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ENSIS Restaurant - Uyuni , Bolivia

Casa
Bolivia
Uyuni
ENSIS Restaurant - Uyuni , Bolivia

Cocina Global con alma Boliviana �
By: Chef Waldo Soria Ulloa
Reservas: PRÓXIMAMENTE
�Uyuni

30/01/2026

Smoked Beetroot Ceviche
Smoked beetroot ceviche with fresh vegetables, subtle lime, fresh notes and bold flavour.

ENSIS RESTAURANT
Av. Arce # 55
📲 : +591 71800726
by: Soria

15/01/2026

A wine that doesn’t go unnoticed.
Tannat, marselan and ruby cabernet in precise balance.
PUNTO. APARTE, a new protagonist at Ensis.
--
Un vino que no pasa desapercibido.
Tannat, marselan y ruby cabernet en equilibrio preciso.
PUNTO. APARTE, nuevo protagonista en Ensis.

19/12/2025

Every day starts better with a good breakfast ☀️
Continental, American, house breakfast and hot chocolate at Ensis.
Daily | 7:00 a.m. – 11:00 a.m.

Cada día comienza mejor con un buen desayuno ☀️
Continental, americano, de la casa y chocolate caliente en Ensis.
Todos los días | 7:00 a.m. – 11:00 a.m.

📍 ENSIS RESTAURANT
Av. Arce #55 – Uyuni
📞 Reservations: +591 71800726

18/11/2025

SUMMER SHRIMP COCKTAIL
A bright start to a sunny day.
Our Summer Shrimp Cocktail with Sun-Kissed Tomatoes brings freshness, spice and a crisp crunch in every bite.
Light, vibrant, unmistakably ENSIS.

📲+591 71800726

Uyuni - Bolivia

12/10/2025

BORDALAISE T-BONE

Perfectly seared T-bone, silky mash and a luxurious Bordelaise sauce — finished with confit tomatoes for a burst of sweetness.

ENSIS RESTAURANT
Av. Arce # 55 - Ciudad de Uyuni
📲 71800726

by

08/10/2025

The sweet icon of Ensis ,
A classic NY cheesecake, elevated with artisanal pistachio paste and a delicate touch of chocolate.
Elegant, simple, unforgettable.

ENSIS RESTAURANT
Av. Arce # 55 - Uyuni

by

06/10/2025

GRILLED PAICHE

Amazonian paiche meets the Altiplano: grilled fillet with potatoes, asparagus, and tomatoes, evoking the calm and clarity of Uyuni.

ENSIS RESTAURANT
Av. Arce #55 - Uyuni
📲 +591 71800726

by
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Dirección

Avenida Arce 55
Uyuni

Página web

facebook.com

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