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Receitas Glória Figueiredo, Cruzeiro Novo (2026)

29/05/2026

Rosquinha Frita de Padaria Sem Açúcar

Ingredientes

1. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
2. 1/2 xícara (chá) de amido de milho
3. 1 colher (chá) de sal
4. 1 colher (sopa) de manteiga
5. 1/2 xícara (chá) de leite integral
6. 3/4 xícara (chá) de adoçante culinário próprio para forno e fogão
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó
8. 2 ovos
9. Canela em pó a gosto
10. Adoçante culinário para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o adoçante culinário e o sal.
2. Misture tudo muito bem até os ingredientes secos f**arem bem incorporados.
3. Adicione o leite, os ovos e a manteiga. Misture novamente até formar uma massa.
4. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove até f**ar macia, lisa e homogênea.
5. Modele as rosquinhas do jeito que preferir.
6. Aqueça o óleo e frite as rosquinhas até f**arem douradinhas.
7. Retire e deixe escorrer em papel-toalha.
8. Finalize passando as rosquinhas em uma mistura de canela com adoçante culinário.

✨ F**am macias por dentro, douradinhas por fora e deliciosas para acompanhar um cafezinho!

29/05/2026

Pavê Cremoso de chocolate e maracujá.

Ingredientes

Para o creme de maracujá

300 g de cream cheese
1 lata (395 g) de leite condensado
1 caixinha (200 g) de creme de leite
¾ de xícara de polpa de maracujá natural (com ou sem sementes)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g) – opcional, para uma sobremesa mais firme
5 colheres de sopa de água fria (somente se usar gelatina)

Para as camadas

250 g de biscoito maisena
½ xícara de leite para umedecer os biscoitos (opcional)

Para a ganache de chocolate

250 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha (200 g) de creme de leite
1 colher de chá de manteiga (opcional)

Para decorar

3 a 4 colheres de sopa de polpa de maracujá com sementes
Um pouco de ganache extra (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare o creme de maracujá

No liquidif**ador, coloque o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá.

Se desejar uma textura mais lisa, utilize a polpa sem sementes. Para um sabor mais caseiro e intenso, use a polpa com sementes.

Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo, espesso e bem cremoso.

Se quiser um pavê mais firme para cortar fatias perfeitas, hidrate a gelatina incolor na água fria e deixe descansar por 5 minutos.

Depois aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou em banho-maria, sem deixar ferver.

Adicione a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente por alguns segundos para incorporar.

2. Prepare a ganache de chocolate

Coloque o chocolate ao leite picado em uma tigela.

Aqueça o creme de leite até f**ar bem quente, mas sem ferver.

Despeje sobre o chocolate e aguarde 2 minutos.

Misture delicadamente até obter uma ganache lisa, brilhante e cremosa.

Acrescente a manteiga, se desejar mais brilho.

Deixe esfriar por alguns minutos antes de utilizar.

3. Monte a primeira camada

Em um refratário de vidro, faça uma camada de biscoitos maisena cobrindo todo o fundo.

Se preferir uma sobremesa mais macia, passe rapidamente os biscoitos no leite.

Não deixe de molho para evitar que se desfaçam.

4. Adicione o creme de maracujá

Espalhe uma camada generosa do creme sobre os biscoitos.

Alise com uma espátula até cobrir toda a superfície.

5. Adicione a ganache

Faça uma camada fina de ganache sobre o creme.

Espalhe delicadamente para f**ar uniforme.

Evite exagerar na quantidade para manter o sabor refrescante do maracujá em destaque.

6. Repita as camadas

Faça outra camada de biscoitos.

Cubra com mais creme de maracujá.

Adicione outra camada fina de ganache.

Repita o processo até preencher o refratário.

O ideal é montar entre 2 e 3 camadas para criar um efeito bonito ao servir.

Finalize com uma camada de creme e cubra com toda a ganache restante.

7. Decore

Espalhe a ganache até deixar a superfície lisa e brilhante.

Distribua pequenas colheradas de polpa de maracujá com sementes por cima.

Se desejar, faça desenhos decorativos utilizando um pouco mais de ganache.

8. Leve à geladeira

Cubra o refratário com plástico-filme ou tampa.

Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

Para uma textura perfeita, deixe gelar de um dia para o outro.

