О, мая

О, мая Тайната на вкусните печива – продукти, рецепти и вдъхновения! VIVO | YUVA | Saf-instant

👩‍🍳 Важно е да не забравяте да загрявате фурната преди печене🍞
22/06/2026

👩‍🍳 Важно е да не забравяте да загрявате фурната преди печене🍞

🍑 Летен хляб с праскови🍞 👉 Необходими продукти:450 г брашноПакетче суха мая Saf-instant120 мл топло прясно мляко100 г ка...
20/06/2026

🍑 Летен хляб с праскови🍞
👉 Необходими продукти:
450 г брашно
Пакетче суха мая Saf-instant
120 мл топло прясно мляко
100 г кафява захар
80 г краве масло
2 яйца
1/2 ч.л. сол
2 праскови, нарязани на кубчета

👩‍🍳 Начин на приготвяне:
Разбъркай маята и 1 с.л. от захарта в топлото мляко и оставете за 5-10 минути да шупне.
В голяма купа смеси пресятото брашно, останалата захар и солта. Добави яйцата, шупналата мая и мекото масло.
Меси интензивно около 10 минути, докато тестото стане гладко и еластично.
Разстели тестото, добави кубчетата праскови и омеси за 1 минута, за да се разпределят равномерно.
Покрий и остави да втаса на топло за 1 час.
Оформи хлебче, постави във форма с хартия за печене и остави да почине още 30 минути.
Изпечи на 180°C за 45-50 минути. Гарнирай с крема сирене, рикота или ванилов сладолед.

👩‍🍳 Чудили си сте защо е важно винаги да се пресяват сухите съставки? Ето го отговорът ☺️
19/06/2026

👩‍🍳 Чудили си сте защо е важно винаги да се пресяват сухите съставки? Ето го отговорът ☺️

19/06/2026

🍞 Какво представлява бавната ферментация?
👉 Нашият майстор пекар Павел споделя с вас интересни факти за бавното втасване на тестото. 😊

🍓 Сладкиш със свежи ягоди👉 Необходими продукти:400 г брашно200 мл мляко1 пакетче мая Saf-Instant120 г захар2 яйца80 г ма...
17/06/2026

🍓 Сладкиш със свежи ягоди
👉 Необходими продукти:
400 г брашно
200 мл мляко
1 пакетче мая Saf-Instant
120 г захар
2 яйца
80 г масло
1 ч.л. ванилия
щипка сол
300 г ягоди

👩‍🍳 Начин на приготвяне:
Затопли млякото, добави маята и 1 с.л. захар. Остави настрана за 10 мин, за да шупне. Разбий яйцата със захарта, Добави маслото, ванилията, солта и активираната мая. Постепенно сипвай брашното и омеси меко тесто. Меси 8-10 мин, докато тестото стане гладко и еластично. Покрий и остави да втаса 1 час. Измий и нарежи ягодите. Разстели тестото в намазнена тава, нареди ягодите отгоре и леко ги притисни. Поръси със захар и остави да почине 15-20 мин. Печи на 180°C за 30-35 мин до златисто.

🍞 Защо месенето на тестото е важно? 🤔
15/06/2026

🍞 Защо месенето на тестото е важно? 🤔

12/06/2026

😋 Сладка фокача със Saf-Instant😋

📝 Необходими продукти:
500 гр. бяло брашно
5 бр. яйца
200 гр. масло
50 гр. захар
7 гр. сол
1 пакетче мая Saf-Instant

За плънката на фокачата:
Натрошени бишкоти
70 г лешници
Сладко от зелени смокини (отделяме плодовете от сладкото)

#рецепта #готвене #фокача

🍅 Фокача с чери домати👉 Необходими продукти500 г брашно400 г вода1 пакет мая Saf-instant10 г сол30 мл зехтин👩‍🍳 Начин на...
10/06/2026

🍅 Фокача с чери домати
👉 Необходими продукти
500 г брашно
400 г вода
1 пакет мая Saf-instant
10 г сол
30 мл зехтин

👩‍🍳 Начин на приготвяне: Смеси брашното, водата и маята направо в купата - не е нужно предварително активиране на маята. Добави солта и зехтина към тестото и го остави да втаса за 15 минути. Намокри ръката си, хвани една страна на тестото, разтегни го и го прегъни върху себе си. Повтори това движение 4 пъти. Намажи тестото с малко зехтин, покрий го със стреч фолио и го остави в хладилника за 12-24 ч. Разтлей го в намазнена тава и го остави да втаса 3 часа. Направи дупки в тестото с намаслен пръст, полей със зехтин, сол и чери домати и печи на 200-210°C за 20-25 мин.

🥖 Защо е препоръчително да използваш масло, яйца и мляко на стайна температура? 😍
08/06/2026

🥖 Защо е препоръчително да използваш масло, яйца и мляко на стайна температура? 😍

06/06/2026

🍕 Нашият майстор пекар Павел се изправи пред едно интересно предизвикателство😆
А вие коя пица бихте сложили на първо място?🤔

Address

Sofia

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when О, мая posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category