Mare Nostrum

30/08/2026

CHEERIO ZOMER☀️
( maar niet de zomervis 🔥😄🎉)
Een hyper eenvoudig en “vlug klaar” recept met prachtige pladijs; gevangen door onze Vlaamse vissers. ⚓️🙏. Klaar in 20 minuutjes⌚️! ❤️⚓️🌊

AU REVOIR ÉTÉ☀️….
(Mais pas encore les poissons d’été !🎉🔥😄).
Une recette très facile avec ce merveilleux Plie (autrement dit « carrelet « ), pêché par nos courageux pêcheurs belges🙏⚓️.
Prêt en 20 minutes⌚️! ⚓️❤️🌊

16/08/2026

La Sole « Belle Juliette »🔥⚓️❤️
Tong filet geïnspireerd op « la sole Normande » maar gepimpt met heerlijke zeevruchten. Een HEEL EENVOUDIGE maar feestelijke bereiding; klaar in 25 minuutjes én
bijna geen afwas! DOEN🔥!
❤️⚓️🌊

La sole « Belle Juliette »🔥❤️⚓️.
Inspiré sur la grande classique « Sole Normande » mais tellement plus facile et riche en fruits de mers 😍. Prêt en 25 minutes et presque pas de vaisselle ! A FAIRE🔥!

15/08/2026

Jaarlijkse « familie foto » om onze favoriete partners te bedanken om onze gegeerde garnaalkroketjes op hun menukaart te zetten!🙏⚓️❤️.
A big shout out to:
Chagall Nieuwpoort
‘t Zand
Venise ODK
Julia fish and oysterbar
❤️⚓️🌊

14/08/2026

Waanzinnig mooie aanvoer deze morgen vanuit 😍😍😍
Mét de hoofdrolspeler van aan boord!🤔😉❤️🌊. Magnifique arrivage de la criée ce matin à la 😍😍 avec le poisson clef de ce !🌊⚓️😉

11/08/2026

VIS OP DEN DIS!⚓️🌊🔥❤️

*JAMMIE* De vangst van onze heerlijke, grijze Noordzeegarnaaltjes loopt weer vlotjes! 🤩 In augustus en september zijn ze op hun best. Proef ze ter plaatse of neem ze mee naar huis! Laat je ter plaatse ook inspireren door de lekkerste verse vis van het seizoen 🐟.
Wij tippen jou 7 toffe viswinkels aan zee! 👇
https://www.dekust.be/proeven/heerlijke-verse-vis-aan-de-kust

Zeg en de garnaaltjes... Liever ongepeld of in een kroket voor jou? 🦐

09/08/2026

GRAATLOZE ZEEBAARS🎉🤘🏻.
“Ieder voordeel heeft zijn nadeel”; en dat is bij deze ronduit fantastische vis wel de graten. Welnu; vraag uw visboer de zeebaars te “ vlinderen” en bye bye graten😍! Een eenvoudige bereiding op de Green Egg; verder geen afwas. De delicate smaak van de zeebaars blijft helemaal intact; licht gepimpt met de rook van het houtskool 🔥. Smakelijk!
# Sexyfish🌊❤️

BAR DE LIGNE SANS ARÊTES 🤘🏻🔥.
Petit désavantage de cet excellent poisson sont les arêtes. Mais pas de soucis! Demandez à votre poissonnier préféré de le faire « en papillon « ; 🦋😄;plus une arête 😍!
Une simple prépa sur le Green Egg; pas de vaisselle ! Le goût délicat de ce merveilleux poisson reste intacte, légèrement couvert de la fumée du charbon de bois.
Bon appétit !😍
🌊⚓️

07/08/2026

ALL HANDS ON DECK🤘🏻🙏! Naast ons fantastisch vast team kunnen we op de drukke momenten terugvallen op “onze kindjes😉😄”. Vele handen maken licht werk 🤘🏻❤️ . 🌊⚓️❤️

02/08/2026

BOOIE BUSSE!🔥
Een vissersgerecht met een knipoog naar de Franse keuken. Eenvoudige, lokale versie van de « Bouilabaisse » met dé vis van het moment; de PLADIJS. Heeeerlijk zomers !☀️ ❤️⚓️🌊

« BOOIE BUSSE »🔥
Une recette de pêcheur locale avec un clin d œil vers la cuisine Française avec LE poisson du moment ; le Carrelet ( ou grosse plie). Une vraie délice d’été !
❤️🌊