Assim os biscoitos absorvem a umidade do creme e a sobremesa f**a ainda mais saborosa.

9. Sirva

Retire da geladeira cerca de 5 minutos antes de servir.

Corte com uma faca limpa levemente aquecida para obter pedaços mais bonitos.

Finalize cada porção com uma pequena colherada de polpa de maracujá para dar brilho, frescor e um toque especial.

Sirva bem gelado e aproveite cada camada dessa sobremesa irresistivelmente cremosa!

25/05/2026

Cachorro-Quente de Forno
Ingredientes da Massa

2 ovos
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
50g de queijo ralado

Recheio
10 salsichas cortadas ao meio
1 sachê de molho de tomate
200g de muçarela
Milho a gosto
Orégano a gosto
Requeijão cremoso (opcional)

Modo de Preparo
Massa
Bata no liquidif**ador os ovos, leite, óleo e sal.
Acrescente a farinha aos poucos.
Misture até f**ar homogêneo.
Adicione o fermento e o queijo ralado.

Montagem
Unte uma forma retangular.
Despeje metade da massa.
Coloque as salsichas alinhadas.
Acrescente molho, milho, muçarela e requeijão.
Cubra com o restante da massa.
Finalize com queijo e orégano por cima

Forno
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Retire quando estiver dourado e com queijo borbulhando

Dica Especial
Pode adicionar batata palha depois de pronto.
F**a perfeito para lanche da tarde e festas.
Sirva bem quentinho com ketchup e

25/05/2026

Bolo Gelado de Abacaxi com Creme e Chantilly

Ingredientes

Para a massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda

1 garrafinha de leite de coco
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado

Para o creme de recheio

500 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
1 caixa de creme de leite

Para o recheio de abacaxi

1 abacaxi picado em cubinhos pequenos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Cobertura

500 ml de chantilly gelado
Coco ralado para decorar
Pedacinhos de abacaxi em calda

Modo de Preparo

1. Prepare o abacaxi

1. Coloque o abacaxi picado em uma panela.
2. Adicione o açúcar e a água.
3. Cozinhe por cerca de 15 minutos até formar uma leve calda.
4. Reserve e deixe esfriar.

2. Faça a massa

1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até f**ar claro e fofo.
2. Acrescente o leite aos poucos.
3. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
4. Finalize com o fermento.
5. Despeje em uma forma untada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos.

3. Faça os furinhos

1. Depois do bolo assado e morno, faça vários furinhos com um garfo.

4. Prepare a calda

1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
2. Despeje sobre o bolo para ele f**ar bem molhadinho.

5. Faça o creme

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido.
2. Mexa sem parar até engrossar.
3. Desligue o fogo e misture a baunilha e o creme de leite.
4. Deixe esfriar.

6. Monte o bolo

1. Espalhe o creme sobre o bolo.
2. Adicione os pedacinhos de abacaxi cozido.
3. Cubra tudo com chantilly usando um s**o de confeitar.
4. Decore com coco ralado e mais pedacinhos de abacaxi.

Finalização

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
F**a super cremoso, geladinho e com aquele recheio suave parecido com creme de sonho

25/05/2026

Sonho de padaria

🧾 Ingredientes
🍞 Massa
• 500 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar

🍮 Creme

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo
🍞 Massa

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno.

Adicione o ovo, a manteiga e o sal, misturando bem.

Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia.

Sove por cerca de 10 minutos até f**ar lisa e elástica.

Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.

Divida a massa em bolinhas e deixe crescer novamente por alguns minutos.

🔥 Fritura

Aqueça o óleo em fogo médio.

Frite os sonhos até dourarem dos dois lados.

Retire e escorra em papel toalha.

🍮 Creme

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido e a baunilha.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Deixe esfriar.

✨ Montagem

Corte os sonhos ao meio ou faça um furo lateral.

Recheie com o creme.

Finalize passando no açúcar.

💡 Dicas

• Frite em óleo não muito quente para cozinhar por dentro
• Pode rechear com doce de leite ou chocolate
• Passe no açúcar com canela para variar

25/05/2026

Polenta com carne moída

Uma receita simples, econômica, com aquela carinha de almoço de vó, mas com o poder de calar a boca de qualquer visita exigente.

