de eerste vrijdag van de maand oktober zorgde Eddy voor het menu bij De Aromaten. Samen toverden we dit menu uit onze hoed.
* hapje met gegrilde tonijn
krab met avocado en platte kaas
* tarbot met kaviaar
* varkensribstuk met gratin en gebraiseerd witloof
* rood fruit met ile flottante en basilicum

22/09/2019

Bedankt aan de 1000 mensen die ons verhaal volgen!!!
To be continued

20/09/2019

Duust - 3

03/09/2019

De duust es in 't zicht

Workshop viennoiserie met Stefan Elias van BlochLeer zelf de knepen van het vak met Stefan EliasWil je zelf aan de slag ...
02/09/2019
Geschiedenis Bloch

Workshop viennoiserie met Stefan Elias van Bloch

Leer zelf de knepen van het vak met Stefan Elias

Wil je zelf aan de slag gaan?

Schrijf je in voor de Bloch workshops en leer hoe je zelf verschillende Bloch specialiteiten maakt!

Meer info over de geschiedenis van Bloch kan je vinden via :

http://www.bloch1899.be/nl/geschiedenis/

Schrijf je vandaag nog in.

Plaatsen zijn beperkt tot 20 personen

Cursus gaat door op zaterdag 21 september.
Sint-Margrietstraat 33 te Gent. Aanvang 13.30 uur

Kostprijs : 55 Euro per persoon.

Inschrijven via onderstaande link.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfK-ww-ve09KX_rEyoReauA1_Sc9vUxf4gjnjkAHRLvAiez4g/viewform

14/07/2019
de keukentafel

Puur genieten in een uniek kader en een eerlijke keuken.
Zeker een ster waard!

Voor lekkerbekken, levensgenieters en bon vivants toveren we onze eigen tuin op tafel in de vorm van een degustatiemenu met zelf geteelde, dagvers geoogste groenten aangevuld met de allerbeste streekproducten.

10/07/2019

Wie kan er morgen rond 17.30 uur helpen om een oven te verhuizen vanuit Le goût avant tout ?
We krijgen deze gratis van Van Poucke Litrik waarvoor dank!!!

In september gaan we nog eens ons best doen om een groep 'Jong geweld' uit de grond te stampen. Er zijn al een paar mens...
10/07/2019
Infoformulier VZW Waterzootje

In september gaan we nog eens ons best doen om een groep 'Jong geweld' uit de grond te stampen. Er zijn al een paar mensen die de groep willen trekken en die er twee jaar geleden ook bijwaren.
Bedoeling zou zijn om 5 keer samen te koken gedurende het schooljaar 2019-2020
Interesse of ken je jonge mensen (-30)
Stuur hen dan onderstaande link even door.
Bedankt alvast en een fijne vakantie voor iedereen!

Delen die handel!!

Wil jij ook lid worden van onze vereniging? Vul vrijblijvend onderstaand formulier in en wij nemen contact met je op. Nodig ook vrienden en kennissen uit. Je kan altijd twee of drie keer mee proefdraaien. Alvast bedankt. VZW Waterzootje respecteert uw privacy. Overeenkomstig de Wet op de Persoonlijk...

24/06/2019

Sfeerbeelden van de laaste (van dit schooljaar ;-) ) kookavond van de Originals.
Weer een topperke!!!
Bedankt mannen.

20190621 Kookavond Originals
24/06/2019

20190621 Kookavond Originals

21/06/2019
21/06/2019

Adres

Sint-Margrietstraat 33
Ghent
9000

Telefoon

+32 472 99 86 74

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Kookclub VZW Waterzootje nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Kookclub VZW Waterzootje:

Voedsel- En Drankbedrijven in de buurt


Andere Ghent voedsel- en drankbedrijven

Alles Zien

Comments

Gellekke...
Ziet er lekker uit !!!!