03/09/2026
Как да приготвиш вкъщи: 👇🏻
Продуктите са налични за онлайн поръчка или закупуване от магазина:
• Saucisse de Morteau — пушена свинска наденица от Франш-Конте, Франция, с IGP защита — традиция от 1939 г. на Jean-Louis Amiotte
• Cancoillotte IGP с чесън — крема сирене от обезмаслено мляко, марка Lehmann, предавана “от баща на син” от 1656 г.
Приготвяне:
1. Загрейте вода до температура точно преди завиране — не трябва да ври бурно. Пуснете наденицата в нея за около 30-40 минути.
2. Извадете я и я срежете на хапки/парченца — идеално за потапяне.
3. Изсипете cancoillotte в отделна купичка и я затоплете на микровълнова на кратки интервали от 20-30 сек, вадейки и разбърквайки 2-3 пъти, докато стане гладка и кремообразна.
4. Сервирайте наденицата на парченца около купата с топло сирене — топят се по фондю принцип. Добавете варени картофи (нарязани на едри късове), които също се топят в сиренето.
🇫🇷 Вкус от Франш-Конте — фондю вечер у дома!
Saucisse de Morteau, нарязана на хапки, се топи парче по парче в топла, кремообразна cancoillotte с чесън — истинско сирене от Юра, разтопено внимателно на импулси в микровълновата.
Добавете варени картофи за перфектната комбинация — просто, топло и пълно с характер. 🧄🌭🥔
#вкусотфранция
