26/06/2026
𝐀𝐓𝐓𝐄𝐍𝐓𝐈𝐎𝐍: 𝐕𝐈𝐍 𝐇𝐎𝐑𝐒 𝐂𝐀𝐃𝐑𝐄🍷⚡⚠
Il y a des vins qui respectent les lignes… et d’autres qui les déplacent volontairement ✨
“𝐄𝐧 𝐑𝐞𝐛𝐞𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧” fait partie de ceux-là. Un vin qui assume une autre lecture du climat, du raisin et de l’assemblage, pour donner naissance à quelque chose de franchement inattendu 🍷
Nouveau domaine à la cave : 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞-𝐌𝐚𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐂𝐫𝐨𝐳𝐞𝐬, situé sur le terroir de l’Alaric, entre Carcassonne et Lézignan 📍
À sa tête, 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞, vigneronne engagée et sans filtre, 5ème génération, passée en bio en 2011 puis en biodynamie en 2020 🌿 Une 𝐟𝐞𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞̀𝐫𝐞 qui revendique des vins vivants, libres et assumés.
Ici, le 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐧𝐨𝐢𝐫 — nordiste de l'étape — est confronté à un climat plus sec, plus exigeant ☀️ Pour l’accompagner, il est associé au 𝐂𝐢𝐧𝐬𝐚𝐮𝐥𝐭, cépage du Sud, souple et fruité. Une 𝐚𝐥𝐥𝐢𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐚𝐭𝐲𝐩𝐢𝐪𝐮𝐞 qui donne naissance à un vin de contraste et d’équilibre.
Résultat : un 𝐯𝐢𝐧 “𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥”, juteux, digeste, très fruité, où le Nord et le Sud apprennent clairement à faire équipe 🎉
Robe cerise profonde aux reflets grenat 🍒 Nez évolutif sur la cerise, les agrumes et une touche légèrement caramel 🍊 Bouche fluide, gourmande, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur.
𝑈𝑛 𝑣𝑖𝑛 𝑞𝑢𝑖 𝑛𝑒 𝑐ℎ𝑒𝑟𝑐ℎ𝑒 𝑝𝑎𝑠 𝑎̀ 𝑟𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑟 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑢𝑛𝑒 𝑐𝑎𝑠𝑒.
𝐼𝑙 𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑥𝑝𝑙𝑜𝑠𝑒 💥
En vente dès aujourd'hui en boutique !
