https://www.facebook.com/398701019988029/

Stef Chef

👨🏽‍🍳 Private chef
🏡 Kleinschalig bij u thuis
🚚 Afhaalgerechten
🍽️ Op maat, naar eigen wensen

15/05/2026

✨ 1K FOLLOWERS GIVEAWAY ✨

Wauw… ondertussen zijn we al met 1.107! 🥹
Als kleine, zelfstandige private chef betekent dat ontzettend veel voor mij. Daarom wil ik jullie graag bedanken met iets bijzonders 🤎

🍽️ WIN EEN VERRASSINGSDINER AAN HUIS VOOR 2 PERSONEN 🍽️
Ik kom bij u thuis koken & zorg voor een gezellige, culinaire avond vol smaak en verwennerij ✨

Wat moet je doen om kans te maken?

✔️ Like deze post
✔️ Deel deze post in je verhaal
✔️ Tag onder deze post diegene met wie jij dit diner samen wilt beleven

Extra kans?
➡️ Volg mijn pagina & tag meerdere personen (1 tag = 1 extra kans)

📍 Regio: Maaseik & omstreken (max. verplaatsing 65km)
🎰 Winactie loopt van vrijdag 15/05 t/m vrijdag 22/05 19:00
📅 Winnaar wordt bekendgemaakt op maandag 25 mei

Dankjewel voor alle steun, bestellingen, likes en fijne feedback de afgelopen tijd. Zonder jullie was dit nooit mogelijk geweest ❤️

05/05/2026

👋🏼 Stef Paulissen, aangenaam!

De afgelopen maanden zijn er veel nieuwe volgers bijgekomen, is er achter de schermen het een en ander veranderd en heb ik mijn focus helemaal gevonden.

🙋🏽‍♂️ Graag stel ik me weer eens opnieuw voor aan jullie. Wie ben ik? Waar sta ik voor? Welke diensten bied ik aan?

👨🏽‍🍳🤎 Zo’n half jaar geleden startte ik als zelfstandig private chef in hoofdberoep.
Dit 3 jaar nadat ik de kokswereld inruilde voor de verkoop van wijnen
& een dik jaar nadat ik besloot om mijn passie toch terug op te nemen in bijberoep. Waar de horeca door mijn aderen stroomt, loopt mijn hart over van het creëren van nieuwe gerechten.

Stef Chef staat voor:
🥂 Fine dining en toegankelijkheid
🍽️ Een restaurantbeleving, maar toch op ’t gemakje thuis
🌱 Lokaal, vers én ook seizoensgebonden

Stef Chef bied aan:
🎉 Een private chef aan huis of op locatie, voor kleine en middelgrote gelegenheden
🛍️ Smaakvolle afhaalgerechten
👨🏻‍💼 Bedrijfscatering op maat

Benieuwd wat ik voor uw volgende gelegenheid kan betekenen?
📩 Laat het me weten [email protected] - ik schuif graag bij u aan, in de keuken ❤️

📸
👔

03/05/2026

Ierse entrecote - Limburgse asperges - bospeen - doperwt - knolselder - rode wijn 🥩🥕

To share, on the side: risotto 🍽️

01/05/2026

April dump 🐣☀️

1. Fresh vongole
2. Tapasplanken - feestcatering 🪩
3. Mini tarts - citroen - witte chocolade 🍋
4. Leukste helpende hand 👶🏼
5. Sharing menu - tagliata di manzo 🥩
6. Pasta Primavera for take away (🤎🍫 in samenwerking met .pralien)
7. Eigen voeten onder tafel bij 🍷
8. Zalm - avocado - komkommer - dashi - ponzu 🥑🥒🐟
9. Take away 2.0 - Penne Polpette 🍝
10. Eigen voeten onder tafel 2.0 bij 🥂
11. Soep à volonté deze maand 🤩
12. Mijn seizoensfavoriet van 🐓
13. Private chef aan huis, ook thuis 🏡

14/04/2026

Amuses 🥂

1. Pastille van witte chocolade - crodino - 0,0 gin - alcoholvrije bubbel - citrusgel
2. Rijstcracker - panna cotta van knolselder - creme van knolselder - dragonmayonaise

