Научно - изследователски проект УХТ Месо и Риба

13/02/2026

🔬 Представяме официалната уеб страница на научно-изследователския проект:

„Изучаване на органолептичните, окислителните и микробиологичните промени по време на съхранение на радиочестотно обработени месни продукти“

Проектът се реализира по договор № КП-06-Н96/10 от 10.12.2025 г. Финансиран от Фонд „Научни изследвания“ към Министерството на образованието и науката.

This is the official site of a scientific research project implemented under Contract No. KP-06-N96/10 dated 10 December 2025, entitled:

10/02/2026

Това е страницата на научно- изследователски проект с договор № КП - 06 - Н96/10 от 10.12.2025 г.

"Изучаване на органолептичните, окислителните и микробиологичните промени по
време на съхранение на радиочестотно обработени месни продукти", финансиран от фонд „Научни изследвания“ към Министерството на образованието и науката (МОН)

This is the official page of a scientific research project implemented under Contract No. KP-06-N96/10 dated 10 December 2025, entitled:

“Investigation of organoleptic, oxidative, and microbiological changes during the storage of radio-frequency-treated meat products,” funded by the National Science Fund (NSF), Ministry of Education and Science, Republic of Bulgaria.