Nous importons les meilleurs produits artisanaux de Sicile, sans intermédiaire et en direct des pet
Werkend zoals gewoonlijk
28/04/2022
Amoureuse de cette incroyable région, l'équipe des Folies de Sicile parcourt l'ile à la recherche de producteurs passionnés, de produits de grande qualité aux goûts uniques et si typiques du bassin méditerranéen ✨
Découvrez, au travers de cette page, les beautés de l'ile, sa culture de la table et du partage, ainsi que la passion de toute l'équipe pour les produits du Sud ☀️
22/04/2022
Nous sommes très heureux de vous retrouver tout en vous annonçant la reprise de nos Paniers de Sicile ! 🤩
Vous les aviez adorés, ils reviennent dès le mois de mai avec des produits exclusifs, de saison, et 100% siciliens !
Restez attentifs, ça arrive 🔥
12/10/2021
Tu aimes la cuisine italienne? tu aimes le contact relationnel? Tu aimes participer à l'évolution d'un projet commercial? Alors tu es peut-être bien la bonne personne :-) contact en MP.
12/10/2021
Les Cestini plaisent 🥰 merci à vous tous de nous suivre et de nous faire confiance. Nous sommes à votre écoute pour nous améliorer sans cesse 😊
06/10/2021
Les Cestini de Sicile sont en route 🤠😃 fruits & légumes de saison, fromages et charcuterie des Madonies, vin bio de la propriété Candido et d'autres produits typiques... contactez-nous pour en réserver 😋 arrivée prévue ce week-end
03/10/2021
Un apéro original de produits frais et artisanaux en famille ou entre amis??... optez pour le "cestino des Madonies" (région montagneuse de Sicile)... fromages de brebis & vaches, charcuterie de porc noir & sanglier sauvage, grissini de Menfi, vin rouge bio Candido de Camporeale, poivrons farcis à la sicilienne, ... reservez-le pour vous régaler 😋😋
03/10/2021
Pour ne pas manquer nos publications, mettez notre page en mode favori 🙂 (voici comment faire). Bon dimanche à tous 🤠
02/10/2021
La Ficodindia = figue de barbarie sera présente dans le cestino "Castelvetrano" des Folies de Sicile pour ces 9&10 octobre 😋 contactez-nous pour réserver votre panier 😃
"Pasta fusa" réalisées par notre fromager des Madonies :-) la meule est un pecorino de 18 mois avec de la saucisse fraîche de porc noir de notre boucher... une tuerie :-)
29/09/2021
ça y est, les paniers de Sicile d'octobre sont lancés, vous pouvez nous contacter pour en réserver :-)
Sélection des fruits et légumes de saison pour vos prochains Cestini avec notre producteur de Castelvetrano 😍😋😋
12/09/2021
Les prochains Cestini de Sicile en cours de préparation 😋😋 réservations bientôt disponibles 🤠
12/09/2021
Les prochains Cestini sont en préparation 😋😋 les réservations bientôt disponibles 🤠
12/09/2021
Les prochains Cestini de Sicile sont en préparation 😋😋 les réservations bientôt disponibles 👌🤠
28/08/2021
Encore une belle réalisation de notre chef préféré !
Bravo Aurélie Ludo! Et merci pour cette publication…
Nos produits sont importés directement de Sicile sans intermédiaire, n’hésitez pas à visiter notre site https://lesfoliesdesicile.be/
Le chef Kamil nous a encore préparé un magnifique plat!
Un jour tu vas retrouver l’equipe des Folies de Siciles sur le pas de ta porte ! 🙂
Couteau cuit dans le bricknic
Tomate roti
Le tout cuit au bbq
Salsa verde : persil , zeste et jus de citron vert et jaune , ail , huile d'olive , anchoix au piment 🔥🔥🔥
Dancook Artiga France Les Folies de Sicile Esprit Barbecue FOGON charbon de bois Bricknic
20/05/2021
Merci Kamil pour ton avis, il est très important pour nous !
