12/03/2026
Рубрика:”Бабини тайни”
Рецепта: 🌾 Мекици със Стипон – вкусът на българската традиция
Има аромати, които ни връщат у дома. Мирисът на топли, пухкави мекици е един от тях – неделни сутрини, събрано семейство и споделени моменти около масата.
С брашно Стипон приготвянето на любимите български мекици е лесно и винаги вкусно.
🥣 Рецепта за домашни мекици
Необходими продукти:
• 500 г брашно Стипон
• 1 пакетче суха мая или 1/2 прясна мая
• 250мл прясно мляко
• 2 с.л. кисело мляко
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 2 с.л. олио
• олио за пържене
👩🍳 Начин на приготвяне:
1. В купа смесете брашното,маята,солта, захарта и олиото. Добавете киселото мляко.
3. Постепенно прибавете брашното Стипон и замесете меко тесто.
4. Оставете тестото да почине около 40 минути,за да бухне.
5. Оформете малки топчета, разтеглете ги леко и изпържете в загрято олио до златисто.
6. Поднесете топли – със сирене, мед, пудра захар или сладко.
✨ Малки, пухкави и златисти – точно такива, каквито ги помним от детството.
#Стипон #БългарскиВкус #ДомашниМекици #ТрадицииНаМасата
