diego.souzasl

01/06/2021

12/05/2021

Tudo começou bem novo, acendendo churrasqueira com plástico, servindo frango Cru, cortando a carne de qualquer jeito, jogando aquela água com sal temperada que eu costumava ver meu pai usando. O tempo passou e o churrasco sempre me ajudava a fazer um dinheiro extra, os amigos me chamavam para as festas e lá estava eu fazendo churrasco, entre um elogio e outro essa paixão foi crescendo.
As críticas sem dúvida foram um divisor de águas, sem perceber estava estudando cortes, culturas, raças de animais, etc. Eu queria ser melhor, entender mais dessa arte. Achava f**a quando a família se reunia em um bom churrasco pra sorrir, beber e brincar.
Me questionei durante anos se encontraria uma profissão onde não fosse uma obrigação levantar todos os dias e trabalhar, uma profissão que eu tivesse orgulho e tivesse a oportunidade de deixar algo bom para as pessoas. Aos 30 anos decidi largar tudo e focar nessa paixão, a felicidade em ver cada pessoa que prova a comida que faço abrir um sorriso, faz eu ter certeza que um pouco do carinho, da dedicação que tenho, do amor por essa arte ficaram com eles.
Hoje, não me vejo longe do churrasco e da gastronomia que na verdade são uma coisa só, todo dia é algo novo, um novo desafio. Nunca é tarde pra seguir seus instintos, e eu só estou começando.

Deixo aqui meu agradecimento ao por sempre apoiar e embarcar nas loucuras desse assador.

02/05/2021

Pornografia de domingo!

12/04/2021

Vc gosta de cebola??
E se for essa cebola turbinada? o chefe manda, nós fazemos.

*Anel de cebola( não é o industrializado )
*Queijo muçarela
*Bacon fatiado
*farinha panko

Gostaram???

02/04/2021

Ceviche de Tilapia, especiarias, cebola roxa e manga Tommy.

24/03/2021

Terçou!!

08/03/2021

Obrigado e por investir e acreditar em cada profissional. O céu é o limite!!!!!

06/03/2021

Será que tá crocante ?? Tô na dúvida!🤣

05/03/2021

Aquele Cheese Burger de respeito.

24/02/2021

Pra quem é fã de torresmo. Pega essa pururucada.