Pour ceux et celles qui sont fan de BBQ, n’hésitez pas à suivre notre ami Kamil! Vous vous en lécherez les babines :-)
Petite commande passée chez le partenaire de mon pote Chef o Grill
Les Folies de Sicile propose de magnifiques produits italiens
Les anchois sont juste les meilleurs que j'ai pu manger dans ma vie 👌👌👌
La crème d'ail.. bon si j'en recommande c'est pas pour rien 😍😍😍
02/05/2021
Notre chef organise un concours Les Folies de Siciles, suivez ce lien pour y participer !
🔥CONCOURS 1 AN....ON CONTINUE🔥
Le groupe Barbecue & Cochonailles (le groupe qui réunit BBQ et charcuterie ) ,1 an , 18 500 membres.
voici le treizième concours !!! ....le 13 sa porte chance🍀 alors n'hésitez pas😉
Et comme on sait que barbecue rime avec pizza🍕 et bon produits, ce treizième concours sera sous les couleurs de la Sicile !
Avec 3 paniers garnis( valeur de 45€ chacun) à remporter
➡️ Les 3 lots sont composés:
De 1kg de farine à pizza bio, d'une bouteille de vin, d'anchois, de pâtes, de confiture, et d'artichauts marinés(que des bons produits de petits producteurs siciliens)
Tout ces produits sont proposés par notre partenaire Les Folies de Sicile (-10 % pour vos achats sur leur site avec le code du groupe)
Pour jouer, svp, respectez bien les étapes suivantes :
🍕 liker ma page Chef o Grill
🍕 liker la page Les Folies de Sicile
🍕 être membre du groupe Barbecue & Cochonailles (le groupe qui réunit BBQ et charcuterie )
🍕 partager cette publication en mode public
🍕 tager 3 amis avec qui vous aimeriez déguster de bonnes pizzas en commentaires de cette publication.
Le tirage au sort aura lieu le dimanche 9 mai vers 20H30....
Ce jeu est réservé à la France métropolitaine et à la Belgique .
Bonne chance à tous 🍀🍕
30/04/2021
Comme toujours un magnifique résultat chef !
24/04/2021
Merci pour votre commande Chef O Grill n’oubliez pas de poster les photos de vos créations !
Réception de ma commande chez Les Folies de Sicile
Ça sent la pizza🍕🍕🍕🍕😁😁😁
N'oubliez pas que vous bénéficiez de 10% avec le code : CHEFOGRILL
Nous vous présentons aujourd'hui notre producteur en Sicile pour les délicieuses confitures que nous vous proposons 🤩
🇮🇹 Azienda agricola Agrirape di Manna Angelo - Leonforte - Province d'Enna - Sicile
👉 une entreprise présente depuis plus de 50 ans
👉 protection et valorisation de l'île et des richesses de l'Enna
👉 passion pour l'agriculture, la biodiversité et la qualité
Quarantasei anni, belga ma praticamente siciliano d’adozione, David è così innamorato della nostra Isola da averla portata in qualche modo nel suo Paese d’origine
27/11/2020
Bonsoir 🙂
Nous avons procédé au tirage au sort de notre concours "pack apéro en Folies" 😁.
Un tout grand merci pour votre participation 😘.
Notre grande gagnante est .... 🥁🥁🥁🥁🥁.... Annick Nelis 🥳 !
Nous allons la contacter par message privé.
Félicitations à elle 👏👏👏 Et les autres, restez connectés pour nos prochains concours 😉
Bon week-end à tous, prenez bien soins de vous.
L'équipe des Folies de Sicile
24/11/2020
🎁 !🎁
Vous aimez l'apéro 🍷 ? Nous vous offrons notre pack apéro en Folies ! 😍😍😍
Pour participer 👇
✅ Liker notre page Facebook ainsi que cette publication
✅ Identifier 3 amis en commentaire
✅ Partager en mode “PUBLIC”
Le gagnant sera annoncé ce vendredi 27/11 ! 🎁
⚠️ Toutes les conditions doivent être remplies pour valider votre participation ⚠️
Envoyez-nous un message privé ou un email avec votre commande et nous vous livrons gratuitement chez vous notre délicieux pack piments 🙂 (la livraison s'effectue dans la région de Verviers et ses alentours. Attention, pas de Bancontact).
