Cogumelos da Lua

Cogumelos da Lua Cogumelos comestíveis para você e sua família! Faça seu pedido diretamente no Whatsapp ou mensagem, que combinaremos sua entrega.

Trabalhamos com bandejas de Shimeji Fresco e Antepastos artesanais de Shimeji com Berinjela e Shimeji com Azeitona.

🎁 Neste Dia dos Pais, presenteie com sabor.Nem todo presente precisa ser igual. Que tal surpreender com um antepasto art...
06/08/2026

🎁 Neste Dia dos Pais, presenteie com sabor.

Nem todo presente precisa ser igual. Que tal surpreender com um antepasto artesanal, preparado em pequena produção e cheio de personalidade?

Na Cogumelos da Lua, você encontra duas opções que combinam com bons momentos à mesa:

🍆 Shimeji com berinjela
🫒 Shimeji com azeitona

Perfeitos para acompanhar torradas, pães, massas, saladas ou uma boa taça de vinho e uma cerveja especial.

🌿 Vegano
🥛 Sem lactose
🤲 Produção artesanal
✨ Ingredientes selecionados

Porque os melhores presentes são aqueles que criam momentos para compartilhar.

📍Produzido em Caçapava
🚚 Entregas em Caçapava e São José dos Campos.

Garanta o seu e surpreenda neste Dia dos Pais! 💚

Você conhece o Hiratake?Também conhecido como "shimeji grande", o hiratake é um cogumelo de textura firme, carnuda e sab...
28/07/2026

Você conhece o Hiratake?

Também conhecido como "shimeji grande", o hiratake é um cogumelo de textura firme, carnuda e sabor suave, perfeito para quem gosta de receitas mais elaboradas.

Por ser maior e mais consistente, ele é uma excelente opção para:
✨ Empanados crocantes
🥪 Sanduíches
🍔 Hambúrgueres vegetais
🥩 Grelhado na manteiga ou no azeite
🍢 Espetinhos na churrasqueira

Outra característica incrível é que ele pode ser desfiado antes do preparo, lembrando a textura de carnes desfiadas. F**a delicioso em recheios de tortas, tacos, escondidinhos, massas, risotos e diversas outras receitas.

É um ingrediente versátil, saboroso e que surpreende tanto quem já ama cogumelos quanto quem está começando a descobri-los.

Você já experimentou o hiratake? Em qual receita gostaria de usar?

Conhecimento também faz parte do nosso cultivo.Antes de chegar à sua mesa, nossos cogumelos passam por muito estudo, ded...
27/07/2026

Conhecimento também faz parte do nosso cultivo.

Antes de chegar à sua mesa, nossos cogumelos passam por muito estudo, dedicação e aprendizado.

No ano passado, tive a oportunidade de participar do curso de Cultivo de Cogumelos, promovido pela Embrapa, onde aprofundei meus conhecimentos sobre técnicas de produção, manejo e boas práticas de cultivo.

Acredito que produzir alimentos de qualidade vai muito além da prática. Buscar conhecimento constantemente é uma forma de cuidar melhor de cada etapa do processo e oferecer um produto cada vez melhor.

A Cogumelos da Lua nasceu da união entre a biologia, a paixão pelos cogumelos e a vontade de levar um alimento fresco e de qualidade para mais pessoas.

Esse curso foi mais um passo nessa caminhada, e sigo aprendendo todos os dias 🍄💚

Poucas combinações são tão versáteis quanto essa.O shimeji traz um sabor umami que combina perfeitamente com massas, dei...
27/07/2026

Poucas combinações são tão versáteis quanto essa.

O shimeji traz um sabor umami que combina perfeitamente com massas, deixando o prato mais aromático, equilibrado e cheio de personalidade.

Ele f**a delicioso em:
• Molho branco (bechamel)
• Alho e azeite
• Manteiga e ervas
• Molho de tomate
• Massas com queijo

💡 Para deixar ainda melhor:
• Refogue o shimeji até f**ar bem douradinho.
• Acrescente alho e um toque de manteiga.
• Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha fresca.
• Se gostar, um pouco de vinho branco durante o preparo deixa o molho ainda mais especial.

Às vezes, tudo o que um bom prato de macarrão precisa é de um punhado de shimeji fresco. 🌙🍄

O shimeji branco não é apenas saboroso. Ele também contém compostos bioativos e antioxidantes que vêm sendo estudados po...
27/07/2026

O shimeji branco não é apenas saboroso. Ele também contém compostos bioativos e antioxidantes que vêm sendo estudados por seu potencial de contribuir para o equilíbrio do organismo.

Esses compostos ajudam a proteger as células contra o estresse oxidativo, um processo que está relacionado ao envelhecimento e ao desenvolvimento de inflamações crônicas.