Ingredientes
Para a Polenta de Forno:
2 xícaras (chá) de fubá mimoso
6 xícaras (chá) de água (ou caldo de carne caseiro)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite (o segredo para essa versão ir ao forno e não f**ar dura)
Sal e alho em pó a gosto

Para o Recheio/Cobertura de Carne Moída:
500g de carne moída (patinho ou acém)
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 sachê de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas (dão um toque especial)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para Gratinar:
250g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo
1. A Carne Moída de Respeito:
Em uma panela, doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Adicione a carne moída e refogue bem até que ela mude totalmente de cor e fique bem soltinha.
Adicione o molho de tomate e as azeitonas. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos para o molho apurar e f**ar bem encorpado. Finalize com o cheiro-verde e reserve.

2. A Polenta Aveludada:
Com o fogo ainda desligado, dissolva o fubá na água dentro da panela para não empelotar.
Ligue o fogo médio e adicione a manteiga e o sal. Mexa sem parar com uma colher de pau ou fouet.
Quando começar a ferver e engrossar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo bem até incorporar tudo.

3. A Montagem Incrível:
Em um refratário médio, coloque toda a polenta cremosa.
Por cima da polenta, espalhe uma camada generosa com o queijo muçarela ralado.
Despeje o molho de carne moída bem quente por cima do queijo (isso vai fazer o queijo derreter no meio do prato).
Cubra com mais um pouquinho de muçarela e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, apenas para gratinar o queijo do topo.

25/05/2026

🥥 Cocada Caseira de Leite Condensado 😍

Apenas 4 ingredientes e pronta em poucos minutos! Uma receita cremosa, deliciosa e que derrete na boca. Perfeita para aquele café da tarde ou para vender! ✨

📝 Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e meia de açúcar (use a lata do leite condensado como medida)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pacote de coco ralado

👩‍🍳 Modo de preparo:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa bem. Leve ao fogo baixo ou médio, mexendo sem parar por aproximadamente 10 minutos, até começar a desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo e continue mexendo por mais 4 a 5 minutos para dar o ponto perfeito da cocada.

Unte uma forma com manteiga e espalhe o doce ainda quente. Uma dica importante: corte a cocada enquanto ainda estiver morna para facilitar.

Depois é só esperar esfriar e aproveitar essa delícia! 😋

24/05/2026

CHOCOLATE QUENTE CREMOSO

Receita perfeita para os dias frios cremosa, saborosa e muito fácil de fazer!

Ingredientes

* 1 litro de leite
* 1/2 caixinha de leite condensado
* 1 caixinha de creme de leite
* 3 colheres de sopa de amido de milho
* 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
* 1 barrinha de chocolate meio amargo picado (opcional)

Modo de preparo

1. No liquidif**ador, bata o leite, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o chocolate em pó por aproximadamente 1 minuto.
2. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar.
3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione o chocolate meio amargo picado.
4. Continue mexendo até o chocolate derreter completamente e o creme f**ar bem encorpado e cremoso.
5. Desligue o fogo e sirva ainda quente em canecas.

☕🍫 F**a uma delícia, super cremoso e perfeito para aquecer o coração!

24/05/2026

🥥✨ BOLO TRÊS LEITES DE COCO — SUPER MOLHADINHO E CASEIRO ✨🥥

Vou te mostrar como fazer essa delícia passo a passo.

Ingredientes

1. Para a massa do bolo

* 6 ovos em temperatura ambiente
* 225 g de açúcar
(1 xícara + 3 colheres de sopa)
* 3 colheres de sopa de essência de baunilha
* 135 g de farinha de trigo sem fermento
(3/4 de xícara + 2 colheres de sopa)
* 1 colher e meia de chá de fermento em pó
* 50 g de coco ralado seco
(2/3 de xícara)

2. Para a calda três leites de coco

* 400 ml de leite de coco
(1 2/3 de xícara)
* 375 ml de creme de leite fresco
(1 xícara e meia)
* 1 lata de leite condensado
(396 g)

3. Para o chantilly de coco

* 375 ml de creme para bater bem gelado
(1 xícara e meia)
* 65 g de açúcar de confeiteiro
(1/2 xícara)
* 1 colher e meia de chá de essência de coco

4. Para finalizar

* 50 g de coco ralado seco tostado 🥥✨

Modo de preparo

1. Prepare a massa

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma e forre o fundo com papel manteiga.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e volumoso.
4. Acrescente a essência de baunilha e misture.
5. Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura.
6. Misture delicadamente com uma espátula.
7. Adicione o coco ralado seco e mexa suavemente.
8. Despeje a massa na forma.
9. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

2. Prepare a calda três leites de coco

1. Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite fresco e o leite condensado.
2. Mexa bem até f**ar homogêneo.
3. Reserve.

