Galka's Kitchen

14/10/2026

Здравейтеее :)

Вижте котачетата колко са пораснали 😍😍😍

13/10/2026

Нямам почти нищо в хладилника и набързо направих едни яйца на очи. Имах малко печени сладки картофи.
Болни сме вкъщи и не сме ходили на пазар. Утре вече ще трябва да се мисли нещо, защото имам само сварена киноа, половин кофичка кисело мляко, малко шунка и 5 яйца 😅 И определено няма да ни стигне за цял ден.

Иначе направих овесена каша и я оставих да пренощува. С банан, кисело мляко и скир.

03/10/2026

Ето продуктите от торбичката за спасяване на плодове и зеленчуци от Лидл. По принцип за първи път в такава торбичка ми се падат и неща, които са позавехнали. Но са си абсолютно годни за консумация. Репичките бяха малко спаружени, но за 1 час в студена вода се освежиха и станаха като току що откъснати. Още днес ще ги сложа в салатата. От краставицата ще направя таратор. Тя е малко зажълтяла. И лимонът е малко смотан, но ще използвам едната половина за салатата.

Три евро за всичко това не е никак много. Само двете кивита (златно киви е) са около 1.20-130 евро. :) Попадение си е.

Аз имам и приложението Too Good To Go, no досега никога не съм го използвала. Трябва да пробвам. проблемът е, че нещата, които се преглагат са все от съседните градчета или села, пък аз не карам. Но... ще видим.

03/10/2026

03/10/2026

Добро утро, приятели!

Извинявам се за отсъствието, но тази свдмица ми беше първата от курса по немски език.

Много тежка седмица. Вкъщи все едно е паднала бомба. Не можех с нищо да насмогна. Имам още дрехи за размяна (есенно-зимни с летни), имам да подреждам и още куп неща.

Тази седмица мина и в закърпване на някакви ястия. Утре задължително трябва да си подготвя поне гарнитурите за обяд.

Аз се връщам от курс, отивам за час във фитнеса и после трябва да уча, да пиша домашни, да ям, да разхождам кучето и куп домакински задължения. Той курсът е до обяд. 5 часа е. Нищо де, първите 2-3 седмици предполагам, че ще ми е така. После ще наваксам.

Не бях виждала котенцата от една с3дмица. Днес им се порадвах.
Порадвах се на градината. Набрах си ябълки и дюли и сега отивам да събудя кучето 😄😄😄 Тя не дава зор за ранни разходки. Даже се сърди като я изкарам в 6, преди да тръгнем за курс. 🫣😁 Поспалана.

Хубава събота ви желая 😘 После ще ви покажа какво ми се падна от една от торбичките за 3 евро, от Лидл. Т.е. не топно падна, коя торбичка избрах. Макар надолу да не знам какво има в нея де. 🫣😄

26/09/2026

Правих хапки за рожден ден на близък човек и нямах време за обяд и закуска и набързо си завих една тортия питка с намачкано с крема сире е яйце. Сложих царевица, домат, кисели краставици, айсберг. Ще закърпя положението до вечерта. Тогава сме на рожден ден. 😀

25/09/2026

Десетина ябълки ще отидат след малко в буркана.
Задушавам си ги в малко масло и лимонов сок. После слагам канела и си ги държа в хладилника. Много обичам да си ги добавям в овесените ядки или в млякото.

А от градината имам голямо количество ябълки и всяка седмица си правя така.

24/09/2026

Бананови кексчета с малини и какао.

1 добре узрял банан (около 80-100 г)
1 яйце
1 с.л. зехтин
1 с.л. еритритол (опция)
1 с.л. с връх пшенично брашно
2 с.л. фини овесени ядки
1 с.л. тъмно какао
1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
малко ванилия
шепа пресни или замразени малини

Бананът се намачква добре с вилица.
Добавят се яйцето и зехтина и се разбърква добре.
Добавят се останалите съставки (без малините).
Разбърква се добре до хомогенна смес.
Формички за кексчета се намазват с малко зехтин, поръсват се с брашно и се изтупват ако има излишно.
Пълнят се с половината смес и отгоре се разпределят половината малини.
Отгоре се насипва останалата смес и се подреждат останалите малини.
Пече се на 160 градуса в еърфраера (или 180 в предварително загрята фурна) за около 15 минути.
С клечка може да проверите за готовността. Не трябва да има полепнала смес или трохи при забиване на клечката в средата на кексчето.
Оставете да се охлади и извадете от формичките.

Линк към рецептата - https://www.galkaskitchen.com/2026/09/23/no-added-sugar-banana-muffins/