25/06/2026
Risotos :
Risoto de pêra com gorgonzola
Arroz arbóreo, manteiga, queijo parmesão, finalizado pêras e queijo gorgonzola
Risoto de Fraldinha
Arroz arbóreo, manteiga, queijo parmesão finalizado com fraldinha desfiada
Carnes e Aves
Parmegiana de frango
Filé de peito de frango na crosta de farinha Panco finalizado com manteiga de ervas e pimenta do reino acompanhado com molho de tomates e manjericão finalizado com mousseline de batata inglesa e arroz no alho
Parmegiana de carne
Filé bovino na crosta de farinha Panco finalizado com manteiga de ervas e pimenta do reino acompanhado com molho de tomates e manjericão finalizado com mousseline de batata inglesa e arroz no alho
Carnes e aves :
Filé de tilápia grelhado, servido com arroz no alho finalizado com legumes salteados
Filé de peito de frango grelhado, servido com arroz de alho finalizado com legumes salteados na manteiga
Massa da casa
Fetuccine ao molho bechamel finalizado com steak de carne bovina e molho da casa
Salada Amélie :
Mix de folhas verdes frescas, servidas com mini tomates, pêra carameliza, maçã verde, molho da casa, finalizado com queijo parmesão acompanhado de uma proteína.
( frango, carne ou peixe )
Feijoada Mineira
Feijoada Mineira Tradicional
Feijão preto cozido lentamente com carnes selecionadas (linguiça, costelinha suína, bacon e carne-seca), servido com arroz branco, couve refogada, farofa crocante e laranja.