3. Molhe o bolo

1. Retire o bolo do forno e deixe amornar.
2. Faça furinhos por toda a superfície com um garfo ou palito.
3. Despeje a calda aos poucos sobre todo o bolo, deixando absorver bem.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para f**ar bem molhadinho.

4. Prepare o chantilly de coco

1. Em uma tigela bem gelada, coloque o creme para bater.
2. Bata até começar a ganhar consistência.
3. Acrescente o açúcar de confeiteiro e a essência de coco.
4. Continue batendo até formar picos firmes.

5. Finalização

1. Espalhe o chantilly sobre o bolo já gelado.
2. Finalize com o coco ralado tostado por cima.
3. Sirva bem gelado.

🥥✨ Um bolo cremoso, leve e irresistivelmente molhadinho!

24/05/2026

Empada de guaraná

Ingredientes
Para a massa:
500 g de farinha de trigo
200 g de margarina
1/2 xícara (chá) de refrigerante de guaraná
1 gema
Sal a gosto

Para o recheio:
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de ervilhas
1/4 de xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

Para pincelar:
1 gema

Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a margarina até formar uma farofa. Acrescente a gema, o sal e o guaraná aos poucos, misturando até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Envolva a massa em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.

Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até f**arem douradinhos. Junte o tomate, o frango desfiado, as azeitonas, o milho e as ervilhas. Refogue por alguns minutos, ajuste o sal e a pimenta. Desligue o fogo, acrescente a salsinha e o requeijão, misturando bem até f**ar cremoso. Reserve.

Montagem:
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais das forminhas de empada. Coloque o recheio de frango e cubra com outra camada de massa, fechando bem as bordas. Pincele com a gema batida.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até as empadas f**arem douradas e apetitosas.

Informações adicionais
Rendimento: aproximadamente 15 empadas
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 1h10
Valor calórico: cerca de 250 kcal por unidade

Uma empada diferente, surpreendente e que sempre faz sucesso!

24/05/2026

LAGARTO AO MOLHO MADEIRA

Esse lagarto ao molho madeira f**a extremamente saboroso, suculento e perfeito para um almoço especial em família. A carne f**a macia, envolvida em um molho encorpado com champignon, acompanhada de batatinhas douradas e tomates assados que deixam tudo ainda mais irresistível.

📝 Ingredientes
1 peça de lagarto (aproximadamente 1,5 kg)
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 folhas de louro
1 xícara de chá de vinho tinto seco
500 ml de caldo de carne
1 xícara de chá de champignon fatiado
2 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
500 g de batatas pequenas cozidas
250 g de tomates-cereja assados

👩‍🍳 Modo de Preparo

Tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino por todos os lados.
Aqueça uma panela grande com o azeite e sele bem a carne até f**ar dourada e com uma crosta bonita. Retire e reserve.
Na mesma panela, refogue o alho e a cebola até f**arem macios e levemente dourados.
Acrescente as folhas de louro e coloque o lagarto novamente na panela.
Adicione o vinho tinto e deixe ferver por cerca de 2 minutos para evaporar o álcool.
Despeje o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até a carne f**ar bem macia. Se necessário, acrescente mais caldo durante o cozimento.
Retire a carne da panela e coe o caldo.
Volte o líquido coado para a panela, adicione o champignon e deixe aquecer.
Dissolva a farinha ou o amido em um pouco de água e misture ao molho, mexendo até engrossar.
Fatie o lagarto e acomode em uma travessa junto com as batatas e os tomates-cereja assados.
Regue com bastante molho madeira, finalize com salsinha e cebolinha e sirva em seguida.

Receitas Glória Figueiredo

29/05/2026

29/05/2026

25/05/2026

25/05/2026

25/05/2026

25/05/2026

25/05/2026

24/05/2026

24/05/2026

24/05/2026

24/05/2026

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