Nous vous souhaitons une belle après-midi, prenez soin de vous et de vos proches 😘
13/11/2020
⚠️⚠️⚠️ NOUVEAU ⚠️⚠️⚠️
Le vendredi, c'est le jour de l'apéro non 😁 ? Et quand l'apéro est livré directement à la maison, il n'y a rien d'autre à faire que de le déguster 😋
Nous vous proposons notre "pack apéro en Folie" au prix de 30€ TTC livraison comprise 🤩🤩🤩
🇮🇹 Pack "apéro en Folie"
👉 1 bouteille de vin au choix (vin blanc Inzolia, vin rouge Nero d'Avola ou vin rosé Vî)
👉 1 pesto au choix (basilic, trapanese, dell etna ou bomba)
👉 1 tapenade au choix (tomates séchées, olives vertes, artichauts ou piments)
👉 1 barquette d'anchois blancs au choix (naturel ou piment)
👉 toast et grissini compris
Envoyez-nous un message privé avec votre sélection et nous vous livrons gratuitement chez vous notre délicieux pack apéro 🙂 (la livraison s'effectue dans la région de Verviers et ses alentours. Attention, pas de Bancontact).
Nous vous souhaitons déjà un bon w-e, prenez soin de vous et de ceux que vous aimez 😘
08/11/2020
Nous vous présentons notre ami Vito, notre partenaire en Sicile pour les délicieuses sauces pesto que nous vous proposons 🤩
🇮🇹 Sicilia Terra Del Sole - Vito Failla - Alcamo - Province de Trapani - Sicile
👉 un partenaire typique, amoureux de son île
👉 30 ans d'expérience pour trouver les meilleurs produits siciliens
👉 produits soigneusement sélectionnés et vérifiés par Vito lui-même
Nous vous présentons le producteur de nos authentiques tapenades (pâté) en provenance directe de Sicile 🍅🌶🍅
🇮🇹 Azienda AgroAlimentare Giovanni Cacciatore - Nonna Rosa conserve Gourmet - Santo Stefano Quisquina - Province d'Agrigente - Sicile
👉 Azienda qui cultive la terre depuis 1930
👉 entreprise familiale qui se caractérise par son savoir-faire
👉 haute qualité des matières premières utilisées et des procédés de fabrication
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Video's
pasta fusa des Madonies
"Pasta fusa" réalisées par notre fromager des Madonies :-) la meule est un pecorino de 18 mois avec de la saucisse fraîche de porc noir de notre boucher... une tuerie :-)
Importation de produits de bouche artisanaux et de vins BIO siciliens
Nous sommes un grossiste/distributeur de produits artisanaux provenant exclusivement de Sicile. Nous offrons une sélection des meilleurs produits artisanaux de l’île, sans intermédiaire, et en direct des petits producteurs locaux.
Nous proposons une sélection de produits de grande qualité, qui privilégient le savoir-faire traditionnel et l’alimentation saine. Nous parcourons constamment la belle région de Sicile pour dénicher le top de la gastronomie locale, des partenaires avec un savoir-faire et un engagement durable dans l’esprit du respect de l’île et de ses traditions. Vous ne trouverez pas facilement ces produits en dehors de la Sicile.
Nous achetons uniquement du « local sicilien » puis regroupons nos produits dans nos entrepôts à Raffadali et Palerme avant expédition par nos soins vers la Belgique. Notre maitrise du circuit court nous permet d’offrir en toute indépendance un vaste choix de spécialités siciliennes de grande qualité.
Nos produits sont disponibles en achat direct et dans différents magasins partenaires respectueux de notre philosophie.
