NumaprivateChef

30/09/2026

Le déjeuner Numa, c’est le plaisir de prendre le temps autour d’une belle table. 🥐🍇

Viennoiseries dorées, fruits frais, œufs, pains, jus et gourmandises… Un buffet généreux, préparé avec soin et installé chez vous pour commencer la journée tout en douceur.

Pour un réveil en famille, un séjour entre amis ou un moment à célébrer, Numa s’occupe du déjeuner. ✨

05/09/2026

L’inspiration nordique commence par le produit. 🌿

Betteraves, fenouil, champignons bruns, pommes acidulées, aneth frais et noisettes torréfiées… Des ingrédients simples, choisis au fil des saisons et travaillés avec précision.

Chez NUMA, ils deviennent une cuisine équilibrée, entre notes terreuses, fraîcheur, acidité et gourmandise.

20/08/2026

Une figue, quatre textures.

Poêlée au miel, réveillée par un gel passion-orange, adoucie par une mousse légère au mascarpone et accompagnée d’un crumble à la noisette.☀️

Une nouvelle création à retrouver dès maintenant dans notre menu de saison.📍

17/08/2026

Avant les saveurs, il y a ce moment suspendu : une table encore silencieuse, quelques bougies allumées et la promesse d’une belle soirée.

Puis les verres se remplissent, les assiettes arrivent… et les souvenir commencent.🍷

Des dîners qui restent, bien après la dernière bouchée. ✨

14/08/2026

Cet été, redécouvrez notre tataki de veau signature dans une version fraîche et estivale : fenouil braisé, crème au citron vert, caviar de yuzu et poivre de Sichuan. ☀️🌿

11/08/2026

Une expérience gastronomique privée, directement chez vous.

Du choix du menu au service à table, jusqu’à la remise en ordre de votre cuisine, je m’occupe de chaque détail. Vous n’avez plus qu’à profiter de vos invités.

A private dining experience in the comfort of your home.

From choosing the menu to table service and leaving your kitchen tidy, I take care of every detail. All you have to do is enjoy the moment with your guests.

21/05/2026

20/05/2026

Depuis maintenant 8 mois, chez Numa, nous avançons au rythme des saisons.
Chaque produit, chaque assiette et chaque détail de notre menu évoluent avec le temps, les envies et l’inspiration du moment.📍

À travers notre vision de la cuisine nordique, nous cherchons à créer bien plus qu’un simple repas : une découverte, une émotion, une expérience à partager. Des saveurs authentiques, des produits travaillés avec finesse et des accords pensés pour vous faire voyager le temps d’une soirée.🧺

Notre nouveau menu de saison est enfin disponible, imaginé pour surprendre, faire découvrir et surtout faire vivre une expérience différente à chaque visite. ✨

Merci à tous ceux qui nous suivent depuis le début et qui font partie de cette aventure.🍷

Et n’oubliez jamais…
Numa, ce n’est pas un dîner, c’est une expérience.
📸

27/04/2026

En cette fin avril, découvrez notre nouvelle entrée signature ✍️:

Tataki de veau aux deux sésames, asperges blanches, crème citronnée et caviar de citron au poivre.🍋

Une assiette fraîche, élégante et pleine de caractère pour célébrer le printemps.🌿

16/03/2026

NORDLYS 🌃
Une nouvelle expérience commence.
Coming soon.📍