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Sabor & Prática - Receitas para o Dia a Dia

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Sabor & Prática - Receitas para o Dia a Dia

Receitas deliciosas, práticas e para todos os gostos! Cozinhe com amor e criatividade.

04/06/2025

Você pode tudo ❤️✨🤏🏻

03/06/2025

Receita de Escondidinho de Carne de Sol

📝 Ingredientes:

Para o purê:
• 1 kg de mandioca (macaxeira) cozida
• 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
• 100 ml de leite
• Sal a gosto

Para o recheio:
• 500 g de carne de sol dessalgada e desfiada
• 1 cebola grande em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
• Cheiro-verde a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem:
• 200 g de queijo coalho ralado ou em cubos

⸻

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Purê:
Amasse bem a mandioca cozida, acrescente a manteiga, o leite e o sal. Mexa até obter um purê cremoso. Reserve.

2️⃣ Carne de sol:
Em uma frigideira, aqueça a manteiga de garrafa, doure o alho e refogue a carne de sol desfiada. Adicione a cebola até murchar e finalize com cheiro-verde.

3️⃣ Montagem:
Em um refratário, coloque uma camada de purê, a carne de sol por cima e cubra com mais purê. Finalize com o queijo coalho.

4️⃣ Forno:
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.

5️⃣ Sirva quente!

01/06/2025

Kit de panela de cerâmica 🥹❤️

01/06/2025

🍴Pavê de Morango com Creme🤤

Ingredientes:

Para o creme:
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a montagem:
• 1 pacote de biscoito champanhe ou maisena
• 300 g de morangos lavados e fatiados
• 1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
• Chantilly ou creme de leite fresco batido (opcional)

⸻

Modo de Preparo:
1. Prepare o creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Quando desligar o fogo, acrescente a essência de baunilha e misture bem. Deixe esfriar.
2. Monte o pavê:
Em um refratário médio, coloque uma camada fina de creme.
Depois, faça uma camada de biscoitos levemente umedecidos no leite.
Acrescente uma camada de morangos fatiados.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
3. Decore:
Decore com mais morangos por cima e, se quiser, coloque um pouco de chantilly.
4. Gele:
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

01/06/2025

🥧 Torta de Frango Fit

✅ Ingredientes:

Massa:
• 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou integral)
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural ou leite desnatado
• 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• Sal e temperos a gosto (orégano, cúrcuma)

Recheio:
• 400g de peito de frango desfiado
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• 1/2 xícara (chá) de requeijão light ou creme de ricota
• Sal, pimenta e páprica a gosto
• Salsinha a gosto

⸻

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Preparando o recheio

Refogue a cebola e o alho com um fio de azeite. Acrescente o frango desfiado, tomate, pimentão e cenoura. Tempere com sal, pimenta e páprica. Desligue o fogo e misture o requeijão ou creme de ricota. Finalize com salsinha.

2. Preparando a massa

Bata os ovos, o azeite e o iogurte até formar um creme. Acrescente as farinhas, tempere com sal e especiarias. Misture bem. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

3. Montagem

Em uma forma untada, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Se quiser, polvilhe orégano ou sementes.

4. Assando

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35-40 minutos ou até dourar.

5. Resultado final

Uma torta douradinha, macia e super nutritiva!

30/05/2025

🥟 Receita de Coxinha Fit (Assada ou na Airfryer)

✅ Ingredientes:

Para a massa:
• 1 xícara (chá) de batata-doce cozida e amassada
• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio:
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/4 de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de requeijão light ou cream cheese
• Cheiro-verde a gosto
• Páprica ou cúrcuma (opcional)

Para empanar:
• 1 clara de ovo
• 1/2 xícara de farinha de linhaça ou aveia

⸻

🔪 Modo de Preparo:

1. Prepare o Recheio

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite. Adicione o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal, pimenta e temperos a gosto. Finalize com cheiro-verde e o requeijão para dar cremosidade.

2. Faça a Massa

Em um recipiente, misture a batata-doce amassada, a farinha de aveia, o azeite, sal e pimenta. Amasse bem até formar uma massa homogênea e modelável.

3. Modele as Coxinhas

Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão, coloque um pouco de recheio no centro e feche, modelando no formato clássico de coxinha.

4. Empane

Passe as coxinhas na clara de ovo e depois na farinha de linhaça ou aveia para criar uma crostinha.

5. Asse ou coloque na Airfryer
• Forno: Pré-aqueça a 200ºC e asse por cerca de 25 minutos, até dourar.
• Airfryer: 180ºC por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo.

✅ Resultado final:

Coxinhas sequinhas, crocantes por fora e macias por dentro, sem fritura!
Perfeitas para um lanche saudável.

⸻

🔥 Dica extra:

Você pode substituir a batata-doce por mandioquinha ou abóbora, se quiser variar!

30/05/2025

🥔✨ Receita de Batata Recheada ao Forno ✨🥔

Surpreenda a família com essa delícia simples e irresistível! 😍

Ingredientes:

✅ 4 batatas grandes
✅ 200g de bacon em cubos
✅ 1/2 xícara de requeijão cremoso
✅ 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
✅ 1/4 xícara de cheiro-verde picado
✅ Sal e pimenta-do-reino a gosto
✅ Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1️⃣ Lave bem as batatas e cozinhe com casca em água fervente até ficarem macias, mas firmes.
2️⃣ Corte-as ao meio e, com cuidado, retire parte do miolo, formando uma cavidade. Reserve a polpa retirada.
3️⃣ Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Misture com a polpa da batata, o requeijão, sal, pimenta e o cheiro-verde.
4️⃣ Recheie as batatas com essa mistura e cubra com o queijo ralado.
5️⃣ Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido (200°C) por 15 minutos ou até gratinar.

Sirva quentinha e prepare-se para os elogios! 😋

30/05/2025

Apenas comece 🥹✨

30/05/2025

Opções de marmitas saudáveis para seu final de semana 🥦🍴❤️

29/05/2025

🤤❤️

29/05/2025

Hahaha, no meio da noite pode 😂🫢

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