Couteau cuit dans le bricknic
Tomate roti
Le tout cuit au bbq
Salsa verde : persil , zeste et jus de citron vert et jaune , ail , huile d'olive , anchoix au piment 🔥🔥🔥
Dancook Artiga France Les Folies de Sicile Esprit Barbecue FOGON charbon de bois Bricknic
Cote de veau au feu de bois cuit au oskar
Crema di aglio de Les Folies de Sicile ( merci Chef o Grill pour le code promo )
Pomme de terre hasselback
Taboulet de brocolis, tomate, à la menthe
GL Diffusion Bois
Esprit Barbecue
Barbecook France
PIZZA PAN
Pour cette recette de pizza, j'ai voulu tenter quelque chose de différent.
J'ai réalisé une pizza en plaque car celle-ci demabde une chaleur moins intense qu'une pizza napolitaine.
J'ai donc pu la cuire dans mon pitboss navigator.
Pour la recette je vous explique tout ci-dessous.
Ingrédients de la pâte :
300g de farine a pizza ( Les Folies de Sicile )
200g d'eau
6g de sel
6g de sucre
6g d'huile d'olive
2,5g de levure boulangère sèche.
▪Dans un bol, délayer le sel et le sucre dans l'eau jusqu'à dissolution complète
▪Faire de même avec la levure
▪Ajouter la moitié de la farine et mélanger à la marise jusqu'à avoir une mélange bien homogène (à cette étape c'est encore très liquide)
▪Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à ne plus voir de traces d'huile sur la pâte.
▪Ajouter le reste de farine et continuer de mélanger a la marise.
▪Terminer l'incorporation de la farine a la main sur le plan de travail en rabattant bien la pâte sur elle-même et en appuyant avec la paume de la main jusqu'à disparition complète de traces de farine.
▪Replacer dans le bol, couvrir et laisser pousser une heure à température ambiante.
▪Après une heure, sortir le pâton du bol et effectuer plusieurs rabats (prendre l'extérieur de la pâte et le ramener au centre) et ensuite former une boule (la pâte ne doit plus coller aux doigts)
▪Mettre un beau filet d'huile d'olive dans le fond d'un saladier propre, placer le pâton et lui faire faire un tour sur lui-même afin de l'enduit d'huile.
▪Couvrir et placer au frigo pour 24h
▪Le lendemain, sortir la pâte du frigo une heure avant la cuisson.
▪Huiler une grande plaque de cuisson
▪Placer la pâte et l'étaler en pressant du bout des doigts pour atteindre progressivement la taille de la plaque.
▪Garnir et placer au barbecue a 260° pendant 12 à 15 minutes (Jusqu'à ce que les croûtes commencent a colorer)
Si vous n'avez pas de barbecue adéquat, c'est évidemment réalisable au four, à 260° en chaleur tournante.
A vous maintenant 😁
Esprit Barbecue
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Petite session pizzas dans le petit four à pellets de chez BBQ-Toro et avec la farine a pizza de chez Les Folies de Sicile 🔥🔥🔥🔥
Roti de porc roulé
Roti de porc au carré ouvert en portefeuille et farci de pesto Dell Etna ( Les Folies de Sicile ) et de pecorino râpé.
Roulé et ficelé bien serré.
Cuisson indirecte au FOGON charbon de bois a 200° jusqu'à 65° de température interne :)
Esprit Barbecue
Pain réalisé avec la farine "pane bio" reçu de chez Les Folies de Sicile
Super farine facile à travailler et développant de magnifiques goûts.
Pour ne rien gâcher, cette farine est 100% bio
😍😍Merci pour vos commandes🤩🤩 !
On espère que les produits de La Cahute - Micro Brasserie, La Framboiserie de Malmedy, MAORI Thés et tisanes, Les Binettes, Les p'tites Apicultrices, Fées Maison - Ecolonomise ta vie, Les Folies de Sicile, la Chocolaterie Mireille, Les vergers de Sonkeu, Rucher Du Chanteloup Stembert, Léocadie a dit, Les chips de Lucien, Lili Bulk, Sarts' Mousse, Makers & Sons, vont vous plaire autant qu'à nous🥳😃 !
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