(Glutenvrij ✅ & preggo proof 🤰🏽)

31/03/2026

Pomme Moscovite - wifey’s fave 😉-

Aardappel - basilicum - chips van schorseneer - creme fraîche - Royal Belgian Caviar by 👌🏼

29/03/2026

Affogato - vanille - Sheridan’s 🍫☕️🤎

23/03/2026

🤎 Runderwang - asperge - bospeen - Foie Royale - spinazie - morilles - truffel

👨🏽‍🍳 Een van Chef’s Favorite
🐄 26u traag gegaarde runderwang
🪿 Foie Royale, ik maak gebruik van een alternatief voor de traditionele ganzenlever. Deze is gemaakt van levers van niet-dwanggevoerde eenden en ganzen, in combi met diereigen vet.

13/01/2026

Valentijn zonder stress? We got you ❤️
“Love at First Bite”

🌹 Voor Valentijn stelde ik een 3-gangenmenu samen, voor thuis. Af te halen in Maaseik, makkelijk zelf af te werken met een paar simpele handelingen, mooi te serveren & heerlijk om samen te delen.

De menuprijs van €135, is voor 2personen en inclusief:
• Amuses van de Chef
• Voor- en hoofdgerecht
• Dessert to share
• Friandises
• Brood en boter
& bubbels by Baeten Vinopolis 🥂

Kaarsjes aan, muziek op, wijntje erbij.. & wij zorgen voor de rest 👨🏽‍🍳❤️

Beperkte beschikbaarheid - bestellen kan t/m 01/02!

11/01/2026

Gisteren mocht ik koken in een prachtige, winter wonderland setting. A&R waren 11 jaar getrouwd en kozen ervoor om voor de tweede keer JA te zeggen tegen elkaar 💍🫶🏼 Ze hadden aan alles gedacht, zelfs de weergoden stonden aan hun kant en hadden gezorgd voor een mooi, wit tapijt aan sneeuw.. ❄️⛄️

🍴Ze kozen voor een middagvullend verrassingsmenu van 4 amuses, 1 voorgerecht, 1 tussengerecht, 1 hoofdgerecht, dessert en feestelijke friandises als afsluiter.

1. Aardpeer - spek - ui - basilicum 🥓
2. Zalm - citroen - dille 🐟
3. Gyoza - gevogelte - soja 🥟
4. Coquille - lavas - knolselder - bieslook (Chef’s signature) 🌱
5. Livar - ras el hanout - bospeen - kerrie 🐖
6. Eend - aardappel - pastinaak - rode wijn 🦆
7. Biscuit - chocolade - mascarpone - amarena 🍒
8. Feestelijke friandises 🍬

📸 by all time fave Inge Vanminsel Photography
🌱 Cress by .farm

11/12/2025

✨ Get to know your Private Chef ✨

Hi! Ik ben Stef Paulissen, de (Stef) Chef achter (én voor 😋) de schermen van uw etentjes aan huis.

Als private chef geloof ik dat goede gerechten niet alleen smaken, maar ook herinneringen creëren. Of het nu gaat om een intiem diner, een gezellige brunch met vrienden of een culinaire verrassing voor een speciale gelegenheid — ik breng de restaurantbeleving graag naar uw eettafel🍷🍽️

Een paar weetjes over mij:
🥄 Ik kook het liefst seizoensgebonden (de natuur is tenslotte de beste menuplanner).
🔥 Kookstijl? Toegankelijke fine dining én Ofyr, BBQ & grill.
🌍 Ik heb een zwak voor de Mediterraanse & Oosterse keuken… en voor Vlaamse klassiekers in een modern jasje.
😴 Mij kun je altijd wakker maken voor: puree met fish sticks, zoetzure komkommer en vissaus (uit een pakje🤫).
🍸 Favoriete drinks? G&T in de zomer, een mooie Vintage porto bij ‘t haardvuur in de winter en een Duveltje all year round.

Benieuwd wat ik voor uw volgende diner kan maken?
Laat het me weten - ik schuif graag bij u aan in de keuken ❤️

📸 Inge Vanminsel Photography
👔

Adres

Maaseik

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Stef Chef nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.