01/04/2021
Sem dúvidas a cor e contraste do red velvet ou bolo de veludo vermelho, são o que despertam a atenção logo de cara. Mas, o que poucos sabem é que este bolo se popularizou nos Estados Unidos durante a Segunda Guerra Mundial, onde o bolo era feito com açúcar de beterraba, por diversos fatores. Atualmente a coloração vermelha é feita de forma artificial. Tradicionalmente, seu recheio é a base de cream cheese mas há quem prefira buttercream, brigadeiro branco ou até mesmo creme de limão ou maracujá. Conta pra gente qual versão mais te agrada?!