My cooking creations

My cooking creations Средиземноморието в чиния. Лесни, вкусни и автентични рецепти.

Здравейте приятели!🤗😍🥧🇮🇹 Тирамису е един от най-обичаните италиански десерти в света. Създаден през XX век в област Вене...
31/05/2026

Здравейте приятели!🤗😍
🥧🇮🇹 Тирамису е един от най-обичаните италиански десерти в света. Създаден през XX век в област Венето, той бързо се превръща в символ на италианската сладкарска традиция. Името Tiramisù буквално означава „вдигни ме“ или „ободри ме“ - закачлива препратка към съчетанието от кафе, захар и какао, които придават енергия и добро настроение. Макар около произхода му да съществуват различни легенди, едно е сигурно - малко десерти са успели да спечелят толкова почитатели по целия свят.
🧉Класическата комбинация от бишкоти, кафе, маскарпоне и какао е вдъхновение за безброй съвременни интерпретации. Днес тирамису може да бъде открито в най-различни форми - от традиционния десерт в чаша до впечатляващи торти, елегантни мусови сладкиши, плодови шарлоти, мини тарталети и модерни десерти, достойни за витрините на най-добрите сладкарници.
🌰В тази богата колекция ще откриете любими и изпитани рецепти за тирамису - от класическото тирамису с кафе и маскарпоне до свежи плодови варианти с лимон, къпини, смокини, череши или шамфъстък. Сред предложенията има както лесни десерти без яйца и печене, така и по-изискани мусови торти с няколко текстури, подходящи за специални поводи и празнични моменти.
🍨Независимо дали предпочитате традиционните вкусове или обичате да експериментирате с нови съчетания, тук със сигурност ще намерите своята любима версия на този емблематичен италиански десерт. Защото тирамису не е просто рецепта – то е удоволствие, което винаги намира нов начин да ни изненада.
Хубава вечер и приятно готвене! 😍🍽️🥂

Здравейте приятели!🤗😍🥗Чували ли сте за боб адзуки? А пробвали ли сте го? Ако не сте, много е вероятно скоро да започнет...
26/05/2026

Здравейте приятели!🤗😍
🥗Чували ли сте за боб адзуки? А пробвали ли сте го? Ако не сте, много е вероятно скоро да започнете да го срещате все по-често. Малкият червен боб, популярен от векове в азиатската кухня, постепенно се превръща в една от модерните „супер храни“ и в Европа. И съвсем заслужено.

🥜Бобът адзуки е не само вкусен и универсален, но и много хранителен. Богат е на растителни протеини, фибри, желязо, магнезий и антиоксиданти, а освен това е с по-нисък гликемичен индекс в сравнение с много други въглехидратни храни. Именно затова често се препоръчва в по-балансирани режими на хранене и е подходящ избор за хора с инсулинова резистентност или диабет, когато се консумира в разумни количества и в комбинация с останалите храни в менюто.

🍲Още едно огромно предимство на адзуки е колко лесно и бързо се приготвя. За разлика от класическия боб, той се вари значително по-бързо и често дори не изисква предварително накисване. След сваряване остава леко кремообразен отвътре, но запазва добре формата си, което го прави чудесен както за салати и супи, така и за яхнии, зеленчукови купи, разядки и дори десерти.

🎯Днес съм ви приготвила три много вкусни салати с боб адзуки. Доскоро и аз не бях чувала за тези малки красиви зърна боб, но след като ги опитах се влюбих в тях от първата хапка. Боб, който е изненадващо универсален и да се впише чудесно както в семпли домашни ястия, в по-модерна и балансирана кухня и дори в десерти. Може да намерите боб адзуки във всички био магазини, както и на щандовете с био храни в големите вериги.

Всъщност варивата, като цяло са едни от най-полезните храни, които можем да включим по-често в менюто си. Бобът, лещата, нахутът, ечемикът, кускусът и различните зърнени и бобови култури са богати на фибри, растителни протеини, витамини и минерали, засищат за дълго и помагат за поддържането на стабилна енергия през деня.

Освен че са хранителни и достъпни, те са и изключително универсални, могат да се превърнат в уютни супи и яхнии, свежи салати, кремообразни разядки, кюфтенца, плънки или модерни рецепти. А най-хубавото е, че с малко продукти и семпли техники могат да се приготвят наистина вкусни, балансирани и много ароматни домашни ястия.

