01/10/2026
Camada por camada, essa Torta de Banana é pura tentação! 😍 Doce de leite, bananas e um creme de chocolate aveludado — com o segredo do Amido de Milho do Zé. 😉 Salve a receita e surpreenda na sobremesa de hoje 👇
Ingredientes:
Base: 200 g de bolacha triturada + 100 g de manteiga derretida
1 lata de doce de leite (para a primeira camada)
4 bananas em rodelas
Creme de chocolate: 500 ml de leite, 3 colheres (sopa) de Amido de Milho do Zé, 1 lata de leite condensado e 200 g de chocolate meio amargo derretido
Cobertura: 200 ml de creme de leite fresco batido com 2 colheres (sopa) de açúcar (chantilly)
Para decorar: farelos de biscoito e cerejas
Modo de preparo:
Base: misture a bolacha triturada com a manteiga, forre o fundo da forma e leve ao forno por 10 min. Reserve. Camada de doce de leite: espalhe o doce de leite sobre a base e disponha as rodelas de banana por cima. Creme de chocolate: dissolva bem o Amido de Milho do Zé no leite frio, junte o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Com o creme ainda quente, incorpore o chocolate derretido e deixe esfriar antes de cobrir as bananas. Cobertura: espalhe o chantilly sobre o creme já firme e finalize com farelos de biscoito e uma cereja. Finalização: geladeira por 4 horas antes de servir.
💡 Dica do Zé: dissolva sempre o amido no leite frio antes de ligar o fogo — é o segredo para o creme nunca empelotar. 😘