Accords Parfaits

09/05/2026

09/05/2026

🍾🇧🇪 Plus de vins belges en horeca?

De plus en plus d’établissements horeca font des choix forts 💥 : adopter une Méthode Traditionnelle belge comme bulle de référence à la coupe.

Et pas seulement comme complément au cava, prosecco ou champagne… mais comme véritable pilier de leur offre apéritive 🥂✨

Les vins tranquilles ne sont pas en reste 🍷
Avec des prix au verre attractifs, ils permettent aujourd’hui une vraie comparaison avec nos voisins français et d’ailleurs 🌍

Le vin belge gagne en identité, en qualité et en confiance 🇧🇪❤️

Et vous, vous aimeriez voir plus de vins belges à la carte ? 👀

Longue vie à Achille 🍇🔥

09/05/2026

05/05/2026

Quand je vous le dis...

Une première historique: citadelle servi au gala Michelin Belux 2026 🍷✨

Pour la première fois dans l’histoire, un vin tranquille produit en Belgique 🇧🇪 a été sélectionné pour être servi lors du dîner de gala du Guide Michelin Belux 2026, organisé à Anvers📍.
Le Domaine viticole du Chenoy signe ainsi une avancée majeure pour la viticulture belge 🌱, en voyant l’une de ses cuvées accompagner un plat de haute gastronomie 🍽️ dans un cadre d’excellence internationale 🌍.
Cette cuvée, Citadelle 2025 🍇, a été choisie pour accompagner le plat du chef étoilé Johan Segers 👨‍🍳, du restaurant 't Fornuis à Anvers, figure reconnue de la gastronomie belge ⭐.

Cette reconnaissance marque une étape importante dans l’évolution du domaine 📈, engagé depuis plusieurs années dans une transformation ambitieuse portée par une vision qualitative et durable 🌿

MICHELIN Guide Bleuzé Wines @'tfornuis

04/05/2026

Première fois qu'un vin belge (tranquille) est servi lors du dîner de gala du guide Michelin.

Quel plaisir que ce soit la cuvée Citadelle 2025 du Domaine Viticole du Chenoy !!!

03/05/2026

Premiers essais... un tshirt pour Micke Melotte