Ако и вие обичате варива или тепърва искате да ги включвате по-често в менюто си, на линка по-долу ще откриете още много вкусни и вдъхновяващи рецепти с боб, леща, нахут, ечемик и други варива. https://www.mycookingcreations.com/p/cereali.html

Здравейте приятели!🤗😍🍓🍒Сезонът на ягодите и черешите е един от най-красивите и ароматни моменти от годината. Сочните чер...
19/05/2026

Здравейте приятели!🤗😍
🍓🍒Сезонът на ягодите и черешите е един от най-красивите и ароматни моменти от годината. Сочните червени плодове са началото на лятото и ни карат да мислим за домашни десерти и сладкиши приготвени с пресни плодове.
🍓🥧В тази колекция събрах любими рецепти с ягоди и череши. Някои рецепти са по-класически и семпли, други са вдъхновени от италианската и френската кухня, а това, което ги свързва е свежия вкус на сезонните плодове.
🍒Ако и вие всяка година чакате с нетърпение сезона на ягодите и черешите, тук ще откриете много идеи и вдъхновение за лесни, ароматни и красиви рецепти, с които да се насладите максимално на лятото.
Хубава вечер и приятно готвене! 🤗🥂🍴

Здравейте приятели!🤗😍🥒🫕Сезонът на тиквичките чука на вратата - един от най-любимите и универсални зеленчуци в кухнята. Л...
12/05/2026

Здравейте приятели!🤗😍
🥒🫕Сезонът на тиквичките чука на вратата - един от най-любимите и универсални зеленчуци в кухнята. Леки, свежи и изключително вкусни, тиквичките могат да се превърнат във всичко: от хрупкави предястия, ароматни разядки и леки супи до сочни основни ястия, фокачи, тартове и домашни баници.

🍲🥗В тази колекция събрах любимите ми рецепти с тиквички - за всеки вкус и повод. Ще откриете лесни супи, свежи салати, кремообразни разядки, леки постни ястия, хрупкави тиквички на фурна, рецепти с ориз и сирена, както и по-богати варианти с месо, прошуто и моцарела. Някои са вдъхновени от италианската и средиземноморската кухня, а други носят вкуса на семплата домашна лятна трапеза.
☀️Ако и вие всяко лято се чудите какво да приготвите с тиквички, тук със сигурност ще откриете много вкусни идеи и вдъхновение. Запазете си тази колекция, ще ви бъде полезна през целия сезон.
🎯А тук може да намерите още много идеи с тиквички: https://www.mycookingcreations.com/p/zucchine.html

Хубава вечер и приятно готвене! 🤗🥂🍴

Здравейте приятели!😍🤗🧁Кремообразни, нежни и създадени да носят удоволствие с всяка лъжица - десертните кремове и кремооб...
07/05/2026

Здравейте приятели!😍🤗
🧁Кремообразни, нежни и създадени да носят удоволствие с всяка лъжица - десертните кремове и кремообразните десерти са сред най-обичаните сладки изкушения. В тази колекция ще откриете рецепти за леки и ефирни кремове, богати и кадифени десерти, бързи идеи за всеки ден и изискани класики от италианската и френската сладкарска традиция.
🍨От емблематичната паннакота и нейните вариации, през фините баварски кремове, до ароматни ванилови, плодови и карамелени десерти - всяка рецепта съчетава деликатна текстура и балансиран вкус.
🍦Някои от тези десерти се приготвят само за минути, други изискват малко повече внимание, но всички имат нещо общо - меко, копринено усещане, което превръща всеки десерт в истинско удоволствие.
Хубава вечер и приятно готвене! 🍨🍹🍽️

Здравейте приятели!🤗😍🫜🥗Все по-често търсим храна, която не просто засища, а ни кара да се чувстваме добре – лека, баланс...
29/04/2026

Здравейте приятели!🤗😍
🫜🥗Все по-често търсим храна, която не просто засища, а ни кара да се чувстваме добре – лека, балансирана и същевременно достатъчно хранителна. Тези рецепти събират точно това: комбинация от качествен протеин – както растителен (нахут, леща, боб адзуки), така и животински (пилешко филе, млечни продукти) плюс фибри. Резултатът са ястия, които дават енергия, поддържат ситостта и се вписват естествено в едно по-здравословно ежедневие.
🍲🫒Тук няма строги правила, а по-скоро вдъхновение – за храна, която засища, но не натоварва, която е едновременно питателна и свежа. От топъл флан със спанак и тиквички до бързи и свежи рецепти с бобови и зеленчуци – всяко предложение е създадено с мисъл за ежедневието, в което искаме да се храним добре, без да прекарваме часове в кухнята.
🍗Това са рецепти, които можете да приготвите с лекота, да адаптирате според вкуса си и да включвате в менюто си отново и отново – защото здравословната храна не трябва да бъде скучна, а просто добре съчетана.
Хубава вечер и приятно готвене! 🤗🥣🥂