É claro que nenhum alimento faz milagres sozinho. Mas incluir alimentos naturais e variados na rotina é uma das melhores formas de cuidar da saúde a longo prazo.

Além de trazer muito sabor para as refeições, o shimeji é uma escolha leve, nutritiva e uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

🍄 Comer bem também é uma forma de investir na sua saúde.

A semana começa devagar, entre o cuidado da terra, o tempo da natureza e a alegria de ver cada cogumelo crescer.Que os p...
15/07/2026

A semana começa devagar, entre o cuidado da terra, o tempo da natureza e a alegria de ver cada cogumelo crescer.

Que os próximos dias sejam leves, produtivos e cheios de bons encontros.

Uma ótima semana para todos! 🍄🌿

Um antepasto para transformar qualquer momentoNossos antepastos artesanais são preparados com shimeji branco e ingredien...
15/07/2026

Um antepasto para transformar qualquer momento

Nossos antepastos artesanais são preparados com shimeji branco e ingredientes cuidadosamente selecionados, trazendo muito sabor e praticidade para o seu dia a dia.

Disponíveis nos sabores:
🍆 Shimeji com berinjela
🫒 Shimeji com azeitona

🌿 Vegano
🥛 Sem lactose
🍄 Gourmet
🤲 Produção artesanal

São perfeitos para:
• Servir com torradas e pães
• Dar um toque especial às saladas
• Misturar em massas
• Montar tábuas de frios e aperitivos
• Acompanhar uma taça de vinho ou uma boa cerveja

Um produto pensado para quem aprecia ingredientes de qualidade e sabores marcantes, seja em um jantar especial ou em um momento simples do dia.

📍Produzido em Caçapava
🚚 Entregas em Caçapava e São José dos Campos

Qualidade que faz diferença em qualquer receitaO shimeji branco é um ingrediente versátil, nutritivo e cheio de sabor. S...
15/07/2026

Qualidade que faz diferença em qualquer receita

O shimeji branco é um ingrediente versátil, nutritivo e cheio de sabor. Seu umami natural combina com os mais diversos preparos, tornando as refeições mais interessantes e nutritivas sem complicar o dia a dia.

Você pode usar o shimeji em:
• Massas
• Risotos
• Omeletes
• Arroz
• Refogados
• Sopas
• Hambúrgueres
• Como acompanhamento para carnes, peixes e legumes

Aqui na Cogumelos da Lua, produzimos nossos cogumelos em pequena escala, com atenção em cada etapa do cultivo e da colheita, para levar até você um produto sempre fresco e de qualidade.

📦 Temos opções para diferentes necessidades:
• Bandeja de 200g – ideal para experimentar ou preparar uma refeição.
• Bandeja de 500g – perfeita para famílias ou para quem usa cogumelos com frequência.
• Embalagem de 1kg – uma ótima opção para quem ama cozinhar, dividir receitas ou utilizar em maior quantidade.

📍Produção local em Caçapava
🚚 Entregas em Caçapava e São José dos Campos.

Escolha o tamanho que faz sentido para você e descubra como é fácil incluir mais sabor e qualidade na sua alimentação. 🌙

Shimeji no espeto? Sim, e f**a incrível no churrasco!Se você gosta de experimentar novos sabores, essa receita merece um...
15/07/2026

Shimeji no espeto? Sim, e f**a incrível no churrasco!

Se você gosta de experimentar novos sabores, essa receita merece um lugar na sua próxima churrasqueira.

Ingredientes:
• Shimeji branco
• Bacon em cubos (opcional)
• Shoyu
• Mirin
• Mel
• Uma pitada de sal

Modo de preparo:
Misture o shoyu, o mirin, o mel e o sal para preparar uma marinada.

Envolva o shimeji nessa mistura e deixe descansar por cerca de 15 a 30 minutos para absorver bem os sabores.

Monte os espetinhos, intercalando o shimeji com pedaços de bacon. Se preferir uma versão vegetariana, utilize apenas os cogumelos.

Leve à churrasqueira ou à grelha, virando os espetos de vez em quando, até o bacon e o shimeji dourarem. Eu particularmente gosto de deixar bem dourado.

💡 Para deixar ainda melhor:
• Finalize com cebolinha fresca.
• Polvilhe gergelim torrado.
• Acrescente um toque de pimenta-do-reino.
• Adicione pedaços de cebola ou outros legumes ao espeto

Uma receita simples, cheia de umami e perfeita para mostrar que o shimeji também merece um espaço no churrasco.

Endereço

Avenida NAIR DA SOLEDADE SPINELLI, 35
Caçapava, SP
12290380

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 17:00
Quarta-feira 09:00 - 17:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00

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