13/08/2026
Aqui vai uma receita simples de bolo inglês fofinho, ótima para acompanhar café.
🍰 Bolo Inglês Tradicional
Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 e ½ xícara de açúcar
100 g de manteiga ou margarina
½ xícara de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara de frutas cristalizadas
½ xícara de uvas-passas
Modo de preparo
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
Acrescente os ovos, um de cada vez, e misture bem.
Adicione a farinha alternando com o leite.
Coloque a baunilha e misture.
Acrescente o fermento delicadamente.
Passe as frutas cristalizadas e as passas em um pouquinho de farinha e misture à massa.
Coloque em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35–45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
💡 Dica: passar as frutas em farinha ajuda a evitar que elas fiquem todas no fundo da massa
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