Здравейте приятели!😍🤗🧈Днешната звезда се казва "рикота". За тези, които не знаят, рикотата е меко италианско сирене с не...
22/04/2026

Здравейте приятели!😍🤗
🧈Днешната звезда се казва "рикота". За тези, които не знаят, рикотата е меко италианско сирене с нежна, кремообразна текстура и лек, деликатен вкус.
Рикотата е от онези съставки, които превръщат всяко ястие в нещо специално. Нежна, фина и естествено балансирана на вкус, тя съчетава в себе си лекота и хранителност – богата е на протеини, масленост под 9% и изключително лесна за усвояване. Това я прави идеален избор както за хора, които търсят по-здравословно меню, така и за всички, които просто обичат добрата храна.
Но истинската ѝ магия е в нейната универсалност. Рикотата може да бъде едновременно основа, акцент или фин завършек. Тя се вписва с еднаква лекота както в солени, така и в сладки рецепти – омекотява вкусове, придава кремообразност и създава усещане за уют във всяка хапка.
🧀В тази колекция ще откриете вдъхновение за всякакви поводи и настроения – от свежи разядки и елегантни предястия, през ароматни запеканки и засищащи основни ястия, до леки, балансирани десерти, които не тежат, а радват. Това е пътешествие през вкусове, в което рикотата е главният герой – деликатна, но запомняща се, семпла, но с безкрайни възможности.
Хубава вечер и приятно готвене! 🥰🥂

Здравейте приятели!🤗😍Честито Възкресение Христово! Здраве, любов и благоденствие ви желая! 🥚🥐След празниците винаги оста...
14/04/2026

Здравейте приятели!🤗😍
Честито Възкресение Христово! Здраве, любов и благоденствие ви желая!
🥚🥐След празниците винаги остава по нещо – няколко варени яйца, парче-две козунак и наред с приятното усещане за споделената трапеза. Вместо да се чудим какво да ги правим, можем да ги превърнем в нещо ново, вкусно и вдъхновяващо.

🥚В тази колекция събрах идеи за рецепти, които ще ви помогнат да оползотворите останалите яйца и козунак по най-добрия начин – от бързи разядки и свежи салати до апетитни десерти. Защото добрата храна не бива да се губи, а да се превръща в нов повод за удоволствие.
Хубав ден и приятно готвене! 😘🍽️

Здравейте приятели!🤗😍🥚🌿Великден е време за споделени моменти, уют и разбира се, неустоими домашни десерти. Ароматът на к...
07/04/2026

Здравейте приятели!🤗😍
🥚🌿Великден е време за споделени моменти, уют и разбира се, неустоими домашни десерти. Ароматът на козунаци и печено агнешко изпълва дома, а масата се превръща в истински празник на вкусовете и цветовете.
🍓В тази малка колекция съм ви събрала вдъхновения за сладки изкушения, които съчетават класика и модерни идеи – нежни кремове, ефирни текстури, свежи плодови нотки и закачливи празнични визии. Тук ще откриете десерти, които не само са вкусни, но и носят настроение – красиви, цветни и създадени с внимание към детайла.
🥖Вече ви споделих моите изпитани рецепти за пухкави козунаци на конци, а с тези десерти можете да завършите празничния обяд или вечеря по най-сладкия и запомнящ се начин.
Хубава вечер и приятно готвене! 🤗🍽️

Здравейте приятели!🤗😍🍲Време е за празнична трапеза! Великден и Цветница наближават, а с тях идват вкусните семейни ястия...
31/03/2026

Здравейте приятели!🤗😍
🍲Време е за празнична трапеза! Великден и Цветница наближават, а с тях идват вкусните семейни ястия, които събират близките около масата. При нас това означава ароматно агнешко или крехко пуешко и пилешко с много свежи и вкусни гарнитури.

Тази година събрах някои от любимите ми рецепти за печено агнешко месо, традиционната агнешка дроб сарма, любимата ми дроб чорба. Допълних колекцията с много апетитни предложения с пуешко и пилешко месо, които също са подходящи за празниците, за всички, които не ядат агнешко, но все пак искат да приготвят вкусни празнични ястия за цялото семейство.

Всички рецепти са подробно описани, много вкусни и подходящи както за празнична, така и за ежедневна трапеза. Някои са класически и уютни като от детството, а други – свежи и модерни, за да впечатлят семейството и приятелите ви.

Пригответе се да се вдъхновите, да събирате аромати и да се насладите на празниците с домашна храна, която топли сърцето и събира хората заедно.
Тук също може да разгледате всички рецепти с агнешко месо: https://www.mycookingcreations.com/p/carne-di-agnello.html

Address

Varna

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when My cooking creations posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share